36! GH'RONIQOB AGHtGul.K' (6 SE'PrEMBHE 1878). 



Il reste mainteiTant à obtenir que le ministre des travaux publics 

 exerce sur les compagnies de chemins de fer une influence assez grande 

 pour amener une réduction des tarifs des transports des grains pu' les 

 voies ferrées. Les droits sur les canaux et les droits d'octroi ou de mar*- 

 (;bé devront également être abaissés ou supprimés. Il ne faut pas qae 

 le pain acquière des prix de disette, et i! faut surtout qrie l'on' s'oc- 

 cupe d obvier aux graves dangers de la cberté excessive des subsis- 

 tances par une forte impulsion donnée à tous les travaux 



Les appréciations individuelles sur les résultats dt; la révjolte sont 

 variées, to;at en, étant d'accord, comme nous venons de le dlr^, ?: rce 

 j)oint que les circonstances météorologiques noHs ont 'aussi mai servis 

 cette année qu'elles nous avaient été favorables l'année dernière. Parmi 

 les renseignements qui méritent le plus de confiance, nous devons ciîer, 

 comme nous l'avons fait il y a un an à pareille époque',' ceux contenus 

 dans; lé volume que publie pour la' cinquième fois la maison Barthé- 

 lémy Estienne, de Marseille, sous le titre de : Avis sur la récolte des 

 céréales en Franve et à V étranger : Ces' renseignements' sont recueillis 

 avec une grande honnêteté et une parfaite impartialité. La carte colo- 

 riée qui les acconijiagne permet de juger par un simple coup d'œil que 

 la récolte de blé est médiocre; cela devient surtout frappnnt, si l'on 

 compare la carte de cette année à celle de l'année précédente'. Tandis: 

 que l'an dernier, la récolte était très- bonne dans^S départements etJ' 

 bonne dans 37, il n'y a pas cttte année un seul département' où file' 

 soit très-bonne. Heureusement, pour les aiities grains, les lésuUatsi 

 sont meilleurs. Le tableau suivant' permet do se* rendre' compte^ de*' 

 différences que présentent les quatie principalrs espèces de grains^'Ji 



Nombre de déparUments Pour Pour Ponr ' Pi^r 



où la récolle tsi: labié. le seigle. lorge. l'avoine. 



Très-ibonne*. .... !....; irii , » » !*> 32 



Bonne ..•■l-fvr.'; V» « 39 24 



Assez honr.er. ...'.-. 13 ■ 5 l'J' 19 



Passable '.Sa 2li' i ô 



Méd.ocra 12 21 4 » 



Mauvaise \_ 2ft' 1_ 2^^ 



Totaux 86^ 74 77 82 1 



Les départements manqwantâ' dans ce tableau produisent peB ou 

 point de seigle, d'orge ou d'avoine. — La très-mauvais<^ réc<«lie du' 

 seigle aggrave linconvéni nt delà médiocrité de lâ-récoltv. dft blé que',' 

 par contre, compense un peu d'abondance de l'orgeii ■ '" 



Si nous ten'ons compte des surfaces cultivées en' Më' dans cha<{iie 

 département, et que n&us appr.'cions par le chiffre '18 la récolte 'l'onne, 

 par le chiffre 14 la récolte assez bonne, le' chiffre' 12 la récwltc passa- 

 ble, le chiffre 10 la médiucre, et le clwffne 6 là maeivaise, n-ousi arri- 

 vons, en faisant la somme des produits, et la divisant par lâ" surface 

 totale, à apprécier l'ensemble de la récolte par lé chiffre. 11.5. L'a note 

 20 coffres pond à une récolte de 120 millions d'hectolitres •, c'est la plus 

 bel'le que, dans l'état actuel de notre agriculture, on puisse obteuir. 

 D'après cela, une simph; proportion indique que la note 11.5 donnera 

 uae récolte de 60 millions d'hectolitres. Comme la con-oinn tion h i- 

 maine exige 72 millions et qu'i faut 14 millions pour les semences, le 

 déftcit se ait de 17 millions J'hcctolitres. Mais aiusi qu'il arrive tou- 

 jours dans les années d« rareté, la coinsommatioa diminuera, le pain 

 de froment étant en partie remplacé par d'autres nourritures. Un com- 

 plément, de 8 à 1!) millions d'fiyctohties pourra certainement suffire. 



