192 PROCES-VERBAUX DE LA. RÉUNION LIBRE DES AGRICULTEURS. 



ligenls et plus dociles, cepables de pratiquer les arts agricoles et de se plaire à leur pratique, on 

 ne p'oduilque des élèves, dont quelques uns seulement ont une instruction asse^ avancée, mais 

 se croient trop savants pour vivre au milieu des clifim|is. De bonne heure Ils viennent dans les 

 Tilles augmenter le nombre déjà, si grand de ces aspirants, de ces s Uiciteurs trop souvent sans 

 emploi, qui s'efforcent de se glisser dans les bureaux d'administration, dans les cabinets de no- 

 taires ou même d'agents d'affaires de touies sortes. Il en résulte que le développement de l'in- 

 struction primaire, qui est cependant .-i désiral'Ie. produit ce double et factieux ré,sultet, — d'en- 

 lever aux campagnes les jeunes gens les plus intelligents qui auraient été de précieux auxiliaires 

 pour les cultivateurs, et d'augmenter encore les frais de la main-d'œuvie, en rendant les briis plus 

 rares par suite de cette émigration dans les .villes. La g-ande enquête agricole ds 1867 a aliribué 

 cet état de choses regrettable à la direciion donnée à l'instruction primaire. La situation a-t elle 

 changé depuis? non. On pourrait même affirmer qu'elle s'est aggravée. Quelques détails sont ici 

 nécessaires : les écoles de France reçoivent cinq millions d'enfants, dont trois millions et demi 

 appartiennent aux clnsses rurales. Un million et demi seulement sont élevés dans Iss écoles des 

 villes et des centres industriels. Telle est la proportion exacte. Sur les 3,500 instituteuis f'rmés 

 dan- les écoles normales et cours normaux, les neuf dixièmes uirigent des écoles de village. (Juelle 

 est l'instruction que reçoivent les 3 millions et demi d'enfants des campagnes et les 3,000 jeunes 

 professeurs qui sont destinés à y résider? — celle qui convient seulement au commerce et à l'in- 

 dustrie, instruclion vague, théorique, sans aucune application à la profe.-sion future. 11 suffit de 

 jeter les yeux sur le programme d'enseignement des écoles normales pour se convaincre de la 

 vérité de ce que l'on avance ici. Ce programme comprend la langue française, Ihistoiie et la 

 géographie industrielle et commerciale, l'arithméli |ue appliquée aux règles d'intérêt et d'es- 

 compte, et à la tenue des livres, la géométrie théorique, les sciences phy^iques, l'industrie, les 

 langues vivantes. C'est à peine s il y est fait mention de l'agriculture, (ju'arnve-t-il ? C'est que 

 les maîtres sortis de l'école normale ne sont nullement préparés à la direction d'une Ecole ru- 

 rale. D'à Heurs, que sonl-ils pour la plUiiart".' des transfuges de l'agriculiure, si Ion peut s'ex- 

 primer a nsi , entrés dans l'enseignement, en vue surtout de se soustraire aux travaux de.- 

 schamp et au seivice militaire. Peuvent-ils, lar fuite, être aptes à élever dans le sens désirable 

 les enfants de l'écoles rurale? L'art d'enseigner proprement dit, de diriger une école de cam- 

 pagne est négligé; c'est la cependant le but principal qu'il s'agirait d'atteindre. Aussi, que se 

 passe-t-il ? A peine les instituteurs onl-ils accompli leur engagement décennal, ou même avani 

 qu'ils aient payé cette dette à l'Ktat, ils cherchent dans l'industrie des emplois qui lépondenl 

 mieux à leurs aptitudes. Le retrutement des instituteurs devient chaque jour plus difficile. C'est 

 à peine aujourd'hui si deux candidats se présentent pour une place vacante dans les écoles nor- 

 males. Avec de tels maîires, animés de semblables sentimei ts, que peut être l'instruction que 

 reçoit 1 enfant à l'école runde? On encourage en réalité les tendances uéjà si marquées pour aban- 

 donner le village, et se perdre dans le goufi're toujours ouvert des ville-. La d recti n de l'instruc- 

 tion donne de tels résultats, parce que 1 instituteur n'a pas été préparé à sa mis-ion et qu'il s'est 

 livré à des études qui n'ont aucun rapport avec la vie rurale et l'art agricole. Il ne peut enseigner 

 en retour ce qu'il ignore. L'éducation se trouve de la sorte faussée, et l'élève reçoit des aspira- 

 tions contraires à sa vocation réelle. Il prend en déguiit la profession de ses parents. 



{La suite prochainement.) Le Secrétaire, E. de Muntlaur. 



REVUE COMMEKCIALEetPRIX-HOUHÂNT DES DENRÉES AGRICOLES 



(1" NOVEMBRE 1873). 

 1. — Situation générale. 



Les cultivateurs sont occupés aux travaux des champs et fréijueatent peu Jes 

 marchés. Quant au coranaerce, au milieu de la crise que le pays traverse, il de- 

 meure dans une anxiété de plus en p'us ci)inplete. 



II . — Les gratns et les farines. 



Les prix des céréales sont plus fermes que la semaine dernière, vu la rareté gé- 

 nérale des apports. — En le i|ui concerne le blé, il y a eu, petidaut cette se naine, 

 hausse dans six nagions: Nord, Ouest, Centre, Est, Sud-Ouest et Sud-Est; baisse 

 dans les trois autres; le prix moy n général s'arrêie à 35 l'r. 9d, supérieur de 

 27 centimes à celui du samedi précédent. — Le prix moyen du seigle otlre au 

 contraire un peu de baisse, quniquH celle-ci ne se suit produite que dans quatre 

 régions : Nonl-Uuest, Nord, Ouest et (Jenire; il s'arrête à ik f'r. 48, avec 

 H centimes de baisse depuis huit jutirs. — Pour l'orge, la hausse l'emporte 

 dans cinq régions : Nord-Ouest, Nord, Nnrl-Est, Centre et Sud-E-t; il y a baisse 

 daus les quatre autres : Oue^i, Est, Sud-Ouest et Sud; le prix moyen esi fixé à 

 22 fr. 5 I , avec 17 centimes de hausse sur le prix moyen du inercredi précédent. 

 — La iiausse domme aussi dans cinq régions pour le prix de l'avoine: Nord, 

 Nord-Est, Sud-Ouest, Sud et Sud-Esi : il y a baisse dans les quatre antres. Le 

 prix moyen «énéral s'arrête à 20 Ir. 6t), avec « c-^nlimes de hausse deiuis huit 

 jours. — A l'étranger, les hauts cours se main'ienneut avec fermeté partout sans 

 exception. — Les tableaux suivants réiument les prix, par quintal métrique, sur 

 les principaux marchés français et étrangers : 



