400 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT (6 DÉCEMBRE 1873). 



Viande à la criée. — Du 26 novembre au 2 décembre, on a vendu à la criée, 

 à la halle de Pans : bœuf ou vache, 112,001 kilog.; veau, 109,558 kilog.; mou- 

 ton, 64, 1 12 kilog.; porc, 83,346 kilog.; en tout 369,017 kilog. de viandes de 

 toutes sortes, ou en moyenne 52,717 kilog. par jour, soit environ 2,0C0 kilug. de 

 moins qu'A chacun des marchés de la semaine précédente. — Au dernier jour, on 

 payait par kilog. : bœuf ou vache, 1" qualité, ! fr. 58 à 1 fr. 84 ; 2°, 1 fr. 

 38 à 1 fr. 70; 3% 1 à 1 fr. 40; choix, 1 fr. 06 à 2 fr. 76; basse boucherie, 



fr. 30 à 1 fr. 21 ; — veau, l" qualité, 1 fr. 82 à 2 fr. ; 2", 1 fr. 32 à 1 fr. 

 80; 3% 1 fr. 16 à 1 fr. 30; choi.x, 1 fr. 30 à 2 fr. 44; — mouton, 1" qua- 

 lité, 1 fr. 62 à 1 fr. 76; 2% 1 fr. 38 à 1 fr. 60; 3% 1 à 1 fr. 36; choix, 



1 Ir. 20 à 2 fr. 48; — porc frais, fr. 90 à 1 fr. 66; salé, fr. 80 à 1 fr.60. 

 Il y a un peu de hausse sur toutes les catégories, par rapport aux prix de la semaine 

 dernière. 



XV. — Cours de la viande à l'ahattoir général de la Villelte du 27 au 4 décembre (par 50 kilog.) 

 Le tableau suivant résume les prix payés par la boucherie pour la viande achetée 

 à l'abattoir, tous Irais compris, ainsi que le droit d'octroi : 



Bœufs. Veuux. Moulons. 



I""" 2' 3* l""' 2* 3« I'« 2* "* 



quai. quai. quai. quai. qnal. quai. quai. quai. quai 



'^- fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. i'\ 



85 80 72 94 85 70 80 72 6h 



XVI. — Marché aux bestiaux de la Villelte du, jeudi 4 décembie 



Cours des commissionnaires 

 Poids Cours officiels. en bestiaux. 



Animaux Vendus gén-iral. 1" 2» 3» Prix 1" 2" 3" Prix 



amenés, sur pied. kil. quai. quai. quai, exirèmes. quai. quai. quai. exirèmes. 



"œufs 3,005 2,687 345 1.86 1.76 1.S6 l.62àl.90 1.80 1.72 1.60 1.68àl.90 



Vaches 420 310 23! 1.72 1.58 1.42 1.38 1.76 l.70 1.50 1.40 1.30 1.70 



Taureaux 78 75 361 I.SO 1.48 1.35 1.32 1.65 1.58 1.45 i . 35 1.30 1.60 



Veaux 939 846 80 190 1.75 l.tS 1.60 1.95 ... i > 



Moutons 13,878 13,878 20 1.92 1.70 1.55 1.50 1.96 « • . » . 



Porcs gras 3,900 3,743 72 1.28 1.2il 1.22 1.20 1.32 • > . . > 



— niaiyres.. 27 21 35 1.25 • • 1.15 1.35 « • » • • 

 Peaux de moutons : rases, 4 fr. à 8 fr. ; en laine, • à » fr, 



X\'I1. — Résumé. 



La hausse persiste sur tous les grains, ainsi que sur les farines, les vins et les 

 spiritueux; il y a plus de feimeté dans les prix des sucres, des denrées coloeiales, 

 des matières tannantes, des produits animaux. Q^antaux autres denrées agricoles, 

 elles sont, en général, à des [irix faiblement tenus. A. Kemv. 



BULLETIN FINANCIER. 



