510 REVUE COMMEHGIALE El PRIX-CUURANT 



Le prix moyeu a été, pour les farines huit-marques, 87 fr. 12, et pour les 

 supérieurf;, 84 fr. 79, ce qui correspond aux cours de 65 fr. 49 et 54 tr. par 

 quintal métrique, avec une baisse de 61 centimes pour les premières, et de 

 91 centimes iiour les secondes. — Dans les départements, les cours présentent 

 aussi une certaine faiblesse, mais moins accentuée. — A Londres, les prix restent 

 ceux de noire dernière revue. — A New-York, on cote la farine extra-state de 

 42 fr. 10 à 43 fr. 70 par quintal métrique, avec 1 fr. 50 de baisse depuis huit 

 jours. 



Seigles. — Peu d'affaires à la halle de Paris sur les seigles, dont les cours sont 

 faiblement tenus de 25 à 25 fr. 25 par 100 kilog. en gare ou sur bateau à Paris, 

 ou eu moyenne 25 fr. 15, avec 50 centimes de baisse. — Les farines sont cotées 

 de 35 à 37 fr. par 100 kilog. comme la semaine dernière. 



Méleil. — Les cours de ce grain restent partout à peu près sans variations. 



Orges. — Il y a peu d'offres à Paris ; mais la demande est restreinte, et les 

 cours s'élablissent de 25 ii 25 Ir. 75 par 100 kilog. — Les 'escourgeons restent 

 aux prix de 25 fr. 25 par quintal métrique. 



Avoines. — Les prix des avoines sont fermes, à la halle de Paris, de 19 Ir. 

 75 à 21 fr. 50 par 100 kilog. suivant le poids et la qualité. 



San-asi7is, — Toujours peu d'affaires à la halle de Paris, avec maintien des 

 cours, de 22 fr. 75 à 24 fr. par 100 kilog. pour le sarrasin vieux. 



Maïs. — La hausse sur ce grain persiste sur le plus grand nombre des marchés 

 du Midi. On cote à Louhans, 21 h 24 fr.; Gastelnaudary, 22 fr.; Castres, 23fr. 35; 

 Auch, 20 ir.; le tout par 100 kilog. 



Riz. — Les prix des riz du Piémont demeurent sans variations a i^ilarseille. 



Pain. — Dans le plus grand nonibre des départements les prix du pain demeu- 

 rent sans variations. 



Issues. — La baisse est encore plus accentuée cette semaine à Paris, où l'on 



cote par 100 kilog. : gros son, 14 fr. 75 à 15 fr.; son trois cases, 14 à 14 fr. 



25 ; recoupettes, 14 fr. 50 à 15 fr.;bâtards, 18 à 19 fr.; remoulages blancs, 20 à 



23 fr.; le tout par 100 kilog. ; 



III. — Fourrages, graines fourragères , pommes de terre el légumes secs. 



Fourrages. — Les anciens prix demeurent tans changements sur le plus grand 

 nombre des marchés des départetiitn:s. 



Graines fourragères. — îles affaires sont assez actives à Paris, avec des prix 

 très-fermes pour les différentes sortes. Ou paye par 100 kilog. : trèffe violet, 1 16 à 

 120 fr.; trèfle du Poitou, 115 à 118 fr.; luzerne de Provence, 135 à 140 fr.; de 

 Poitou, 115 à 125 fr.; ray-grass, 40 à 50 fr.; sainfoin, 30 à 36 fr. 



Pommes de lerre. — Quoique la récolte s'annonce presque pa'iout sous de bons 

 auspii es, les f;rix demeurent, dans le plus grand nombre des déparœments, sans 

 variations sensibles. _ ; 



Légumes secs. — Les trantactions sont plus nombreuses sur ces denrées. Ou 



paye actuellement, par 100 kilog., à Nancy: pois, 28 à 30 fr.; lentilles, 35 à 45 fr.; 



féveroles, 22 fr. 



IV. — Vins, spiritueux , vinaigres, cidres. 



Vins. — Les vendanges se poursuivent actuellement dans le Midi. Le Rous- 

 sillon est même en ce moment entièrement débarrassé, et, s'il reste encore des 

 raisins dans quelques localités, c'est que la futaille manque partout, la récolte 

 ayant été spkndidement abondante et d'une .qualité hors ligue. Les vendanges 

 sont également commencées dans le centre de la Fian e, dans tes Charenies, ainsi 

 que sur quelques points du Bordelais, et du 27 au 29 septembre toute la Bour- - 

 gogne sera occupée à ta récolte. Le Nord seul commencera du f* au 15 octobre, et 

 par le Nord nous entendons ici les vignobles depuis Orléans, la Basse- Buurgogne, 

 la Champagne et la Lorraine. Quant aux vins, s'ils sont peu abondants, ils pro- 

 mettent toutefois des qualités exceptionnelles comme bouquet, couleur et vinosilé. 

 Dans l'Hérault, à Béziers, le prix moyen des vins nouveaux : Aramons, Mon- 

 tagne et Narbonne est actuellement de 23 fr. l'hectolitre. A Montpellier, le cours 

 moyen est de 28 fr. 50 l'hectolitre. A Pézenas, de 29 fr. 80 l'hectolitre. A Lunel 

 enfin, même département, la valeur moyenne du via est de 28 fr. 65. A Nîmes 

 (Gard), l'hectolitre vaut 20 fr. en moyenne. A Narhoniie (Aude), le cours moyeu 

 est de 32 fr. 60 et dans cette muyenue r.ous comprenons les petits vins, les Mon- 

 tagnes et les Narbonne de toutes qualités. Enfin en Roussillon on vend les vins 

 l"' choix 4u à 42 fr. l'hectobtre; 2' choix, 30 à 32 fr.; 3' choix, 20, 2b tr. 



Spiritueux. — La hausse continue sur toutes les époques, mais, suivant nous, 

 elle ne saurait aller bien au delà du chiflie actuellement pratiqué. Il y a peut-être 



