CONCOURS RÉGIONAL D'ANNECY. 23 



buton dans une prairie, le lendemain vous ne le verrez plus, tant l'herbe 

 aura grandi en une seule nuit. Au delà de l'entrée des Bauges, vous 

 vous retrouvez vers le fond du lac où la grandeur alpestre se déploie 

 dans toute sa majesté. En remontant du côté d'Annecy, on aperçoit 

 Talloires, où naquit l'illustre Bertbollet, et où, grâce au Roc-de-Chères 

 qui arrête la bise du Nord, on jouit presqu'en toute saison d'une tem- 

 pérature aussi douce que celle de Nice eu d'Hyères ; Menlbon, an- 

 cienne station balnéaire des Romains, adossé au Vejrier, moniagne 

 accidentée et boisée qui, avec la Tournette à la cime neigeuse, semble 

 former avec le Scmnoz un colossal triangle équi atéral dans lequel se 

 trouve enfermée une accumulation inouïe de magnificences que la plum.e 

 est impuissante à décrire et qu'il faut voir soi-môrae pour les apprécier 

 comme elles le méritent* 



La Haute-Savoie n'est pas seulement un beau et splendidé p?.ys po'ir 

 le touriste ; c'est encore une région agricole très-riche en produits 

 variés et qui est placée en situation de devenir bien plus riche encore. 

 Sur notre parcours, d'Aix -les- Bains à Annecy, et d'Annecy jusque 

 |)ar delà le pont de Brogny, dans la fameuse plai'ne des Fins, nous 

 avons été surpris de ia vigueur avec laquelle végétaient les sainfoins 

 que l'on appelle pélugras dans le pays, les luzernes, les vignes, et 

 même le blé, malgré les pluies et les gelées d'avril qui n'ont pas laissé 

 d'y produire leurs effets, quoiqu'à un moindre degré qu'ailleurs, grâce 

 à la hauteur absolue des terres soumises à la culture tt au voisinage 

 des montagnes qui empêchent la végétation de se réveiller trop hâtive- 

 ment au printemps. N'était oe que l'on pourrait appeler un pelit point 

 noir dans l'horizon agricole de la Haute-Savoie, petit point noir qui 

 consiste dans une certaine résistance aus nouveautés chez le petit cul- 

 tivateur, ce département, par son bétail, l'excellence de ses pâturages, 

 la haute qualité du produit de ses laiteries et de ses fromageries, par 

 les ressources en engrais supplémentaires qu'il trouve dans ses bla- 

 chères, par les ajptitudes de son sol que renouvelle et amende inces- 

 samment la désagrégation de roches friables et riches en principes 

 fertilisants qui le surplombent, pourrait aisément doubler et tripler 

 son revenu. On en trouve une preuve, une preuve éloquente, dans les 

 résultats obtenus àBosset-Crevin, par M. Deniole, dontil-sera question 

 plus loin, et à la Charnéa, par notre estimable et savant ami^, M. Henri 

 de Saussure; et il n'y a pas bien longtemps" que le docteur Lacbenal 

 démontrait que la simple substitution de quelques cépages et l'intro- 

 duction des pratiques vinicoles du pays de Vaud suffiraient, à elles 

 seules, pour porter le rendement de 0,000 hectares de vignes de la 

 Haute-Savoie, de 5,250,000 francs à 10,500,000 francs ! 



Le concours était installé à l'entrée de la jolie promenade du Faquay 

 qui relie Annecy au Lac, sur un vaste terrain engazonné où des abris 

 commodes avaient été installés. Des trophées champêtres, arrangés 

 avec un goût exquis, ornaient le grand portail de l'enceinie qui ren- 

 fermait l'empire pacifique et temporaire dont M. l'inspecteur général 

 Malo était le chef aimé et respecté. Sous les tentes se pressaient 

 300 bêtes à cornes, dont plus de cent appartenaient à la race taren- 

 taise, une soixantaine environ à la race charolaise, une vingtaine à la 

 race femeline, une quinzaine à la race durham, trente environ aux 



