468 SUH LA CULTURE DES POMMES DE TERRE. 



mortellement par les gelées? N'est-elle pas exposée également, pendant ce long 

 séjour en terre, à être dévorée par les insectes ou les rongeurs? 



Dans nos contrées, si maltraitées par les gelées printanières, la pomme de 

 terre, plantée prématurément, n'est-elle pas assuiée, sortant de terre en mars ou 

 en avril, d'être rudement frappée et, partant, fortement altérée dans sa force végé- 

 tative? Les gelées des 26 et 27 avril, cette année, ont tellement atteint les pommes 

 de terre hâtives semées en février et en mars, que j'ai vu dans des climats bien 

 plus doux que nos environs de Paris, en Bretagne notamment, des champs entiers 

 anéantis sans ressource par le froid de ces deux journées. Or, ce danger ne serait- 

 il pas phis grand encore dans nos parages, si la gelée trouvait nos pommes de 

 terre dans un état de développement déjà assez avancé? 



M. Bossin ne parle ]ias de sa récolte de l'année actuelle; il pourrait, pournous 

 rassurer, nous dire si sa méthode lui a réussi, et si les gelées d avril, trouvant ses 

 pampres de pommes de terre hors de terre, ne les ont pas fâcheusement altérés. 



Veuillez agréer, etc. Comte de ISegur-Lamoignon. 



Réponse à M. le comte de Ségur-Lamoii/non. 



Je m'empresse de répondre aux différentes questions que veut bien me poser 

 M. le comte de Ségur-Lamoignon sur les pommes de terre. 



1° Dans mes plantations automnales et liivernales, je ne me suis jamais aperçu 

 que les rongeurs ni la pourriture aient atteint mes pommes de terre pendant 

 leur séjour en terre. Il est vrai que mon terrain est fort, et qu'il est très-sec en 

 été. Est-ce une raison? Je n'en sais rien; je me borne à indiquer ce qtie je vois, ce 

 que j'observe ; rien de plus, et sans le moindre commentaire. 



2° Presque tous les ans les tiges de mes pommes déterre, sont à peu près toutes 

 gelées, et surtout depuis quatre ans. Je préférerais certainement qu'elles ne le fus- 

 sent pas, mais enfin elles le sont et jen'y puis rien faire. En 1873 toutes les touffes 

 sorties de terre, furent entièrement détruites; dans la nuit du 26 au 27 avril; la 

 végétation eut à subir un temps d'arrêt, mais bientôt elle reprit son cours, et mes 

 pommes de terre prirent le dessus; un mois après on ne s'en apercevait plus. Je 

 serais malgré cela très-disposé à croire que les gelées qui atteignent ainsi les tiges 

 de pommes de terre en avril et en mai, portent un préjudice au volume et au 

 nombre des tubercules; néanmoins, chez moi, il a toujours été peu sensible, s'il 

 a eu lieu; car je ne m'en suis nullement aperçu, en 1873 notamment; seulement, 

 romme partout, ma récolte a été moindre que dans les années précédentes, et j'en 

 ai attribué la cause à la température froide, humide et pluvieuse que nous avons 

 eu à subir une partie de l'année, fi j'en excepte cependant les trois ou quatre se- 

 maines qui nous donnèrent une chaleur tropicale, du 15 juillet au 8 août, où ce 

 jour-là, mon thermomètre marquait 39 degrés centigrades à l'ombre; c'est à cette 

 circonstance heureuse, que j'atiribue la tlisparition de la maladie, qui avait à ce 

 moment déjà, envahi tous mes champs de pommes de terre, et qui me faisait 

 craindre beaucoup pour ma récolte entière. J'ai signalé ces craintes dans l'une de 

 mes notes mensuelles insérées dans le Jciirnai de l'Agriculture, et on doit se rap- 

 peler que je témoignais la plus vive inquiétude sur les résultats de ma plantation 

 faite comme d'habitude en février. Heureusement il n'en a rien été; l'issue en fut 

 favorable, et j'en fus quitte pour un produit en moins, que j'estim? être de 25 

 pour 100 de ma récolte ordinaire; les tubercules étaient loin d'avoir leur volume 

 ordinaire, bien qu'il y eut le même nombre à chaque touffe ; mais aucun ne fut af- 

 fecté de la maladie. Donc en 1873, mon système de plantation en février a encore 

 prévalu, et c'est ce qui m'a engagé à publier ma dernière note. 



3° En rapportant ma culture, suivie depuis vingt-trois ans, c'est-à-dire depuis 

 l'année 1850, avec un égal succès, je comprenais évidemment la récolte de 1873, 

 qui complétait ma vingt-quatrième expérience dont j'avais à plusieurs reprises en- 

 tretenu les lecteurs du Journal de l'Agrictillure, dans mes notes mensuelles Je 

 croyais qu'elles étaient suffisantes. Quant aux tiges gelées en avril, nous le répétons, 

 aucune expérience comparative et précise, n'a été faite par nous, et nous promettons 

 à M. le comte de Séf.;ur-Lamoignon, de nous en occuper cette année et de lui faire 

 part de nos observations par la voie du Journal, comme nous le faisons en ce 

 moment avec le plus grand plaisir. Du reste nous ajouterons, que notre territoire 

 n'est séparé que par la Seine, de ceux d'Epône et de Mézières, arrondissement de 

 Mantes, oii l'on se livre en grand à la culture jarJinière et maraîchère, pour l'ap- 

 provisionnement de la halle de Paris. Les pommes de terre précoces y sont culti- 

 vées sur de grandes étendues, et chaque année en traversant la plaine, dans les 

 mois d'avril et de mai, pour nous rendre à la station du chemin de fer d'Epône, 



