CHRONIQUE ÂGKIGOLE (is octobre ws). 



Importation s des grains et farines en France pemlant le mois d'août. — Compte rendu du com- 

 merce et de la navigation en Angleterre. — Importations pendant les mois de septembre des 

 trois dernières années. — Comparaison des tableaux statistiques publiés en France et en Angle- 

 terre. — Commerce international du bétail. — Importation en Angleterre et en France. — Les 

 beurres, les fromages et les œufs. — Comparaisons des importations et des exportations en An- 

 gleterre et en France pendant les huit premiers mois de l'année 1873. — Nécrologie. — Mort de 

 M. le baron Lespérul. — Admissions dans les écoles d'agriculture. — Nouvelles promotions des 

 écoles de Grignon et de Grand-Jouan. — Résultats du concours ouvert pour la chaire de Silvi- 

 culture et de botanique vacante à l'Ecole d'agriculture de Grignon. — ; Classement des candidats. 

 — Le Phylloxéra vastatrix. — Nouvelles études de M. Cornu. — Expériences de M. Lecoq de 

 Boisbaudran sur l'emploi du sulfure de carbone pour la destruction du Phylloxcrd. — Les ven- 

 danges. — Asphyxie par l'ôcide caiboniq e dégagé des cuves en fermeniition. — La fièvre 

 aphth.'use et la pèripneumonie en Suisse. — Arrêté du préfet du Doubs sur limportatioii du 

 bétail suisse. — Mesures à prendre pour sauvegarder le commerce du bétail. — Arrêté du gouver- 

 nement italien levant les mesures prises contre l'invasion de la peste bovine. — Ventes d'animaux 

 reproducteurs dans la Sarthe. — Déclarations faites à ce jour. — Vaclies normandes à vendre 

 chez M. Duboscq. — L'industrie sucriere. — 'l'ableaii de la production des sucres indigènes 

 pendant le premier mois de la campagne 1873-1874 — Les blés de semence. — Blé hybride 

 Galland. — Errata. — Lettre de M. de Lamothe. — Décorations pour services rendus à l'agricul- 

 ture. — M. Noël. — Notes de MM. Dubosq, Félizet, Millier, Allard, sur l'état des récoltes dans 

 l'Aisne, la Seine-Inférieure, l'Alsace et les Hautes-Alpes. — Travaux des semailles. — Récoltes 

 d'Automne. 



I. — La question des subsistances et le commerce des denrées agricoles. 



Le déficit de la dernière récolte commence à se combler. Cela ré- 

 sulte de la publication des documents statistiques de l'administration 

 des douanes pour les huit premiei's mois de cette année. En eiïet, 

 taudis que, pendant les sept premiers mois, les exportations avaient 

 dépassé les importations, le fait contraire s'est produit durant le 

 mois d'août. Tandis qu'il est entré pour 19 millions de francs de 

 grains et farines, il n'en est sorti que pour 4 millions, pendant ce 

 huitième mois de l'année. Les entrées sont l'équivalent de 720,000 

 hectolitres. Comme nous l'avions prévu, les besoins étant moins 

 grands en Angleterre que l'an dernier, le commerce envoie de moin- 

 dres quantités vers la Grande-Bretagne, et il reste plus de quantités 

 disponibles pour nos ports d'importation. Nous en trouvons la preuve 

 évidente dans le compte rendu du commerce et de la navigation bri- 

 tannique, qui nous arrive, comme toujours, avec un mois d'avance 

 sur le document analogue de France, nos administrations publiques 

 ne pouvant pas prendre l'habitude de la rapidité et de l'exactitude. 

 Voici quelles ontété, pendant le mois de septembre des années 1871, 

 1872 et 1873, les importations en Angleterre : 



1871. 1872. 1873. 



Quint, métriques. Q. métriques. Q. métriques. 



Blé 1,9-21,000 2,119,000 1,508,000 



Farine de blé 102,000 178,000 190,000 



Orge 230,000 400.000 318,000 



Avoine 627,000 418,000 416,000 



Pois 17,000 46,000 58,000 



Fèves 164, OUO 118,000 144,000 



Maiis 1,018,000 1,230,000 1,219,000 



L'importation des farines dans la Grande-Bretagne a seule continué 

 à croître. C'est de la France qu'elle reçoit les plus fortes quantités, et 

 c'est aussi vers l'Angleterre que nous expédions la plus forte partie 

 de nos farines exportées. Ici nous pouvons, en passant, contrôler les 

 documents français* par les documents anglais. D'après le volume de 

 notre administration des douanes, notre minoterie a expédié en Angle- 

 terre en totalité, 870,887 quintaux pendant les huit premiers mois de 

 1873, et 150,097 pendant les huit premiers mois de 1872, Les chiffres 

 donnés par le document officiel anglais sont de 802,785 quintaux métri- 



N" 236. — Tome IV de 1873. — 18 octobre. 3 



