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REVUE COMMERCIALE fcT PRIX-COURANT (30 AOUT 1873). 



Les approvisionnements ont été les mêmes à peu près que pendant la semaine 

 précédente, et les ventes ont été assez actives sur toutes les catégories. Néanmoins, 

 il y a eu baisse à peu près générale. Cette baisse a atteint 15 centimes par kilog. 

 sur le prix moyen des veaux et sur celui des porcs gras. 



Viande u la criée. — Du 20 au 26 aoiit, on a vendu à la criée, à la halle de 

 Paris, 92,351 kilog. de viande de bœuf ou vache, 129,793 kilog. de viande 

 de Veau, 55,121 kilog. de viande de mouton, 33,686 kdog. de viande de porc; 

 en tout 315, 9j1 kilog. de viandes de toutes catégories, ou en moyenne 45,136 

 kilog. par jour. — Au dernier marché, on payait par kilog. : bœuf ou vache, 1" 

 qualité, I fr. 56 à 1 fr. 84 ; 2% 1 f'r. 38 à 1 fr. 70; 3% 1 fr. 02 à 1 fr. 46; 

 cnoix, 1 fr. 20 à 2 fr. 80; basse boucherie, fr. 30 à 1 fr. 20 ; — veau, 1'" qua- 

 lité, I fr. 82 à 1 fr. 96; 2% 1 fr. 36 à 1 fr. 80; 3«, là 1 fr. 34;choix, 1 fr. 

 18 à 2fr.: — mouton, 1" qualité, 1 fr. 92 à 2 fr.;2% 1 fr. 38 à 1 fr. 90; 3% 1 fr. 

 10 à 1 fr. 36 ; choix, 1 fr. 30 à 2 fr. 60; — porc frais, 1 fr. à 1 fr. 66. Il y a un 

 peu de baisse sur toutes les sortes, sauf pour le mouton. 



XV. — Cours de la viande à l'abattoir génnal de la Villelte du Wiflu 27 a'nXt (par 50 kilog.) 



Le tableau suivant résume les prix payés parla boucherie pour la viande achetée 

 à l'abattoir, tous Irais compris, ainsi que le droit d'octroi : 



Bœufs. . Veaux. Moutons. 



3e ire 2» 3« l" 2- 3» 



quai. quai. quai. quai. quai. quai. quai, 



fr. fr. fr. fr. Ir. Ir. fr. 



75 90 80 70 85 73 74 



XVI. — Marché aux bestiaux de la Tillette dujeudi 28 août. 



Cours des commissionnaires 

 Cours officiels. en bestiaux. 



Animaux Vendus 



amenés, sur pied. 



Bœufs 2,050 1,643 



Vaches 453 429 



Taureaux 151 134 



Veaux 910 734 



Moulons 18,503 16,665 



Porcs gras 3,t26 3,001 



— maigres.. 36 28 



Poids 

 moyen 

 généra', 

 liit. 

 351 

 248 

 382 



77 



20 



75 



33 



1" 



quai. 



1.84 



1.74 



1.60 



i 80 



2.00 



1.56 



1.25 



2" 

 quai 

 1.76 

 1.64 

 1.50 

 1.60 

 1.78 

 1.52 



3« 

 quai. 

 1.66 

 1.50 

 1.40 

 1.50 

 1.60 

 1.48 



. fr. 



Prix 



extrêmes. 

 1.62àl.88 

 1.46 1.78 



1" 2« 

 quai, quai. 

 1.82 1.75 



1.35 

 1.45 

 1.55 

 1.45 

 1.15 



1.65 

 1.85 

 2.06 

 1.60 

 1.35 



1.70 

 1.60 



1.60 

 1.50 



3» 

 quai. 

 1.64 

 1.50 

 1.40 



Prix 

 extrêmes, 

 1.60à 1.69 

 1.40 1.75 

 1.30 1.65 



Peaux de moutons : rases, 2fr. 50 à 5 fr. 50; en laine, • à 



XVII. — Résumé. 

 Les transactions sont calmes sur toutes les denrées, sauf pour les grains elles 

 farines. Les variations des cours sont insigniliantes, mais la tendance générale 

 est à la baisse, sauf pour les houblons et quelques produits animaux ainsi que pour 

 les textiles. A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



Le marché se présente à peu près dans les mêmes conditions : peu d'afiaires ; 

 variations et fluctuations, cours évidemment embarrassés, mais se terminant néan- 

 moins par la hausse. L'emprunt non libéré atteint le cours de 92 fr., mais sans 

 pouvoir s'y maintenir et ferme à 91 fr. 70; la rente 3 pour 100 arrive à 57 fr. 75. 

