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REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT (25 OCTOBRE 1873). 



Viande à la criée. — Du 15 au 21 octobre, on a vendu à la criée à la halle 

 de Fans, 108,342 kilog. de viande de bœuf ou vache, 105,706 kiloR. de viande 

 de ynan, 94,Dl5kilog. de viande de mouton; 72,894 kilog. de viande de porc; 

 en tout 381,557 kilog. de viandes de toutes sortes, ou en moyenne 54,508 

 kilog. fie viande par jour, soit à peu près 1,000 kilog. de moins qu'à chacun des 

 jours de la semaine précédente. —Au dernier jour, on payait par kilog ■ bœuf 

 ou vache, 1" qualité, I fr. 52 à 1 fr. 86; 2% 1 Ir. 30 à 1 fr. 70; 3% 1 à 

 1 fr. 40; choix, 1 fr. 20 à 2 fr. 80; basse boucherie, G fr. 30 à 1 fr. 16- — 

 veau, l'e qualité, 1 fr.. 92 à 2 fr. 06; 2% 1 fr. 42 à 1 fr. 90; 3% 1 à î fr 

 40; chou, l fr. 10 à 2 fr. 30: — mouton, 1" qualité, 1 fr. 72 à 1 fr 80-2' 

 1 fr 42 à 1 fr. 70 ; 3% 1 à 1 fr. 40 ; choix, 1 fr. 20 k 3 fr. 48 ; - porc fkis! 

 1 à 1 fr. 70; porc sale, fr. 90 à 1 fr. 64. Il y a un peu de baisse sur la viande dé 

 bœut et sur celle de porc. 



XV. — Cours de la viande à Vabattoir général de la Villette du 16 au 23 octobre (par 50 kilog.). 

 . Le tableau suivant résume les prix payés parla boucherie pour la viande achetée 

 a 1 abattoir, tous trais compris, ainsi que le droit d'octroi : 



•"«"f^- Veaux. Menons. 



quai, 

 fr. 

 86 



■2' 

 quai. 

 :fr. 

 80 



3« 



quai. 



fr. 



T. 



l" 2" 3« ~ ' 1" î. 3e 



quai. quai. quai. quai. quai. quai- 



fr- fr. fr. fr. fr. if. 



9â 85 76 85 76 70 



XVI. — Warché aux bestiaux de la Villette du jeudi 23 octobre. 



Cûurs des commissionnaires 

 Cours officiels. en bestiaux. 



Animaax Vendus 



amenés, sur pied. 



Bœufs 3,019 2,5S8 



ViClies 528 321 



Taureaux Iji 95 



Veaui 895 711 



Moutons 13,901 12,480 



l'oros gras 4,224 4,150 



maigres.. 2S i4 



Poids 

 moyen 

 générai, 

 kil. 

 3S4 

 239 

 346 



78 



20 



81 



35 



quai 

 (.82 



l.tiS 

 1.4" 

 I 90 

 2.00 

 1.35 

 1.20 



2« 

 quai, 

 1.70 

 1.56 

 1.40 

 1.75 

 1.70 

 1.30 



3« 

 quai. 

 1.58 

 1.40 

 1.32 

 1.55 

 1.50 

 1.25 



. fr. 



Prix 



exirèmes. 

 1.55àl.85 

 1.36 1.72 



1.30 

 l.SO 



1.46 

 1.20 

 1.10 



1 52 

 1.95 

 2.u4 

 1.40 

 1.30 



1" 



quai. 

 1.80 

 l.tO 

 1.45 



2» 

 quai. 

 1.70 

 1 50 

 1.4» 



y 



quai. 

 1.55 

 1.40 

 1.30 



Prix 

 exLi'êmes. 

 1.50à 1.85 

 1.30 1.70 

 1 30 1.50 



Peaux de moulons : rases, 3fr. 50 à 7 fr. 50; en laine, i 



XVII. — Résumé. 



La baisse continue sur les huiles, les sucres, les corps gras; el'e se fait même 

 sentir sur le bétail et sur les céréaks. Quant aux autres denrées agricoles, leurs 

 prix conservent beaucoup de fermeté. 



