DES DEXRÉES AGRICOLES {'i 0CT03RE 1873% 3' 



93 ir. — A Narbonne (Aude), 100 fr. — A Lille (Nord), on cote : 3/6 disponible, 

 70 fr. 50; de mélasse, 70 fr. 50; deux derniers, 67 fr. 50; quatre premiers, 68 fr. 

 — A Co7!</o»î fSers), on paye l'hectolitre : Haut-Armagnac, 1!2 fr.; Ténarèze, 

 115 fr.; B;is-Arrnagnac, 120 fr. — A Bordeaux (Gironde), Bas-Armagnac, 130 fr.; 

 Ténarèze, 125 fr.; Haut-Armagcac, 120 fr. 



Vinaigres. — A Orléans, les cours restent fixés de 28 à 30 fr. l'hectolitre, en vi- 

 naigre de vin nouveau logé, 30 à 32 fr. en vinaigre nouveau de vin vieux logé, et 

 35 à 45 fr. en vinaigre vieux logé. 



Cidres. — Les cidres seront abondants, dit -on; aussi les cours sont-ils à la 

 baisse. Aussi point de demandes de vins blancs, ui de la Normandie ni de la Bre- 

 tagne. 



VI. — Sucres — mélasses — fécules — glucoses — amidons — miels — houblons. 

 Sucres. — A mesure qui la prochaine campagne sucrière approche de son ou- 

 verture les transactions sont plus calmes sur les marchandises disponibles, ec elles 

 portent principalement sur les transactions à terme. Les prix sont plus faibles aussi 

 bien pour les sucres bruts que pour les poudres blanches. On cote, à Paris , par 

 100 kilog. : sucres bruts 88 degrés, n"' 10 à 13, 62 fr. 50; n" 7 à 9, 03 fr. 50; 

 sucres blancs en poudre n° 3, 73 fr. 50. Les raliinés gardent leurs anciens prix 

 de 154 à 155 tr. par 100 kilog. Le stock de l'entrepôt de la rue de Flandres était, 

 au 1" octobre, de 38,000 qurnlaux métriques, tant en sucres bruts qu'en sucres 

 indigt-nes. — A Valeuciennes, les prix restent à peu près sans variations : 61 fr. 

 50 pour les nuances 10 à 13, et 62 fr. 50 pour les nuances 7 à 9. — Dans les 

 ports, les cours des sucres coloniaux continuent à être bien tenus. On paye par 

 ioO kilog. à Marseille: Havane blond, 65 à 68 fr.; Maurice, 68 à 69 fr. Les raf- 

 finés se payent toujours de 154 à 156 fr. par quintal métrique. 



Mélasses. — La hausse des spiritueux a son contre-coup dans les prix des mé- 

 lasses qui sont payées en hausse; mélasses de fabrique, 13 fr. 50; de raffinerie, 

 16 fr.; le tout par 100 kilog. 



Fécules. — Les prenuères fécules premières de la nouvelle fabrication se ven- 

 dent facilement à Paris de 45 à 46 fr. par 100 kilog.; les fe'cules vertes disponibles 

 26 à 27 fr. La récolte des pommes de terre est généralement bonne. 



Glucoses. — Les sirops conservent leurs cours élevés; on cote à Paris: sirops 

 de froment premier blanc, 75 à 76 fr.; sirops massés, 65 fr.; sirops liquides, 56 

 à 58 fr.; le tout par 100 kilog. 



Amidons. — Maintien des anciens prix : amidons de froment en paquets, 86 à 

 88 fr.; en vrac, 84 à 86 fr.; amidons de maïs, 58 à 68 fr.; le tout par 100 kilog. 



Houblons. — La cueillette des houblons est aujourd'hui terminée dans tous les 

 centres de production. Les transactions sur les marchés deviennent actives, les 

 hauts cours se maintiennent par suite d'une abondante recolle, quoique le produit 

 ait été généralement bon. On paye sur les divers marchés: en Belgique et daus le 

 Nord, Poperinghe, 115 à 116 fr.; Alost, 90 k 100 fr.;.Busigny, 100 à 105 fr.; 

 Bousies, 100 à 105 fr.; BaïUeuil, 108 à 115 fr.; — en Lorraine: Nancy, 105 à 

 130 fr.; Toul, 100 à 125 fr.; — en Alsace : Bischwiller, 140 à 15li fr.; — en Bour- 

 gogne : Dijon, 140 à 150 fr.; le tout par balle de 100 litres ou 50 kilog. 



VII. — Huiles et grainesoléagineuses, tourteaux, savons, potasses, noirs, engrais. 

 Huiles. — Les transactions continuent l'i être restreintes, principalement à Paris, 



et les cours sont encore en voie de baisse. On paye à Pans par 100 kilog. : huiles 

 de colza en tous fiits, 87 fr. 26; en tonnes, 88 fr. 75; épurée en tonnes, 96 fr. 

 75; — huiles de lin, en fûts, 88 fr. 75;en tonnes, 90 fr. 25. — Dans les dépar- 

 tements c'est aussi la baisse qui l'emporte sur les huiles de colza ; on paye ; à Gaen, 

 82 fr. 75; à Bouen, 84 fr. 50; à^Lille, 86 fr. 75; le tout par 100 kilog. —'A 

 Marseille, les prix des huiles de graines sont en reprise assez sensible; on cote les 

 sésames 98 fr. 50 à 99 fr.; les arachides, 97 fr.; les 1ms, 89 fr.; le tout par 100 ki- 

 log. Les prix des huiles d'olive prennent chaque jour une plus grande fermeté ; 

 les huiles du Var sont cotées de 116 à 1^6 ir. par quintal métrique suivant les 

 qualités. 



Graines oléagineuses. — Maintien des anciens cours de 39 à 40 fr. par quintal 

 métrique pou- les graines de colza sur les divers marchés. 



Tourteaux. — Prix toujours fermes. On paye dans le Nord: tourteaux de colza, 

 19 fr. ; d'œille'te, 19 fr. 50; de cameline, 19 ir.; de lin, 27 fr. 50 à 28 fr.; le 

 tout par 100 kilog. 



Savons. — Les cours conservent la même situation à Marseille où l'on cote : 

 savon bleu pâle coupe ferme, 68 à 69 fr.; coupe moyen ferme, 67 fr ; coupe 

 moyenne, 66 fr.; le tout par quintal métrique. 



