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BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE ET HORTICOLE. 



Traité des oiseaux de basse-cour, d'agrément et de produit, dm M. A. Gobin, professeur de zoo- 

 technie et de zoologie à l'Ecole d'agriculture de Montpellier. — Un vol. in- 18 de ^9'i P'iges, 

 avec 85 gravures intercalées dans la texte. — Paris, librairie Audot, 8, rue Garanoière-Saint- 

 Sulpice. ~ Prix : 3 fr. 50. 



La basse-cour a pris depuis vingt ans une importance croissante 

 dans les exploitations rurales. Les produits n'en étaient naguère .'on- 

 sidérés que comme accessoires, formant, qu'on nous pardonne i'ex- 

 pression, l'argent de poche de la fermière, sur laquelle le mari fermait 

 les yeux. Les choses ont bien changé depuis l'augmentation consi- 

 dérable et toujours croissante du prix de la viande et de tous les pro- 

 duits alimentaires d'origine animale : œufs, beurre, volailles divertes, 

 fromiges. Les bénéfices de la bonne exploitation de ce que j'appellerai 

 le ménage de la ferme étant devenus certains, l'attention générale s'est 

 portée de ce côté^ et on a cherché les meilleurs moyens de tirer un parti 

 tout à fait avantageux de ce qui était trop négligé. Le livre de M. Gobin 

 sur Les oiseaux de basse-cour contribuera à résoudre ce problème. 

 C'est un travail rempli de faits bien observés. L'auteur, M. A. 

 Gobin, d'abord professeur de zootechnie à Grignon, et maintenant à 

 l'éeole de Montpellier, a beaucoup et bien vu. On pourra se fier à 

 ses indications soit pour faire naître et élever, soit pour engraisser, 

 ou encore pour produire et conserver des œufs et faire un commerce 

 fructueux. S'il a des devaneiers qui font autorité en la matière, 

 comme M. Jacques ou Mme Millet-Robinet, ii a le mérite d'être très- 

 complet et bien au courant des nouvelles inventions ou découvertes. 

 Dans les dix sept chapitres dont se compose son livre il étudie succes- 

 sivement le pigeon, la tourterelle, le coq et la poule, le dindon, la 

 pintade, le paon, le faisan, la perdrix, la caille, la grive, le cygne, 

 l'oie, le canard, l'agami, et enfin quelques gallinacées, échassiers et 

 palmipèdes nouveaux à acclimater ou à domesiiquer. On voit qu'il 

 s'occupe aussi bien des oiseaux d'agrément que de ceux de produit. 

 D'ailleurs il a raison de montrer que l'élevage de quelques espèces, 

 comme la caille et la grive, pourrait devenir avantageux .Dans une 

 nouvelle édition ii joindra sans doute 1 ortolan à sa basse-cour, dont 

 la publication est un service rendu par la librairie Auùot. 



Histoire des astres illuslrée ou Astronomie pour tous, par J. Rambosson, lauréat de l'Institut.— 

 Un vol. grand in-8°, de 468 pages, avec 63 gravures sur bois, 3 cartes inédites et 10 planches 

 en couleur. — Pans, librairie de Firmin Didot. — Pris : 10 fr. ; relié, 14 fr. 



Les agriculteurs, comme les marins, regardent le ciel pour y lire 

 l'avenir du lendemain, les dangers ou la sécurité de l'heure qui va 

 suivre. Ils contemplent durant la nuit la voûte étoilée lorsque ayant 

 vendu leurs denrées sur les marchés voisins ils retournent vers leurs 

 demeures. Ce sont les agriculteurs qui ont appelé Vénus l'étoile du soir 

 ou l'étoile du matin ou encore l'étoile du berger; ce sont eux qui ont 

 découvert que, semblable à la terre, elle tenait sa vie de l'aelion du 

 soleil. La lune préside encore à un grand nombre d'opérations agrico- 

 les. Un livre clair, bien écrit, et de plus bien au courant des dernières 

 découvertes de la science, tel que celui que vient de faire M. Rambos- 

 son, ne peut donc qu'être accueilli avec faveur par les curieux de la 

 nature, qui passent la plus grande partie de leur vie, sinon la totalité 

 de leurs jours, dans les campagnes ; nous le leur recommandons tout 

 spécialement. M. Rambosson n'a pas fait de découvertes astronomiques, 



