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REVUE COMMERCIALE £T PRIX-COURANT (8 NOVEMBRE 1873). 



l fr. 15 à 1 fr. 30; — Bordeaux, bœuf, 1 fr. 60 à 1 fr. 96; vache, 1 fr 20 à 1 fr. 

 96; veau, 1 fr. 60 à 2 fr.; mouton, 1 fr. 60 à 2 fr.; porc, 1 fr. 40; le tout par kiloe. 

 estime sur pied. f & 



Viande à la criée. — Du 29 octobre au 4 novembre, on a vendu à la criée à 

 la halle de Pans, 107,345 kilog. de viande de bœuf ou vache, 90,287 kilog. de 

 viande de veau, 85,920 kilog. de viande de mouton; 76,08y kilog. de viande de 

 porc; en tout 359,641 kilog. de viandes de toutes sortes, ou en moyenne 

 51 234 kilog. de viande par jour, soit 1,000 kilog. de moins qu'à chacun des mar- 

 chés de la semaine précédente. — Au dernier jour, on payait par kiloR. : bœuf 

 ou vache, 1" qualité, I fr. 46 à 1 fr. 76 ; 2% 1 fr. 22 à 1 fr. 60; 3% 1 fr 

 60 à 1 fr. 76 ; choix, 1 fr. 16 à 2 fr. 80 ; basse boucherie, fr. 30 k 1 fr. 10 • 

 — veau, U' qualité, 1 f-. 72 à 1 fr. 80; 2', 1 fr. 20 à 1 fr. 70; 3% 1 à 

 1 tr. 20; choix, 1 fr. 10 à 1 fr. 90; — mouton, 1" qualité, 1 fr, 62 à 1 fr. 76- 

 2% 1 fr. 30 à 1 fr. 60;3% 1 fr. 10 à 1 fr, 28; choix, 1 ir. 24 à 2 fr. 34 ; — 

 porc irais, 1 fr. 10 à ] fr. 56; salé, fr. 90 à 1 fr. 76. Les prix se maintiennent 

 pour toutes les catégories, sauf pour la viande de veau, dont les prix sont cotés en 

 caisse de 15 à 20 centimes depuis huit jours. 



XV. — Cours de la viande à l'abattoir gém'ral de la Villette du 30 octobre au 5 novembre 



{par 50 kilog.). 



^ Le tableau suivant résume les prix payés parla boucherie pour la viande achetée 

 a 1 abattoir, tous Irais compris, ainsi que le droit d'octroi : 



B<*"f^- Veaux. ■ Moutons. 



1' 



quai. 

 Ir. 

 83 



2« 



quai. 



fr. 



77 



XVI. - 



3« 



quai. 



fr. 



68 



1" 



quai, 

 fr. 

 90 



2" 



quai. 



fr. 



75 



3« 



quai. 



fr. 



66 



1" 



quai. 



fr. 



78 



2- 



quai, 

 fr. 



71 



quai 

 rr. 



65 



général. !'« 2* 



Animaux Vendus 



iamenés, sur pied. kil. 



Bœufs 2,057 1,829 354 1,86 



Vaches 410 1,03 242 1.7s 



Taureaux 83 76 389 1.60 



Veaux 767 716 77 1 90 



Moutons 13,403 13,207 20 1.94 



Porcs gras 3,345 3,257 75 IA% 



— maigres.. 14 8 28 1.25 

 Peaux de moulons : rases, 3 fr. 50 



Marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 6 novembre. 



Cours des commissionnaires 

 Poids Cours officiels. en bestiaux, 



yen 



Prix 

 quai, qiial. quai, extrêmes. 

 1.62à 1.90 



1.74 

 1.62 

 1.50 

 1.80 

 1.68 

 1.40 



.66 

 1.46 

 1.40 

 1.60 

 1.55 

 1.35 



> 

 . fr. 



1.42 

 1.35 

 1.55 

 1.50 

 1.30 

 1.15 



.80 

 1.65 

 1.95 

 1.!'8 

 1.48 

 1.35 



1' 



quai. 



1.86 



1.75 



l.bO 



je 3« 



quai. qnal. 

