CHRONIQUE AGRICOLE (30 AOUT 1873). 325 



d'honneur, le prix spécial à la catégorie sera réservé. Pourquoi donc à l'avenir, 

 dans les concours de 1874 et suivants, ne serait-il pas possible d'attribuer des en- 

 couragemenis dans les limites assez étendues et dignes de l'importance de ces 

 grands concours ? 



« Le lauréat de la prime d'honneur est très-largement récompensé par la coupe 

 de 3,500 fr.; car il existe pour lui une satisfaction immense d'amour-propre qu'il 

 préférera toujours aux prix d'argent. La coupe est attribuée à celui qui aura été 

 reconou relativement supt'rieur et qui aura réalisé les améliorations les plus utiles 

 et les plus propres à être offertes comme exemple, et cela doit suffire. Il nous 

 semble donc que pour atteindre le but d'encourager le plus grand nombre, il faut 

 ne pas laisser cumuler la prime d'honneur avec l'un des prix culturaux. 



« Nous nous permettrons de soumettre ces réflexions au ministre de l'agricul- 

 ture, au conseil de MM. les inspecteurs généraux, à M. le directeur de l'agricul- 

 ture, à MM. les membres de la Société centrale it de la Société des agriculteurs 

 de France et aux principaux organes de la- presse agricole. » 



Il n'y a qu'une chose que nous ne pouvons pas approuver dans 

 cette lettre, c'est la réduction de la valeur de la prime d'honneur ou, 

 en d'autres termes, la suppression de la somme d'argent ajoutée à la 

 coupe. Il faut, selon nous, que la prime d'honneur soit assez itnpor- 

 tante pour engager les agriculteurs à faire des sacrifices, même consi- 

 dérable, afin de montrer de grands progrès réalisés. 



VIL — Concours de Caniières. 



Le Comice agricole de l'arrondissement de Cambrai a tenu le di- 

 manche 24 août à Carnières son concours annuel; nous y avons assisté 

 ainsi que nous en avions pris l'engagement. La fête a é!é très-belle ; 

 nous y avons vu un très-beau bétail en nombre plus considérable que 

 dans la plupart des concours de Comices. La guerre et la peste bovine 

 ont forcé à faire des importations, et les agriculteurs des environs de 

 de Cambrai ont introduit chez eux de très-beaux reproducteurs. Le 

 haut prix de la viande fait qu'on ne se livre plus seulement à l'engrais- 

 sement, mais qu'on donne aussi du développement à l'élevage ; nous 

 avons vu de magnifiques types de la race hollandaise. L'exposition des 

 instruments était des plus, remarquables, et il faut en reporter le 

 mérite en grande partie à M. Desjardins-'relliez, maire de Carnières, 

 agricu teur distingué qui a soin d'introduire dans sa ferme les instru- 

 ments les plus perfectionnés. Le concours de labourage a été suivi par 

 de nombreux attelages. Il y avait aussi une très-bel'e exposition de 

 produits, principalement due à MM. Mairesseet Van Ackere. Plusieurs 

 prix de moralité pour les vieux serviteurs ont été remportés par des 

 gens vraiment méritants. M. de Neivo, sous-préfet de Cambrai, 

 M. Brabant, député, MM. Macarez, Telliez et Stievenart, membres du 

 Conseil général du Nord ; Parcy, maire de Cambrai, et beaucoup d'au- 

 tres agriculteurs éminents, étaient venus assister M. Boulanger, prési- 

 dent du Comice. Dans les toasts qui ont été portés au banquet, on 

 s'est attaché avec raison à ne parler que d'agriculture. — Carnières est 

 un chef-lieu de canton de 2,000 habitants à peu près exclusivement 

 adonnés à l'agriculture; on y trouve la brasserie de M. Desjardins- 

 Telliez qui fait par an 15,000 hectoliires de bière. L'un dernier, on y 

 a élevé une râperie de betteraves; cette râperie qui va commencer sa 

 seconde campagne, a quatre presses hydrauliques mues par une ma- 

 chine à vapeur qui nous a paru être de 20 chevaux environ ; cette ma- 

 chine fait en outre marcher une râpe, un laveur-élévateur de bette- 

 raves, une pompe qui doit aller chercher l'eau à 40 mètres de profon- 



