DKS DSNRÉBS AGRICOLES A4 OCTOBRE 1873). 3i 



Dates (septemhie-octobre) 25 2B 27 29 30 ' 1" 



Farines huit-tnarque:- 87 60 88.75 8!). 25 89.75 93.00 93.00 



— supérieures 83.75 84. iO S'i.ôO 84.75 84 50 84.25 



Le prix moyen a. été, pour les farines huit-marques, 90 ir. 21, et pour its 

 supérieures, 84 fr. 37, ce qui correspond aux cours de 57 fr. 45 et 53 Ir. 75 

 par quintal métrique, avec une hau.'se de 1 fr. 96 pour les premières et une 

 baisse de 25 entimes pour les secondes. Les prix des farines deuxièmes sont très- 

 fermes de 42 k 47 fr. par 100 kiiog. — Dans les départements, oq p^ye par 100 

 iilog. : G;niibiai, 54 à 57 fr,; Aiuidns, 52 à 54 fr.; Be^uvais, 54 à 55 fr.; Bar- 

 «ur-Aube, 47 h. 50 fr.; Chàlons, 53 à 65 fr.; Nancy, 56 fr.; Gien, 5 > à 66 fr.; Mua- 

 targis, 53 à 54 fr.: Blois, 51 à 52 fr. 50 ; Bi3rda»uï, 50 à 5:i fr.; Monlaubau, 50 à 

 54 fr. Los prix sont partout tris-fermes. — A Londres, les ventes sont as^ez lentes, 

 aux deriiiDrs cours que nous avons indiqués. — A New-York, on cote la farine 

 extra-stale de 40 fr. 65 à 41 fr. 85 par lOÙ kilog., ou en moyenne 41 fr. 25, avec 

 une nouvelle baisse de 1 fr. 60 depuis buit jours. 



Seigles. — Les affaires sur ce grain cominuent à être restreintes h. la balle de 

 Paris; mais les prix se maintiennent de 25 à 26 fr. par 100 kilog. en gare ou sur 

 bateau à Bercy. — Les farints sont ii des cours fermement tenus de 35 à 37 fr. 

 par 100 kilog. 



Mleil. — On cote par 100 kilog. : Amiens, 32 à 40 fr.; Chartres, 2i à 29 fr.; 

 Blois, 28 à 30 fr,; Issoudun, 24 à 32 fr.; MofltauLan, 28 à 32 fr. Les cours sont 

 très-fermes. 



Ornes. — Les prix resteut les mêmes à la balle de Paris de 25 à 25 ir. 50 par 

 100 kilog. — Les escourgeons sont très-peu recbercbés aux anciens cjurs de 25 

 à 25 !r. 25 par quintal luéirique. 



Avoines. — Les demandes sont assez aciives, et les prix sont fermes à la halle 

 4e Pari.s, où l'on paye de 20 à 21 fr. 5u par 100 kilog. suivant la couleur et la 

 qualit.î. 



Harraslns. — Les sarrasins nouveaux sont en faible quantité k la baiîe de Pa- 

 ris,"où ils sont payés 21 fr. 50 à 22 fr. par quintal métrique. Les vieux valent de 

 23 à 2i fr. 



Mais. — Toujours grande fermeté sur ce grain. On cote : Dijon, 22 fr.; Mon- 

 tauban, 21 à 24 fr.; Perpignan, 20 fr. 25 ; Castres, 23 ir. 35; Gondom, 24 fr. 50 

 à 25 fr.; Marseille, 16 à 17 fr. 50; le tout par 100 kilog. 



Hin. — Les transactions sont actives h Marseille, sans changements dans les 

 prjjç. 



Pain. — On cote par kilog. : Cherbourg, 45 à 50 centimes; Alençon, 42 à 47, 

 Neubourg, 37 à 42; Conlora, H8 k 49; Le Puy, 32 à 50; Mende, 37 à 45; Per- 

 pignan, 45 à 50 ; Privas, 45 à 50. 



JssUKs. — Les prix ne varient pas à Paris, où l'on paye : gros son, 14 k. 75 

 à 15 fr.; son trois casts, 14 à H fr. 25 ; recoupetles, U fr. 50 à 15 fr.; bâtards, 

 17 à 19 fr.; remoulages Jdancs, 20 à 23 fr.; le tout par 100 kilog. 



Jll. — Fourrages, graines fourragères , pommes de terre el légumes secs. 

 Fourrages. — Lee prix des fourrages demeurent partout les mêmes. On cote par 

 1,000 kilog. : MeluD, foin, 6( ir.; paille, 56 fr. 50 à 58 fr.; — jMontargis, foin, 

 44 à 60 fr,; paille, 28 à 32 fr. 



Graines fourragères. — Les transiiClions sont aciives à la halle de Paris: on 

 cote: trètltS du Geutre el du Midi, 115 à 120 fr.; luzerua de Provence, 135 à 

 140 fr.; de Poitou, 115 à 120 fr.; minette, 38 à 40 fr.; sainfoin double, 3i a 35 fr.; 

 sainfoin simple, 31 à 32 fr.; le tout par 100 kilog. 



Poinni.es de terre. — Les prix restent à peu près sans changements à la halle de 

 Paris; dans les départements, on paye en baisse: Cherbourg, 7 à 10 fr.; Alençon, 

 8 fr.; le Puy, 4 à 6 fr.; Privas, 8 fr. 35; Mende, 9 fr.; Perpignan, 8 fr. 75; Ve- 

 soul, 6 à 6 ïr. 50. 



Uguinei secs. — Les tranaactions sonl aciives sans changements dans les prix. 



IV. — Fruits divers el légwnes frais. 

 Fruits. — Cours de la halle Hu l" octobre : fraises, fr. 60 à I fr. 50 le 

 panier ; melons, fr. 50 à 1 fr. 75 la pièce; noix veries, 10 à 20 fr. l'hectolitre; 

 pêches communes, 3 à 150 fr. le cent; fr. 60 à fr. 80 le kilog.; poires, 2 fr. 50 

 h 50 ir. le cent; fr. 30 à Ir. 70 le kilog.; pommes, 2 Ir. 50 à 50 fr._ le 

 cent; fr. 25 à fr. 50 le kilog. ; prunes, tr. 30 à fr. 40 le kilog.; raisins 

 communs, fr. 50 à 1 fr. 50 le kilog.; raisins noirs, fr. 40 à ir. 55 le kilog. 

 Gros légumes frais. — On vend à la halle de Paris : artichauts de Paris, poi- 