A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



Api es la réaction en baisse de la semaine dernière, reprise de la hausse cette 

 ;emaine. Cependant il y a peu d'affaires au comptant; le marché à terme seul est 

 d une animation exirême. Celte animalion n'existe que pour les fonds publics; les 

 Sociétés de crédit sont sans faveur et les chemius de fer peu de nanlés. L'escompte 

 de la Banque de France est à 6 puur 100 ; celui de la Bincjue d'Angleterre à 7 pour 

 100. A la Banque de France, l'encaisse m'^tallique est de 721 millions; le chiflfre 

 de la circulation des liillets au porteur de 2 milliards 997 millions. 



Cours de la Bourse du 13 ou 18 octobre . 



Friaolpales 



Keote 3 0/0 



Rente 4 1/20/0...... 



Emprunt i O/o litiéré. 

 d* non libéré. 

 Emp. 6. /o MorK.in.soo 

 BaLiqiie de Frani:e.. . 

 Gampiolr d'escompte. 



S.>ciélé générale 



Crédit foncier 



Crédit agricole 



Est Actions. 500 



Midi d". 



Nord d». 



Orléans d». 



Ouest d». 



Paris-I.yon-Méditer.d». 

 Paris 1871. obl.4oo 30/0 

 5 0/0 Italien 



Plui 



bas 



56 



SI 



91 



92 



5112 



•i'jSS 



5i7 



525 



795 



450 



607 



587 



995 



805 



502 



887 



2i7. 



60. 



Talears françaises 



S'ia sem. 

 Dernier 

 cours, hausse. b 



S7.80 0.10 



83.00 



93.110 



93.55 

 507.50 

 302.50 

 527.50 

 530. lO 

 800.00 

 46U.<iO 

 508.75 

 590.00 



Plus 



baut. 



57.80 



83.00 



93.00 



93.55 



507.50 



4302.50 



532.50 



537.50 



807.50 



460.00 



511.25 



592.50 



1.00 

 0.45 

 0.50 

 1.25 

 32.50 



5.00 

 1.25 



préc. 

 aisse 



5.011 

 7.50 

 2.50 



10(15.00 1005.00 

 830.00 820.(^0 



510. bO 

 9n0.|i0 

 245.00 

 61.15 



510.00 



900.00 



247.50 



60.25 



5. 00 



1.00 

 1.10 



Charentes. Actions. 500 

 Autrirhiens. ti" 



l-ombards. d« 



Romains. d" 



N'trd de l'Espagne, d" 

 SaraKOssi- à ,-!adriii.d° 

 l'araiielune. d» 



PortUf^ais. d" 



Charentes. Ob. 5003 0/0 

 d« 

 d» 

 d» 

 d» 

 d» 

 d" 



Dernier 



cours, hausse, baisse. 



CbemiDs defenrançals et étrangers: 



S'Iasem. prôc. 



Plus ■- -- 



bas. 

 350.00 

 728.75 

 3f.2 ',0 



72 50 



82 50 

 237.50 



Est 



Midi, 



Nord. 



Orléans. 



Ouest. 



Paris-Lyon-Médlt 



Veniiée. 



Nnrd Esp'. priorité. d' 



Lombardes. d' 



Le gérant : A. BOUCHÉ. 



142.00 

 247.50 

 270.00 

 271.75 

 279.50 



a 

 270.50 

 27«.U0 

 225.00 

 170.50 

 249.00 



Plus 



haut. 



3.Î8.75 



737.50 



370.00 



77.00 



86.25 



241.25 



» 

 151.25 

 250. iO 

 270.. ^0 

 272.' 

 280.00 



270.75 

 276.00 

 230,00 

 172.50 

 250.00 



357.50 



73 '.00 

 362.50 

 72.50 

 86.25 

 241 .25 

 70.00 

 151.. '5 

 247.50 

 270.25 

 272.00 

 279.75 

 275.75 

 270.75 

 276.00 

 ■22.Î.00 

 112.50 

 i;49.S0 



1.2S 

 10. OO 

 7.50 



4.5» 



J.OO 



0.25 

 2.00 



0.25 



Leterrier. 



