DES DENRÉES AGRICOLES (20 DÉCEMBRE 1873). 477 



sortes. On paye à Paris par 100 kilogr : sucres bruts 88 degrés saccharimétriques 

 n°" 7 à 9, 60 fr. ; n°' 10 à 13, 58 fr. ; sucres blancs en poudre n° 3, 72 à 72 fr. 

 50. Les prix des raffinés restent aux cotes précédentes, de 152 à 153 fr. par quintal 

 métrique. Les stocks augmentent rapidement, vu l'activité de la fabrication ; l'en- 

 trepôt de la rue de Flandres, à Paris, comptait au 17 décembre, 305,000 ijuintaux 

 métriques, tant en sucres bruts qu'en sucres indigènes. — A Valenciennes, on cote 

 les sucres 88 degrés: n" 10 à 13, 57 fr. 50 ; n"' 7 à 9, 59 fr. 50; blancs en poudre, 

 68 fr.; le tout par quintal métrique. Les prix sont fermes. — Les transacùons con- 

 tinuent à être peu importantes dans les ports, sur les sucres coloniaux. A Nantes, 

 on cote la bonne quatrième: Réunion, 129 à 130 fr.; Maurice, 130 à 132 fr.; An- 

 tilles françaises, 112 fr.; le tout par quintal métrique. — A Marseille, les prix 

 restent slationnaires aussi bien pour les sucres bruts que pour les raffinés. — En 

 Belgique, les prix des sucres indigènes sont faiblement tenus. On cote à Anvers, 

 les 88 degrés, 57 fr. par 100 kilog. 



Mélasses. — Les prix des mélasses restent sans changemants : à Paris, de 14 fr. 

 50 à 14 fr. 75 ; à Valenciennes, de 14 à 14 fr. 50; le tout par 100 kilog. 



Fécules. — Les affaires sont peu actives et les prix restent slationnaires, de 

 37 à 38 fr. par 100 kilog. à Paris pour les fécules premières de l'Oise et du 

 rayon ; la fécule verte est cotée de 22 à 22 fr. 50. — A Epinal, les fécules pre- 

 mières des Vosges sont payées de 37 fr. 50 à 38 fr. 



Glucoses. — Les affaires sont lentes à Paris sur les sirops qui sont vendus : si- 

 rops premier blanc de cristal, 70 à 72 fr.; sirops massés, 56 à 57 fr.; sirops li- 

 quides, 45 à 46 fr.; le tout par 100 kilog. 



Amidons. — Peu d'affaires sur les amidons qui gardent les mêmes cours que la 

 semaine dernière. On paye par quintal mélricjue à Paris : amidons en paquets, 88 

 à 90 fr.; amidons en vrague, 86 à 88 fr.; amidons de maïs, 56 à 68 fr. 



Houblons. — Pendant qu'tn Belgique, on signale une certaine reprise dans les 

 transactions sur les houblons, les marchés du nord de la France et ceux de Lor- 

 raine et d'Alsace présentent le plus grand calme. Peu de vendeurs se présentent 

 mais les cultivateurs maintiennent avec ténacité le prix de leur marchandise. On 

 paye, par balle de 50 kilog. : Boeschepe, 1 15 à 120 fr.; Busigny, 1,0 fr.; Bousies, 

 90 à 105 fr.; — en Lorraine, Toul, 100 à llOfr.;— en Alsace, Bischeviller, 125 

 à 130 fr.; Haguenau, 115 à 130 fr. — Les transactions sont aussi très-calmes en 

 Allemagne, avec des prix qui ne se maintienuent que faiblement. 



VII. — Huiles etgraineioléagineuses, tourteaux, savons, potasses, noirs, engrais . 



Huiles. — Le froid avait, la semaine dernière, fait monter les prix des huiles; 

 avec la température douce qui lui a succédé, c'est la baisse que nous avons à si- 

 gnaler. A Paris, on paye par 100 kilog. pour les huiles de colza : en tous fûts, 

 84 fr. 75; en tonnes, 85 fr. 25; épurées en tonnes, 94 fr. 25. — Les huiles de 

 lin sont à des prix plus fermes; on cote : en tous fûts, 84 fr.; en tonnes, 85 fr. 50. 

 — Les prix des huiles de colza sont aussi plus faibles dans les départements. On 

 paye par quintal métrique : à Gaen, 79 fr. 50 ; à Rouen, 81 fr. 50 ; à Lille, 84 fr. 25 

 à 84 fr. 50 ; le tout avec une baisse moyenne de 75 centimes à 1 fr. depuis huit 

 jours. — Les prix des huiles de graine sont cotés en hausse à Marseille; on paye 

 par 100 kilog.: les sésames et les arachides, 94 fr.; le lin, 84 fr. — Les huiles 

 d'olive nouvelles desBouches-du-Rhône, se payent acilement à la consommation de 

 2)0 à 225 fr. par luO kilog. par suite de la mauvaise récolte des olives dans un 

 grand nombre de cantons. 



Graines oléagineuses. — Les prix oiïrent un peu de faiblesse dans le Nord, où 

 l'on paye par hectolitre : œillette, 40 à 41 fr. ; lin, 24 à 24 fr. 50; cameline, 18 à 

 22 fr. A Marseille, les prix restent sans variations. 



Tourteaux. — Maintien des anciens prix dans le Nord, avec beaucoup de fer- 

 meté. On paye à Cambrai: tourteaux de colza, 19 fr. 50 ; d'oeillette, 23 ir, 50; de 

 lin, 29 à 30 fr. Je tout par 100 kilog. — Marseille, les transactions sont actives 

 avec de la hausse sur la marchandise disponible. On paye par quintal métrique : 

 sésame, 16 fr. 50; arachides brutes, 12 tr. 50; arachides décortiquées, 15 fr. 50; 

 colza, 16 fr.; coton, 15 fr. 50 ; copras, 19 fr.; niger, 13 fr. 



Savons. — La hausse sur les huiles à Marseille a réagi sur les prix des savons 

 qui sont payés savon bleu pâle coupe ferme, 67 à 68 Ir.; moyen ferme, 66 fr. 

 50; à 67 fr.; coupe moyenne, 66 fr. 50; le tout par 100 ki'og. 



Potasses. — Le prix est le même que la semaine dernière dans le Nord, k 

 92 centimes par kilog. de carbonate pur dans les potasses brutes indigènes. 



Noirs. — Maintien des prix dans le Nord, de 38 à 40 fr. par 100 kilog. pour le 

 noir animal neuf en grains, et de 4 à 11 fr. pour les noirs d'engrais. 



