CHRONIQUE AGRICOLE (25 OCTOBRE 1873). 13 



D'un autre côté, nous avons appris que beaucoup de betteraves 

 aont malades; nous en avons reçu notair.ment de M. le marquis de 

 Poncins, dans le département de la Loire, sur lesquelles nous publie- 

 rons procbainement «ne note. En somme, la campagne actuelle 

 laisse beaucoup à désirer, et nous devons dire, comme notre confrère 

 M,,Tardieu, que los.sojna de culture ont manqué soit pour le choix des 

 semences, soit paur les travaux de binage. Nous avons notamment re- 

 marqué en France beaucoup trop de betteraves hors de terre, tandis 

 que dans les'belles cultures de l'Allemagne, de Silésie et de Moravie, 

 nous avons constaté que toutes les racines étaient parfaitement enter- 

 rées. C'est ce que nous avons vu en particulier dans notre visite à. l'im- 

 mense ferme de M. Robert, à S^elowitz. 



III. — La production des alcools. 



'Le Journal officiel du 1 7 octobre publie les tableaux de îa production 

 des alcools pendant les onze premiers mois de la campagne 1 872-1 873, 

 jusqu'au 31 août dernier. La production s'est répartie de la manière 

 suivante : 



Mois antérieurs. Août. Totaux. 



Hectolitres. Hectolitres. Hectolitres, 



Alceols de vins 91,964 662 92,526 



— de substances farineuses., 14,529 8,0i.6 82,535 



— debetteraves , 259,423 « 259,423 



— démêlasses 558.935 64,396 123,331 



— de substances diverses 65,427 1,343 66,770 



Bouilleurs I AlcooLs de vins 202,302 6,027 208,359 



dectu..) — de marcs et fruits 69,003 229 69,232 



Impurtanons 30.210 5,399 35,609 



Total 1,351,823 85,962 1,437,785 



Reprise de l'exercice précédent 575,314 » 575,314 



Total de li production . . . 1,927,137 » 2,013,099 



Voici maintenant les chiffres de !a consommation : 



Mois antérieurs. Août. Totaux. 



Hcictoiitres. Hectolitre.';. H'.'Ctolitres. 



Livraisons au commerce intérieur , 984,270 54,227 -1,038,497 



Exportaiions 467,404 31,503 498.907 



Balance ou stock 475.463 » 475,695 



Total é^al à celui de la pioiluctinn. . . 1, 927,137 i 2,013,099 



Si l'on se reporte au chiffre ' ; l'époque correspondante de l'année 

 dernière, on constate qu'il y a i, pendant la campagne 1872-1873, 

 une diminution de 300,000 hetiolitres environs dans la production. 

 Dans l'élat.actueL des choses, il n'.ust pas probable que la nouvelle cam- 

 pagne q'ui eommemce donne des résultats plus favorables. 



IV. — Le PhyUo(eera vaslalnx. 



.^(îSur les ravages que continue à fairf J.,- Phylloxéra et iur les remèdes 

 ■ àîieir.ployer pour la destruction de et- Lrrible fléau, nous avons reçu 

 plusieiurs commumicalions que nous a -ans insérer au moins par ex- 

 traits. La première nous est envoyée , i.r M. Turrel, secrétaire général 

 de -la Société d'horticulture et d'acclimatation du Var, qui nous fait re- 

 ma;r'.quer combien il est important de fixer les agriculteurs sur les doses 

 de sulfure de carbone à empliQyer pimr ne pas tuer les vignes en même 

 teinps que !e parasite. M. Turrel nous envoie le procès-verbal de la 

 séance de cette société dans laquelle son vi'e-piiésident M. Marius Bar- 

 néoud a rendu compte des expériences qu'il a instituées à Hyères, en 

 collaboration avec M. Dellort. Ce procès-verbal est ainsi conçu : 



