DKS DENRÉES AGRICOLES (29 NOVEMBRE 1873). 357 



été fixé à 115 fr.: décembre, 115 fr.; 3/6 marc, 85 fr. — A Narbonne (Aude), 

 on cote : disponible, 115 fr.; 3/6 marc, 88 fr. — A Celle (Hérault), 115 fr.; 3/6 

 marc, 88 fr. — A Nîmes (Gard), disponible, 100 fr. —A Lunel (Hérault), cours fixé 

 à 99 fr. — A Litie (Nord), on cote : 3/6 disponible, 99 fr. 50;. quatre premiers, 

 69 fr.; quatre d'été, 68 fr. 50. — A Jonzac (Charente-Inférieure), on vend: petite 

 Champagne, 135 à 140 fr. l'hectolitre; fins bois, 130 à 135 fr.; bois ordinaires, 

 125 h 135 fr. — A Condoni (Gers), les eaux-de-vie 1873 valent l'hectolitre : haui 

 Armagnac, 125 fr.; Ténarèze, 128 fr.; bas Armagnac, 130 fr. 



Vinaigres. — A Nantes, les vinaigres de vin en premier choix valent 30- fr. l'hec- 

 tolitre nu, les qualités intermédiaires de 23 fr. et au-dessus. 



VI. — Sucres — mélasses — fécules — glucoses — amidons — miels — houblons. 



Sucres. — Après les samaines de calme que le commerce a traversées, les trans- 

 actions sont devenues un peu plus actives, par suite de la résistance que les fabri- 

 cants ont mise à la baisse. Aussi les prix sont tenus avec une grande iermeté. On 

 paye à Paris les sucres bruts 88 degrés saccharimétriques n°' 7 à 9, 59 fr. 50 ; 

 n" 10 à 13, 56 fr. 75 ; sucres blancs en poudre n" 3, 67 fr. Les sucres raffinés 

 sont aussi à des prix fermes, de 153 à 156 fr. par quintal métrique. Le stock des 

 entrepôts va toujours en augmentant; celui de la rue de Flandres renfermait, au 

 26 novembre, 198,000 quintaux tant de sucres français que de produits étrangers. 

 — Dans le Nord, les prix sont aussi fermes. A Valenciennes, on cote : sucres 

 bruts 88 degrés : n<" 10 à 13, 55 fr. 50 ; n°" 7 à 9, 58 fr.; sucres blancs en pou- 

 dre, 65 à 66 fr.; le tout par 100 kilog. — La faiblesse des stocks dans la plupart 

 des ports français maintient les prix des sucres coloniaux, mais les transactions 

 continuent à être peu importantes. 



Mélasses. — Les prix des mélasses sont toujours fermes. On cote celles de fa- 

 brique, à Paris, 14 fr. 50 à 15 fr.; à 'Valenciennes, 14 à 14 fr. 50; le tout par 100 

 kilog. 



Fécules. — Les fécules sèches sont peu offertes, mais les prix sont toujours fai- 

 bles de 37 à 39 frs par 100 kilog. pour celles de l'Oise et du rayon, à Paris. Quant 

 aux fécules vertes, elles sont offertes de 22 fr. 50 à 23 fr. par quintal métrique. 



Glucoses. — Les affaires continuent à êire peu importantes. On cote par 100 ki- 

 log. : sirops premier blanc de crisial, 72 à 74 fr.; sirops massés, 62 à 65 fr.; li- 

 quides, 54 à 55 fr.; à peu près aux mêmes prix que la semaine dernière. 



Amid07is. — Les prix continuent à être tenus avec beaucoup de fermeté, prin- 

 cipalement pour ce qui concerne les produits de belle qualité. 



Houblons. — Les offres des cultivateurs sont toujours assez restreintes, de sorte 

 que sur les principaux marchés, en Belgique, dans le Nord, en Lorraine et en 

 Alsace, les prix sont tenus avec une grande fermeté, aux cours de notre dernière 

 revue, quoique les affaires ne soient pas très-actives. La maison Duchatel, de 

 Boeschepe (Nord), offre par balle de 50 kilog., et suivant provenance : Bousies, 

 105 fr.; Poperinghe et Busigny, IIU fr.; Boeschepe, 120 Ir. — En Allemagne, les 

 belles qualités sont recherchées avec des prix no?ablement supérieurs à ceux prati- 

 qués pour la récolte de l'année dernière. 



VU. — Huiles etgrainesoléagineuses, tourteaux, savons, potasses, noirs, engrais . 



Huiles. — A la hausse que constatait notre dernière revue a succédé une baisse 

 assez sensible et qui semble devoir prendre des proportions encore plus considé- 

 rables pour les prix des huiles de colza. On cote par 100 kilog à Pans : huiles de 

 colza en tous fiîts, 83 fr. 25; en tonnes, 84 fr. 75; épurées en tonnes, 92 fr. 

 75. — Pour les huiles de lin on paye : en tous fûts, 84 fr. 50 ; en tonnes, 

 86 fr.; le tout par quintïl métrique. — Dans les départements, les prix sont aussi 

 plus faibles; on paye les huiles de colza : .Caen, 80 fr. 50; Rouen, 80 fr. 25 ; Lille, 

 82 fr.; le tout par 100 kilog. — A Marseille, les affaires sont calmes sur les huiles 

 de graines, et les prix sont faiblement tenus. On paye par 100 kilog. : huiles de 

 sésames, 96 à 96 fr. 50; arachides, 95 k 95 fr. 50; lin, 84 à 84 fr. 50. — Les 

 prix des huiles d'olive varient peu aux prix de 1 1 6 à 171 fr. pour les huiles grasses 

 des Alpes-Maritimes et du Var. 



Graines oléagineuses. — Les prix sont toujours très-fermes à Marseille, où l'on 

 paye les sésames disponibles, 60 à 61 fr. ; les arachides, 43 à 43 fr. 50; les lins du 

 Danube, 43 à 43 fr. 50; le tout par 100 kilog. 



Tourteaux. — Grande fermeté des cours dans le Nord; on paye, à Cambrai : 

 tourteauxde colza, 19 fr.; d'œillette, 19 fr. 75 à 20 fr.; lin, 29 fr.; cameline, 20 à 

 21 fr.; le tout par 100 kilog. 



Savons. — Les prix des savons restent fermes à Marseille aux cours de notre 

 dernière revue, sans affaires importantes. 



