CHRONIQUE AGRICOLE (3o ^our .873). 



Dernières nouvelles sur les rendements des céréales en France et en Angleterre. — Mécessité de l;i 

 liberté absolue du commerce. — Prévisions à établir sur les prix probables des blés et du pain 

 pendant l'hiver. — Importations à demander aux pays étrangers dont la réiiolte a été meilleure. 



— Session des Conseils généraux. — Vœu du Conseil général du Gers relativement à la diminu- 

 tion des droits sur les alcools et à l'abrogation de la loi sur les boudleurs de cru. — Rapport de 

 M. Seillan. — Nécrologie. — Mort de M Amédée Durand. — Session, de l'Association française 

 pour l'avancement des sciences. — Rapport de M. Aristid.' Dumont sur le canal d'irrigation du 

 Rhône. — Demande de cré lit au budget de 1874. — Compte rendu du concours du Comice agri- 

 cole d'Orléans. — La prirae d'honneur et les prix culturaux dans les concours régionaux. — 

 Lettre d'un agriculteur. — Concours du Comice agricole de Cambrai à Carniéres. — Expositions 

 du bétail, des instruments et des produits. — Brasserie de Carniéres. — Sucrerie d'Escoudœuvres. 



— Exposition des races de vers à soie organisée par M. Guérin Méneville à Paris. — Prix pro- 

 posé par l'Académie des sciences de Caen relativement au rôle des feuilles dans la végétation des 

 plantes. — Vente d'animaux reproducteurs dans la Sarthe. — Note de M. Valin sur la situation 

 des récoltes dans le Rhône. 



1. — La question des subsistances. 



Il est désormais malheureusement avéré que nos prévisions de la fin 

 du mois dernier étaient exactes. La récolte en blé et en seigle n'est 

 pas bonne; il y a un déficit par rapport à une année moyenne, et au 

 lieu d'exporter du grain, nous aurons besoin d'importations pour notre 

 consommation intérieure. L'orge et l'avoine ont mieux réussi, sans 

 que cependant les gerbes fournissent au battage autant qu'on l'avait 

 d'abord espéré. Dans cette situation, la question des subsistances se 

 pase de nouveau. Y a-t-il lieu de craindre des prix de disette? Nous 

 ne le pensons pas; à une condition toutefois, c'est qu'il y ait la plus 

 grande liberté pour l'entrée des blés étrangers et dans la circulation 

 intérieure de tous les grains. Il est désirable que les transparts puis- 

 sent s'elTectder tant par les canaux que par les chemins de fer aux 

 taux les plus réduits qu'il sera possible de les fixer. C'est à obtenir ce 

 résultat que doit, selon nous, se borner l'action gouvernementale. 

 Quant à agir directement sur la boulangerie, comme l'ont demandé 

 avec peu de sens quelques journaux, cela produirait un effet absolu- 

 ment contraire de celui qu'on poursuivrait. Le prix du pain sera tou- 

 jours en rapport avec celui du blé, de telle sorte que si l'on a pourvu 

 à un approvisionnement en grains suffisant, on sera assuré que le pain 

 ne se. paiera pas trop cher. Y aura-t-il une hausse nouvelle, les mer- 

 curiales s'élèveront-elles beaucoup au-dessus des cours actuels? Un 

 examen de la situation générale en Europe et en Amérique nous porte 

 à croire que nos besoins pourront être facilement satisfaits par le com- 

 merce. La Russie septentrionale et l'Amérique ont beaucoup de grain; 

 l'Angleterre a obtenu une récolte supérieure à celle de l'an dernier, et 

 elle auraraoins besoin d'importer, oriestime que cette diminution d'im- 

 portation sera de 5 à 6 millions d'hectolitres, à peu près ce qui sera 

 strictement nécessaire à la France. L'an dernier, la marine a parfaite- 

 ment suffi à donner satisfaction à la Grande-Bretagne, qui a surtout 

 puisé dans les vastes magasins de grains du Nouveau-Monde. La situa- 

 tion pour la France sera améliorée de presque toute la diminution des 

 besoins de l'Angleterre. Il faut ajouter, d'ailleurs, que la récolte d'orge 

 est excellente dans la Grande-Bretagne et que ce grain pourra entrer 

 pour une part dans l'alimentation humaine. Il est très-vrai que plu- 



N» 229. — Tome m de 1873. — 30 août. 9 



