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races suisses, et le reste soit aux races diverses françaises, soit aux 

 croisements. 



Vous connaissez suffisamment la race tarenlaise par les travaux qu'a 

 publics sur i>lle M. Tochon, de la Motte Servolez. Ses qualités sont au- 

 jourd'hui si bien appréciées, que, des montagnes qui lui ont donné 

 son nom, elle commence à se répandre dans le bassin du Rhône où elle 

 est devenue la race préférée, grâce à sa rusticité, à sa sobriété, et surtout 

 à ses formes élégantes en même temps que révélatrices de remarqua- 

 bles aptitudes laitières. Très-recherchée dans les déparlements de l'Ain, 

 du Rhône et de l'Isère, on la rencontre aujourd'hui aux environs de 

 iMontpellier et dans plusieurs autres villes de. la Méditerranée où elle 

 remplace peu à peu les vaches suisses dont l'étoile, jadis si brillante, 

 pâlit aujourd'hui comme tant d'autres étoiles. Les plus beaux animaux 

 primés appartenaient, pour la majeure partie, à des éleveurs de la 

 Savoie, notamment à MM. Minoret, Munier, Mme Baillet, les frères 

 Tochon, MM. Berthollet, Berthet, Dunand et marquis de Salteur de la 

 Serraz, à qui se sont distribués les premiers prix dans les différentes 

 sections. Dans la Haute-Savoie, nous ne rencontrons que MM. Lyonnax- 

 Perroud, Duparc, Arnoudry et Avet, qui à grand'peine ont obtenu ces 

 prix que l'on pourrait appeler prix à la suite, excepté M. Avet de 

 Thônes qui a remporté le 2° prix des vaches au-dessus de 3 ans. 



Mais ce résultat n'implique aucune conséquence fâcheuse pour les 

 honorables éleveurs de la Haute-Savoie. Il prouve seulement que si la 

 race tarentaise est en harmonie avec les circonstances de sol et de cli- 

 mat en Savoie, elle s'y trouve moins dans les herbages déjà plus ri- 

 ches et d'une autre nature de la Haute-Savoie. Là on lui préfère des 

 familles locales dont on a appris par expérience à apprécier la valeur; 

 nous voulons parler des vaches d'Abondance et Albanaises, La jre- 

 mière habite les montagnes qui séparent la Haute-Savoie du Valais où 

 elle est fréquemment croisée avec les races tachetées de la Suiss3 ; ses 

 qualités laitières sont très-remarquables. La seconde, beaucoup plus 

 nombreuse, constitue un groupe à part auquel on trouve des ressem- 

 blances avec des animaux de VilIard-de-Lans, en Dauphiné. On la 

 rencontre principalement dans les plaines de Rumilly et d'Annecy où 

 elle se fait estimer par son ardeur au travail, par sa sobriété et ses 

 facultés laitières. Comme le Journal de l'Agriculiure a déjà donné le 

 signalement de la race albanaise, il nous paraît inutile d'y revenir. 

 Mais nous devons ajouter que le classement de cette race tient au cœur 

 d'un grand nombre d'agronomes distingués de la Haute-Savoie, parmi 

 lesquels nous devons mentionner le docteur Lachenal, ancien président 

 du Comice agricole d'Annecy. Déjà, en 1866, par délibération des 

 14 août et 16 septembre, ce Comice a demandé au ministère compétent 

 d'alors que la race albanaise fût placée dans une catégorie spéciale 

 pour les futurs concours de la région. On a fait valoir à l'appui de celte 

 demande que la race albanaise est aux basses vallées de la Savoie ce 

 qu'est pour la montagne la race tarine, et le jury du concours l'égional 

 d'Annecy, en 1865, a reconnu lui-même que si la vache tarine, par 

 sa rusticité, doit convenir à la montagne, la race albanaise, qui se 

 distingue par la finesse de sa peau et celle do ses extrémités, par ses 

 belles formes et ses qualités laitières, peut' rendre de grands services 

 dans les vallées. Enfin le Comice d'Annecy insiste en affirmant que 

 l'albanaise constitue une race primitive, naturelle, invariable et par- 



