CHRONIQUE AGRICOLE (22 novembre ists). 



Prorogation des pouvoirs du maréchal Mao-Mahoa comme président de la République. — Nécro- 

 logie. — iWort de M. le comie de Galbert et de II. L;icroix. — Communication de M. Chevreul à 

 l'Académie des sciences sur le guano. — Recherche des principes immédiat- dans les engrais. 



— La hière. — Recherches de M. Pasteur. — Fabrication lie bières inaltérables. — Tableau de 

 la produc'ion des alcools pendant la campagne 1872-1873. — Production et mouvement des 

 sucres indigcnes pendant les deux premiers mois de la campagne ls73-74. — Comparaison avec 

 la campagne précédente. — Progrès dans les procédés de fabrication du sucre indigène. — 



— Suiie des recherchts sur le Phylloxéra v.istairix. — Emploi des insecticides. — La garance. 



— Ktude sur l'amélioration de la culture de cette plante. — Procédé de M. Atzield pour la con- 

 servation des bois. — Ventes d'animaux reproducteurs chez M. de Poncins et dans le départe- 

 ment de la Sarihe. — Reprise des travaux de la Société des agriculteurs de France. — Projet 

 d'une exposition universelle agricole. — Prochain dîner de l'agriculture. — L'économie politi- 

 que devant l'Assemlilée nilionale. — Lettre de M. Léonce de Lavergne. — Travaux des Com ces 

 et Sociétés d'agriculture. — Recherches de M. Pagnoul sur la culture de la betterave. — Tra- 

 vaux de la Société d'agriculture du Doubs et du Comice de Neufchateau. — Cours d'arboricul- 

 ture de M. Du Breuil. — Résultat .du concours pour emploi de chef de service à All'ort. — Les 

 p^ofes^eurs d'agriculture dans les départements, — Lettre de AI. L. Hervé sur le stage des 

 professeurs. 



I. — La situation. 



• La prorogation des pouvoirs du maréchal Mac-Mahon pour sept ans 

 comme chef du pouvoir exécutif et avec le titre de Président de la 

 République, a été votée par l'Assemblée nationale dans la nuit du 

 "19 au 20 novembre. Il reste à faire des lois constitutionnelles. 



II. — Nécrologie. 



La mort continue à frapper d'une manière désolante. Nous appre- 

 nons aujourd'hui le décès de notre ancien collaborateur, M. le comte 

 de Galbert, qui nous adressait souvent de la Buisse (Isère) des notes 

 agricoles pleines d'un grand intérêt. M. de Galbert n'avait que 59 ans. 

 11 s'était adonné avec succès à la pisciculture, et il consacra ensuite 

 une grande partie de son temps, avec son parent M. de Lesseps, à la 

 Compagnie qui a accompli la grande œuvre du percement de l isthme 

 de Suez. 



La sériculture vient de faire une perte regrettable par la mort de 

 M. Lacroix, de Valréas, directeur et propriétaire du journal ÏUnion 

 séricole. 



III. — Le Guano. 



M. Chevreul a fait à la Société centrale d'aj;riculture une communi- 

 cation succincte sur 1 état de ses recherches relatives à la composition 

 du guano ; il doit la développer dans la prochaine séance de l'Acadé- 

 mie des sciences. D'après l'ilk'stre chimiste, le guano réunit toutes les 

 conditions désirées parla théorie et la pratique pour en faire l'aliment 

 des plantes par excellence. L'eau qui vient toucher une parcelle de 

 guano prend tout ce qui convient à l'alimentation végétale, en laissant 

 dans ce qu'elle n'a pas dissous une matière qui, pour une nouvelle 

 quantité d'eau, sera aussi bonne que du guano neuf, et ainsi de suite 

 jusqu'à épuisement complet. M. Chevreul conclut de ses études que la 

 détermination en azote, en phosphates et en potasse, ne saurait en au- 

 cune manière suffire pour mesurer la qualité d'une matière fertilisante. 

 Cette détermination n'a de valeur réelle qu'autant qu'il s'agit de com- 

 parer entre elles des matières de même nature. C'est aussi la doctrine 

 que soutient M. Boussingault. Il faut donc rejeter de la science comme 

 de la pratique ces appréciations absolues qui n'estiment un engrais 

 que d'après les dosages élémentaires bruts. Cette vérité doit mettre un 



N° 241. — Tome IV de 1873. — 22 novembre. 8 



