CHRONIQUE AGRICOL5r(22 NOVEMBRE 1873). 287 



les séances de la Société, ont donné aussi de très-bons résultats. On les a employées 

 dans la proportion de 60 (jiiinlaux k l'iifclare. Ce poids représente poir l'azote l'é- 

 quivalent lie 60,000 kilog. de fumier, et sa valeur est actuellement de 360 fr. » 



Les résultats qu'on vient de lire confirment ceux qu'on connaissait 

 dpjà, et que de nouvelles expériences faites à la station afiricole d'Arras 

 ne font que corroborer. Les betteraves sont d'autant [)liis riches en 

 sucre qu'elles sont plus petites ;^elles contiennent aussi d'autant moins 

 de sels que le sucre y est plus abondant. 



La Société d'agriculture du Doubs présidée par M. Paul Laurens, a, 

 dans sa séance du 10 novembre, protesté contre l'aggravation de l'im- 

 pôt du sel qui atteindrait d'une manière fâcheuse l'élevage du bétail et 

 la fabrication fromagère, les deux industries agricoles principales de la 

 Franclie-Comté. Cette même Société a également voté une enquête sur 

 les moyens de contrôler la qualité du lait employé dans les associations 

 fromagères. 



Nous citerons encore les travaux du Comice agricole de Neufchâfeau 

 (Vosges) qui s'est remis à l'œuvre immédiatement après l'évacuation 

 prussienne. Nous citerons particulièrement les efforts qu'il fait pour 

 encourager la construction de fosses à purin recevant l'eau des fumiers 

 et le purin des étables. C'est là un progrès à réaliser dans tout l'est de 

 la France où les fumiers sont lavés pi;r les pluies de la façon la plus 

 déplorable. 



XIV. — Cours d'arboriculture à Paris, 



Parmi les cours qui se font à Paris tous les ans, un de ceux qui pro- 

 duisent les meilleurs résultats, est incontestablement celui d'arbori- 

 culture professé par M. Du Breuil, sous les auspices de la ville de Pa- 

 ris. En voici le programme pour cet hiver : 



« 1° Etudes préliminaires. — Notions d'anatomie et de physiologie végétales; 

 — agents naturels de la véjiétation; — moyens de fertiliser le sol; 



^< 2° Pépinières. — Travaux de création; — examendes diverses opérations qui 

 y sont p'-atiquées; 



« 3° Culture intensive des arbres à fruit de table. — Créalioû et entretien da 

 jardin fruitier; — culture spéciale des principales espèces d'arbres fruitiers; — 

 récolte et conservation des fruits. 



« Les leçous pratiques seront faites tous les dimanches, à une heure et demie, à 

 partir du dernier dimanche de janvier, à l'Ecole pratique d'arboriculture de la 

 ville de Paris, située au bois de Vincennes, avenue Daumesnil, près la porta de 

 Picpus (chemin de fer de Vincennes et chemin de fer de Ceinture, station du 

 Bel-Air). . 



M. Du Breuil est certainement un des hommes qui ont le plus con- 

 tribué à l'amélioration de la production des fruits en France. 

 XV. — Concours pour un .emploi de chef de service à Alfort. 



Nous avons annoncé qu'un concours serait ouvert Je 10 novembre 

 pour un emploi de chef de service de chimie, physi(|ue et pharmacie 

 à 1 Ecole vé érinaire d'Alfort. Nous apprenons que le jury a présenté à 

 la nomination du ministre M. Yvon, interne en pharmacie des hôpi- 

 taux de Paris et préparateur des travaux chimiques à l'Ecole de phar- 

 macie. C'est une bonne recrue pour l'enseignement vétérinaire. 



XVI. — Sur les professeurs d'agriculmere, 

 A propos du procès-verbal de la séance du 4 juillet de la Réunion 

 libre des agriculteurs de l'Assembhe nationale, procès -verbal dont 

 nous avons très-fidèlement reproduit le texte, nous recevons de notre 

 confrère M. Louis Hervé, la lettre suivante : 