Continuation du mouvement de hausse delà semaine dernière. Gomencement de 

 la liquidation d'octobre dans de bonnes conditions. Bonnes nouvelles des marchés 

 étrangers. Nouvelle baisse de l'escompte à Londres et à Paris. Les sociétés de cré- 

 dit sont très en faveur. Le 5 pour 100 italien ferme à 65 fr. 05. Les obligations 

 1871 de la ville de Paris atteignent à 254 un de leurs plus hauts cours. A la banque 

 de France : encaisse métallique 733 millions, circulation de 2 milliards, 924 mil- 

 lions. 



Cours de la Bourse du 1k au 29 novembre : 

 Frinolpales valeurs françaises 



S'ia sem.préc. 

 Plus Dernier —— ^- — ^.— 

 haut, cours, hausse, baiase 

 58.90 58. SO 0.30 • 



Plus 

 bas. 



Usâtes 0/0 58.55 



Rente 4 1/2 0/0 83.20 



ErnpruDt s 0/0 libéré. 92.50 

 d* non libéré. 92.80 

 Emp. 6 0/0 Morgan. 500 512.50 

 Banque de France.. . 137u.Oo 

 Comptoir d'escompte. 545.00 



Société générale 542.50 



Crédit foncier 827.50 



Crédit agricole 455.00 



Est Actions. 500 ^90. 00 



Midi d». 610.00 



Nord d». 1032.50 



Orléans d°. 827.50 



Ouest d'. 515.00 



Paris-Lyon-Méditer.d». 885.00 

 Paris 1871.obl.400 30/0 251.75 

 5 0/0 Italien 61.10 



Le gérant 



84.00 



93.115 



93.15 



515.00 



84.110 



93.05 



93.15 



515.00 



4440.00 4370.00 



563.75 

 547.50 

 830.00 

 460.00 

 495.00 

 615.00 



55IP.OU 

 542.. 'lO 

 830.(10 

 460.00 

 49U.OO 

 615.00 



li'35.00 1035.00 



835.00 

 522.50 

 892.50 

 254.00 

 62 05 



8.i7.50 

 520.00 

 88i.iO 

 254,00 

 62.05 



0.15 

 0.55 

 0.45 

 2.50 



15.00 

 2.50 

 10. uO 

 10.00 



5.00 

 7.50 



3.50 

 1.35 



3.75 



5.00 

 3.75 



Charen tes. Actions. 500 

 Autrichiens. d" 



t.onibards. d» 



Romains. d" 



Nord de l'Espagne. d° 

 Saraj^osse à Madrid. d* 

 rani|ieiune. d° 



t'urtugais. d» 



Charentes.0b.500 5 o/o 

 Est. 3 0/0 



Midi. d» 



Nord. d" 



Orléans. d** 



Ouest. d° 



Paris-Ljon-Médit. d° 

 Vendée. d" 



NnrdEsp'. priorité, d" 

 lombardes. d* 



Chemins defenrançais et étrangers: 



S' la sem.préc. 



Plus Plus Dernier " ■■ 



bas. haut. c:*urs. hausse. baisse 



347.50 350.00 



735.00 74S.OO 



380.00 387.511 



77.50 80.00 



70.00 73.00 



223.75 232.50 



60.00 62. SO 



145.00 150.10 



252.50 254.00 



275.00 278. SO 



274.25 277.00 



282.25 282.50 



278.75 280.00 



278.25 

 230.00 

 164.50 

 248.75 



283.00 

 232.50 

 166.00 

 250.00 



347.50 

 745.00 

 SS2.50 

 79.75 

 70.00 

 232.50 

 62.50 

 ISO. 00 

 253.10 

 276.75 

 277.00 

 282.60 

 279.75 

 275.00 

 278.25 

 230.00 

 165.00 

 250.00 



2.:o 



5 00 



3.00 



2.50 



5.00 

 0.25 



1.26 

 2.50 



2.00 



1.00 



0.75 



A. BOUCHÉ. 



Leterbier. 



