384 TRAVAUX HORTICOLES DU MOIS DE SEPTEMBRE. 



crée et parfumée, qui est de forme presque ronde et qui atteint chaque année, 

 dans noire jardin, le poids assez régulier de 50 à 75 grammes. Cette bonne variété, 

 qui est de première qualité dans notre terrain, possède le rare avantage de ne ja- 

 mais être véreuse. L'arbre est fertile. Nous recommandons cette excellente prune 

 à tous les amateurs de bons fruits. 



Là où la récolte est abondante cette année, il ne faut pas oublier de faire des 

 pruneaux, que l'on mange avec plaisir pendant les mauvais temps. Ou les place 

 sur une claie, en ne formant qu'un seul lit et on les expose au grand soleil pen- 

 dant quelques jours, puis ensuite on les met au four, très-peu chauffé, et on les 

 remet encore au soleil, et cela jusqu'à ce que le jus soit à peu près desséché et ne 

 forme qu'un avec la pulpe charnue. On peut en faire des conserves à l'eau-de-vie 

 et des confitures. A cette occasion, nous allons faire connaître un procédé employé 

 par tous les habitants des Ardennes et d'une partie de la Champagne; nous vou- 

 lons parler des Noberthes, petite prune sauvage avec laquelle on fait de très- 

 bonnes confitures de ménage, de bons pruneaux, et comme le fruit ne se fend pas, 

 on en fait aussi d'excellentes tartes, qui sont très-recherchées des habitants de ces 

 contrées. Elle est connue aussi sous la dénomination de Balosse noire. Elle est de 

 la grosseur d'yne petite Mirabelle, et sa peau, qui est très-mince, est couverte en- 

 tièrement d'une poussière blanchâtre, qui la fleurit. Sa chair est jaunâtre et tient 

 beaucoup au noyau ; son goût est légèrement acidulé; elle est très-abondante sur 

 les arbres, où elle vient par longs trochets, et on la trouve naturellement aux en- 

 virons de Vouziers, de Rethel, de Reims et dans d'autres localités environnantes. 

 On greffe sur la Noberihe toutes les bonnes variétés de prunes. Cette espèce sau- 

 vage, qui se reproduit exactement de semis, mûrit ses fruits dans le mois de sep- 

 tembre. La hauteur des noberthiers n'excède guère 2 mètres; à cette hauteur, les 

 branches forment ce qu'on nomme un pommier, et poussent horizontalement. On 

 fait encore avec la noberthe une gelée que l'on désigne sous le nom de cailkbertha; 

 dans une note prochaine, nous dirons comment on obtient cette gelée et comment 

 on prépare les confitures de Noberthes. 



Tant qu'il y aura de la sève sur les arbres, on pourra greffer en écusson et 

 même en approche, dans le mois de septembre; on enlèvera avec soin les feuilles 

 qui sont placées derrière les fruits et les grappes de raisin, de manière qu'ils re- 

 çoivent directement la chaleur du mur, si nécessaire à la maturation en général. 



Les pomologistes doivent se rappeler que, dans notre note du 9 août, nous les 

 avons entretenus d'un nouveau raidisseur de M. Gillet pour tendre les fils de fer. 

 Voici les premiers détails qui nous parviennent sur cette bonne invention, appelée 

 à remplacer, dans un laps de temps plus ou moins court, tous ceux qui sont en 

 usage aujourd'hui sur les espaliers et les contre-espaliers. 



Lorsque nous avons reçu le raidisseur Gillet ou à boudin, nous l'avons commu- 

 niqué à M. Porte, mécanicien, rue de Saquet, 12, à Vitry-sur-Seine, avec prière 

 de l'examiner, de l'essuyer et d'en confectionoer une certaine quantité pour faire 

 face aux demandes qui pourraient lui être faites directement. M. Porte a déjà ap- 

 porté quelques modifications au raidisseur Gillet ou à boudin, et il en a fait deux 

 modèles de deux grandeurs difl'érentes, d'une grande exactitude. Il les a mis à 

 l'épreuve; le plus grand modèle, qui a 20 centimètres de long sur 25 millimètres 

 d'épaisseur, a subi une tension de 70 kilog. , et il s'est allongé de 5 centimètres; au 

 second essai, qui était de 80 kilog., il s'est allongé de 6 centimètres, et il a fait 

 ressort de 5, ce qui est un beau résultat. M. Porte nous assure qu'il peut ten- 

 dre aisément une longueur de fil de fer de 30 à 60 mètres. Au-dessus de 60 mè- 

 tres, si la tension était trop faible, on en placerait deux. Le petit modèle, qui e'st 

 de 15 centimètres de longueur et d'une épaisseur de 20 millimètres, peut tendre 

 jusqu'à 30 mètres de fil. On sait déjà que ces raidisseurs sont faits en spirale en 

 fil de fer des numéros 20 et 21, et qu'ils forment un ressort. En les plaçant, on 

 aura le soin de les allonger de la manière suivante : le grand modèle de 3 à 4 cen- 

 timètres; le petit de 2 à 3 centimètres. Tels sont les premiers résultats obtenus 

 pendant les fortes chaleurs. Nous rendrons compte un peu plus tard des avantages 

 et des inconvénients qu'ils offriront cet hiver. Quant aux prix, en raison de la 

 hausse qui s'est produite sur les fers, M. Porte les a établis ainsi : 50 centimes la 

 pièce le grand modèle et 45 fr. le cent en gros; le petit modèle 40 centimes l'un et 

 35 fr. le cent. 

 ■ Dans le courant de septembre, on commencera à sevrer les marcottes d'œillels et 

 on s'occupera de la plantation des oignons à lleurs. On mettra en pots les crocus, 

 les Tulipes duc deThol, les tulipes Tournesol, les narcisses de Constantinople, les 

 jacinthes à fleurs hâtives, dont on veut orner les appartements pendant l'hiver ou 



