CHRONIQUE AGRICOLE (27 DÉÛKMBRE 18 73). 487 



X. — Les engrais e,t le (juano. 



M. Bonnemaison, lauréat de la prime d'nonnenr dans la Charente, 

 el président du Comice ajiricole dti Jonzac, nous écrit que la Société 

 qu'il préside a décidé de faire des expériences comparative^ sur les 

 différents enf>;rais; c'est une excellente décision. Ces expériences por- 

 teront sur le guano du Pérou, le sulfate d'ammoniaque, les phospha- 

 tes, etc. M. Bonnemaison a d'ailleurs vériQé que le sel ordinaire 

 mélangé aux phosphates fossiles léJuits en poudre, en facilite la so- 

 lubilité. C'est pour cet emploi qu'iS achète le sel de morue. Il nous de- 

 mande où l'on peut se procurer du sulfate d'ammoniaque. Beaucoup 

 d'usines à gaz en fabriquent avec leurs eaux ammoniacales. En outre, 

 on en fait à la voirie de Bon Sy, à celle de Billancourt et à celle de Nan- 

 terreCourbevoie, avec les matières des vidanges de Paris et des envi- 

 rons. C'est un sel qui a un cours un peu variable, comme tons les 

 produits c'iiimiques. Qiant au guano actuellement vendu par le gou- 

 vernement du Pérou, il présente une richesse incontestable, comme 

 le démontrent les deux analyses suivantes que nous venons de faire : 



Guano d.- Mucabi Guano ai-rivé 



arrivé à liunkerque k Saint-N.izaire 



le la novembre, le 22 n.ivemlire, 

 par le Navire par Ifi navire 



Magellan. Erménégilda. 



Eau 31.36 28 92 



Malièie.s organiques et sels ammoniacaux. 33.34 42.-54 



Aciile phosphorique li.79 10.93' 



Autres matières minérales solubles 20.11 16.33 



Matières minérales inso. utiles 2.^0 1.22 



Totaux 100. Ou lOO.lJO 



Azote lotal pour 100 12.68 14.50 



En résumé, les agriculteurs doivent être bien persuadés qu'ils ne 

 peuvent augmenter les rendements de leurs récoltes que pa»* deux 

 moyens combinés, de bons labours et l'apport de grandes quantités 

 d'engrais, lis doivent choisir ces derniers d'après la naturj da sol, les 

 prix rapprochés de la richesse, et cette condition ess.9ntielle qu'il est 

 bon de mettre davantage en relief: que la variation des aliments est 

 aussi utile aux plantes qu'aux animaux. J.-A. Barral. 



SUR LA CULTURE DES POMMES DE TERRE. 



Monsieur le directeur du Journal de l'Agriculture, 



Je viens de lire avec un vif iolérêt la lettre de M. Bussin, propriétaire à Han- 

 neucourt près de Mantes, publiée dans le num4io du 20 décembre dti Journal 

 (page 449j. M. Bussio indique aux cultivateurs les moyens bien simples d'évi- 

 ter la maladie qui, bien souvvut et cette année surtout, a frappé le.s pommes 

 (le terre. Il y a là un intérêt d'alimentntion publique de premier ordre; car dans 

 ma commune seule (Méry-sur-Oise), dix ruille lieclalitres au moins cella aunée, 

 plus ou moins attaqués par la maladie, out dû, au grand détriment du producteur 

 etdu coQSommateur, passer du champ à la féculerio, et être ain.si soustraiis à l'ali- 

 men'ation ; or dans un i année de disette de grains comme cello ci, ce malheur est 

 doublement déplorable. 



Cultivant la pomme de terre sur une grando échelle, et désireux de tenter 

 tous les moyens d'apporter à cette précieuse culture les perfectionnements désira- 

 bles, je ne pui^ négliger des avis aussi compétents et aussi utiles que ceux conte- 

 nus dans la lettre de M. Bussiu. Mais, à cause dti l'importance même que j'y at- 

 ta'^he, je prends la liberté de lui adresser par l'entremise de votre juurnal quelques 

 quesions qui serviront à pousser dans lav ne des essais las cultivateurs encore hési- 

 tants et incrédules sur la valeur de la méibode proposée. 



La pomme de terre plantée en automne ou eu février, n'est-elle pas exposée, 

 soit à pourrir sous l'influence d'une longue période d'humidité, soit à être atteinte 