 Le Crédit foncier a repris le cours de 800 fr. Forte hausse et bonne tenue de nos 

 lignes de chemins de fer. Le Kord ferme à 10 fr. 15, et le Paris-Lyon-Méditerra- 

 née à 900 fr. Reprise au 5 pour 100 italien, qui ferme à 63 fr. 



Cours de la Bourse du 18 ou 23 aoiîf : 

 Frlaolpaleavalears françaises 



Plus 

 bas. 



Rentes 0/0 57.75 



Rente 4 1/ï 0/0 83. oa 



Emprunt i 0/0 libéré. 9u.9a 

 d» non libéré. 91 .50 

 Emp. 6 0/0 Morgan. 500 518.75 

 Banque de France.. . 426ii.oo 

 Comptoir d'escompte. 542.50 



Société générale 565. uo 



Crédit foncier 790.0) 



Crédit agricole 460.00 



Est Actions. 500 510.00 



Midi d". 587.50 



Nord d°. 101)2.50 



Orléans d». 845. oo 



Ouest d°. 532.50 



Paris-Lyon-Méditer.a-. 88j.iiO 

 BariB1871.obl.4oo 30/0 249.50 

 i 0/0 Italien 61.30 



S'ia sem. préc. 



Plus Dernier — ~— — .— — 



faaut. cours, liausse. baisse 



57.871/! 57.75 0.10 



84.00 83.50 ■ 0.40 



91.30 91.25 0.30 



92.00 91.70 0.10 



522. CO 522.I0 3.25 



4277.50 4277.51) 2.50 



550.00 550.00 5.00 



570.00 570. UO 2.50 



800.00 8UO.00 5.00 



465.00 465.10 2.50 



518.75 518.75 8.75 



593.75 595.50 . 2.50 



1017.50 1015. ciO 



8S0.00 

 537.50 

 900.00 

 250.00 

 63.25 



850.00 

 532.50 

 900.00 

 260.00 

 63.00 



15.00 

 8.75 

 2.50 



25.00 

 0.50 

 1.70 



Cr. fonc. obi. 500 4 0/0 



Créd. I'. obi. 500 30/0 



d" obi. c'".S00 3u/0 



Soc.g. algêr'"-.act. 500 



TaleoTS diverses : 



S'iasem 

 Plus Plus Dernier 



bas. haut, cours, hausse, 



410. OO 

 344.00 

 480 00 



415.00 

 345.110 

 485.00 



445.00 

 412.50 

 345.00 

 485.00 



BqueilePans.Act. lOOo 1115.00 



Cred.ind'. etcoiii'.500 655.00 



Depuis et cptesc'' d» 545. i»0 



Crédit lyonnais. d» 657.50 



Creditmobih»"'. d« 370.00 



Crediirural.deFr. d° 350.00 



C"pàris"dugiiz.act.250 700.00 



C'» gén. iransall. 500 271. Î5 



Messag.maiiiiines. d° 593.75 



i;analde Suez. d" 446.55 



d» Délégation. d° 428.75 



d» obi. 5 0/0. 500 455.50 



Crêd.l''"autric.act.500 870.00 



Crédit mob.espagn.d" 400.00 



1125.00 1122.50 

 657.50 655. OJ 



547.50 

 665.00 

 3:3.75 

 352.50 

 710. tO 

 285.50 

 595. OU 

 460.00 

 440.00 

 458.75 

 885.00 

 412.50 



547.60 

 665.00 

 373.75 

 330 00 

 710.00 

 282.50 

 593.75 

 446.25 

 430.00 

 453.75 

 8S5.00 

 415.50 



2.50 



5.00 

 7.50 



7.50 

 6.25 



10.00 

 11.25 

 12.50 



prâc. 



aisse. 

 5.00 



5.00 

 2.50 



13.75 

 10.00 



13.75 

 8.75 



Le gérant : A. BOUCHE. 



Letkrrier. 



