ê4 CHROISIQUE AGRICOLE (18 OCTOBRE 1873). 



MM. Mer, g?rde général des forêts; 



Mouilleferf, répétiteur de silviculture et de botanique à Urignon ; 

 Mussat, licencié es sciences naturelles. 



M. Dubreuil s'est retiré après la troisième épreuve. Le jury a fait la 

 classification suivante: en première ligne, M. Mussat; en deuxième 

 ligne, M. Mouillefert; en troisième ligne, M. Mer; en quatrième ligne, 

 M. Barbier de la Serre. Tout fait présumer que M. Mussat sera 

 nommé professeur par le ministre; ce sera une excellente acquisition 

 pour l'Ecole deGrignon. 



V. — Le Pliylloxera. 



Les études sur le phylloxéra continuent à abonder. M. Cornu vient 

 de présenter à l'Académie des sciences une note très^ntéressante sur 

 la formation des galles que produit quelquefois, mais rarement, le 

 Phylloxéra vastatrix, sur les feuilles de vignes. Ces expériences véri- 

 fient d'ailleurs le fait établi par MM. Signoret, Laliman et Baîbiani, de 

 l'identité de l'insecte qui attaque les racines et de celui qui attaque le 

 feuillage. 



M. Lecoq de Boisbaudran rapporte des expériences faites dans les 

 Charentes sur des vignes du cru nommé la Gramlc Champagne, au 

 moyen du sulfure de carbone, pour débarrasser les ceps du puceron qui 

 malheureusement les a envahis, ainsi que nous l'avons déjà rapporté. 

 L'action du remède paraît avoir fait beaucoup de mal au malade lui- 

 même; les pieds de vigne traités par le sulfure de carbone ont perdu 

 toutes leurs feuilles, en même temps que les insectes ont été tués. H 

 faudra voir maintenant si la végétation pourra reprendre au printemps 

 prochain. C'est une question de la plus haute gravité. 



VI. — La Vendange. 



Les vendanges sont faites à peu près partout maintenant et l'on pro- 

 cède à la vinification. On sait que la fermentation dans les cuves donne 

 lieii à un grand dégagement d'acide carbonique, gaz asphyxiant qu'il 

 faut cliasser de l'atmosphère pour que les ouvriers chargés de fouler 

 la vendange puissent travailler sans danger. Malheureusement cette 

 précaution n'est pas toujours prise. C'est ainsi qu'il vient d'arriver, 

 dans la commune de Peyrignac (Dordogne), qu'un ouvrier étant sauté, 

 pour fouler la vendange, dans une cuve remplie jusqu'au tiers, fut in- 

 stantanément asphyxié. Deux autres personnes qui y sautèrent succes- 

 sivement pour lui porter secours, faillirent partager son malheureux 

 sort, et après avoir été retirées de la cuve, furent malades pendant plu- 

 sieurs jours. Il faut toujours avoir soin de chasser l'acide carbonique 

 qui peut être au-dessus de la cuve et de ne jamais y laisser pénétrer 

 la tête. 



VII. — Les maladies contagieuses du bétail. 



Nous avons déjà dit que la fièvre aphtheuse avait repris, depuis 

 plusieurs semaines, une grande intensité dans les cantons suisses; la 

 péripneumonie contagieuse du bétail y fait aussi de nombreuses vic- 

 times. A la suite de la constatation de ces faits, M. le préfet du Doubs 

 vient de prendre l'arrêté suivant : 



■t Vu la dépêclie de M. le ministre de l'agriculture et du commerce, en date du 

 4 octobre 1873, nous informant que les maladies épizootiques et contugieuses, la 

 péripneumonie du gros bétail et la fièvre aphtheuse, connues aussi sous les noms de 

 surlangue, claudication, cocotte, que l'on croyait éteintes en Suisse, viennent de se 

 manifester de ouveau avec une certaine violence, arrêtons : 



