200 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT (1- NOVEMBRE 1873). 

 moitié de la hausse acquise la semaine dernière. Dans les deparlements, l'état sa- 

 nitaire du bétail est généralement satisfaisant, et les prix sur les marchés demeu- 

 rent sans change:nents. 



Yia7i<ie a la ciée. — Du 22 au 28 octobre, on a vendu à la criée, à la halle 

 de Pan^, 101,876 kilog. de viande de bœuf ou vache, 102,4-30 kilog. de viande 

 de veau, ^0,488 kilo};. de viande de mouton; 81,047 kilog. de viande de porc; 

 en tout 365,830 kilog. de viandes de toutes sortes, ou en moyenne 52,261 

 kilop. par | ou r, soit environ 2,300 kilog. de moins qu'à chacun des jours de la 

 semaine dernière. — Au dernier marché, on payait par kilog : viande de bœuf 

 ou vache, l" qualité, I fr. 56 à 1 fr. 76; 2", 1 fr. 32 à 1 fr. 60; 3% 1 fr. 

 06 à 1 fr. 36; choix, 1 fr. 20 à 2 fr. 70; basse boucherie, fr. 30 à 1 fr. 16; 

 — veau, l'« qualité, I fr. 90 à 2 fr. ; 2», 1 fr. 28 à 1 fr. 90; 3% 1 fr. 14 è 

 1 fr. 26; choix, 1 fr. 20 k 2 fr. 10: — mouton, 1" qualité, 1 fr. 62 à 1 fr. 76; 

 2% 1 fr. 38 a 1 fr. 60; 3', 1 fr. 10 k 1 fr. 36 ; choix, 1 Ir. 20 à 2 fr. 26; — 

 porc frais, 1 à 1 fr, 6ti; salé, fr. 90 à 1 fr. 60. Il y a un peu de baisse sur toutes 

 les catég'iries de viandes. 



XV. — Cours de la riandc d l'abattoir gMral de la Yillette du 23 au 30 octobre (par 50 kilog.). 

 Bœuls- Veaux. Moulons. 



1" 2- ■!« 



quai. quai. quai 



fr. Ir. f. 



83 78 72 



boucherie pour la viande achetée 

 Iroit d'octroi : 

 XVI. — Marché aux bestiaux de la Yillette du jeudi 30 octobre. 



Cours des commissionuaires; 

 Poids Cours officiels. en bestiaux, 



moven 



Le tatileau suivant résume les prix payés parla 

 à l'afiattoirj tous frais compris, ainsi que le droit 



Animaux Vendus 



'amenés, sur pied. 



Bœufs 3,(00 2,064 



Vaches 5iig 352 



Taureaux 150 105 



Veaux 88 1 741 



Moulons 16,659 15,514 



Porcs gr»8 3,174 3,160 



— maigres.. 18 11 



général, 

 kit. 

 3'i8 



23â 

 364 



76 



19 



78 



4lJ 



quai, quai 

 1.82 1.68 



1.68 

 l.6i 

 I 9>l 

 1.96 

 1.45 

 1.25 



1.52 

 l.f)5 

 (.75 

 1.68 

 1.4U 



3' 

 quai. 

 1..^7 

 1.36 

 1.42 

 I 60 

 1.50 

 1.3S 



■ fr. 



Prix 

 extrêmes. 

 t.52àl.86 

 1.32 1.72 



1.38 

 1.55 

 1.46 

 1.30 

 1.15 



1.65 

 1.95 

 2.00 

 1.50 

 1 .35 



ire 



quai. 

 1.80 

 l.bO 

 1.58 



2« 



quai. 

 I.f4 

 1.50 

 1.50 



3« 

 quai. 

 1.52 

 1.35 

 1.40 



Prix 

 exiiêmes. 

 1.51) à I.SO 

 1.30 1.70 

 i.3j 1.60 



Peaux de moulons : rases, 3 fr. SO à 7 fr. 50 ; en laine, i 



XVll. — Hésumé. 



Il y a eu cette semaine continuation de la baisse sur les sucres, les huiles, les 

 bois, les suils, la viande et quelques produits animaux ; hausse au contraire sur les 

 graines, les vins, les alcools, le;, mélasses, les matières résineuses, les denrées co- 

 loniales. Les autres produits conservent leurs anciens cours. A. Uemy. 



BULLETIN FINANCIER. 



Le résultat de la semaine est une réaction en baisse. Nos fonds publics sont for- 

 tement aitunls, mais toutes les valeurs ont été particulièrement frappées. Sociétés 

 financières, Chemins lie fer, Etablissements industriels, rien n'a été épargné. La 

 liquidation de fin de mois sera très-pénible. Ainsi tout le marché porte la peine des 

 spéculateurs imprudents qui ont voulu faire la hausse quand même, alors que ce 

 mouvemeut n'était paslaus la situation. A la Banque de France, encaisse miital- 

 lique 724 millions; chiffre de la circulation des billets au porteur, 2 milliards 

 9')9 millions. 



Cours de la Bourse du 20 ou 25 octobre : 



Prlnolpalesraleori fraocalies 



S'ia sem.préc. 



Valeurs diverses : 



Cr.fonc. obi. 500 ** o/o 

 Créd. t'. ul)l. 500 30/0 

 do obi. c'".5003"/0 

 Soc,g.aluéi'"-.aci. 500 

 liijutdePuns.Acl.iOoo 

 Créd ind'. eicom'.fioo 

 It.-pôts et ipiesc'» d" 

 Ciêdit lyonnais. d» 

 i.iéditmûbili^'. d" 



(ireditnii al. deFr. d" 

 C" paris» du yaz.act. 250 

 C'" j;on. irtinsail. 500 

 MessHg. niariiimes. d" 

 (.anal de Suez. d" 



d" Délégation. d" 

 d» (d)l. 5 0/0. 500 

 Créd. f'<" atitric.act.500 

 Crédit niob. espagn. d" 