 1.74 1.65 



1.60 

 1.50 



1.45 

 1.40 



Prix 

 exlrèmei'r 

 l.60à 1.90 

 1.40 l.SO 

 1.35 1.65 



7 fr. 50; en laine, i 



XVIl. — iî^sum^. 



La situation du commerce agricole reste la même. La baisse continue sur les 

 sucres, les lécules, les huiles, les corps gras, etc.; la fermeté des cours se main- 

 tient pour la plupart des autres produits. A.. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



Nos fonds publies, après une reprise prononcée, sont retombés en baisse dans 

 la journée de samedi. La rente 3 pour 100 ferme à 56 fr. 50; l'emprunt libéré à 

 91 ir. 30, et le non libéié à 91 fr. 55. Pour toutes les autres valeurs, réaction 

 contre les cours extrêmes en baisse de la semaine précédente, et en définitive so- 

 lidité ou même hausse. A la Banque de France, encaisse métallique, 726 millions; 

 chiffre de la circulation de billets au porteur, 3 milliards 9 milhons. 

 Cours de la Bourse du 27 au 31 octobre : 



Prinolpalesvalenr» françaises 



S'ia sem.préc. 

 Plus Dernier -— ^.'- — — -— 

 haut, cours, hausse, baisse 



Plus 

 bas. 



Rentes 0/0 56.50 57.60 56.50 



Rente 4 1/2 0/0 80.75 82.15 80.75 



Emprunt s 0/0 libéré. 91.30 9i.'ji 91.30 



d» non libéré. 91.55 92.95 91.55 



Emp. 6 0/0 Morgan. 500 505.00 506.25 505. 00 



Banque de France.. . 4250.00 4300.00 4250.00 



Comptoir d'escompte. 517.50 525.00 520.00 2.50 



Société générale 522.50 535.00 535.00 lo.oi) 



Crédit foncier 765.00 787.50 775.00 • 



Crédit agricole 445.00 450.00 450.00 5.00 



Est Actions. 500 502.50 510.00 502.50 > 



Midi d». 590.00 595.00 590.00 10.00 



Njrd d". 990.00 1002.50 S95.00 ^ 



Orléans d°. 793.75 810.00 806. 25 3.75 



Oaest d». 505.10 511.25 505.00 2.50 



Paria-Lyon-Méditer.d». 882.50 895.00 882.50 . 



Paris 187l.ohl.400 30/0 244.00 248.00 247.50 1.50 



5 0/0 Italien 58.60 59 90 59.90 1.90 



le gérant : A. BOUCHE. 



0.70 

 1.00 

 0.55 

 70 

 1.25 

 20.00 



Fonds publics et Emprants français et étrangers : 



S'iasem. prâc. 

 Plus Plus ---- = - 



bas. haut. 



obligations du Trésoi 



reiub. à 500. 4 0/0. 425.00 430.00 

 Consolidés angl. 3 0/0 i » 



50/ométal. autrichien. 6» 1/2 65 3/4 



4 1/2 0/0 belge 105.00 105 1/2 



8 0/0 danubien . » 



7 0/0 égyptien 80 1/' 



Dernier 



cours, hausse. baissa. 



00 



107 00 

 47.00 



3 0/0 espagnol , extér'. 



A° intérieur 



6 0/0 États-Unis 



Honduras, ohl. 30/0. 

 Tabacs ital.. obi. 500 



6 0/0 péruvien » 



50/0 russe 99.00 



5 0/0 turc 47.75 



5 0/0 romain 62.00 



Bordeaux. 100, 3 O/o.- ' 



Lille, 100, 30/0 87-.75 



83 1/2 

 19 7/8 



108 3/8 

 50.00 



99 1/2 

 48.75 

 65.00 



89.00 



430.00 

 92 5/8 

 65 3/4 

 105.00 

 102 1/4 

 81 1/2 

 19.00 



108.00 

 50.00 



470.00 

 65 75 

 99 1/2 

 48.75 

 64 3/4 

 82.00 

 87.75 



3/4 



2 3/4 



01/2 



» 



01/2 

 3/8 



01/8 

 0.25 



0.«S 



Leterbier. 



