502 LE PHYLLOXERA ET LES VIGNES AMÉRICAINES. 



fond plus ou moins brun; son écorce ne se détache jamais en lanières longitudi- 

 nales comme dans les autres variétés d'Amérique et d'Europe. Les vrilles des sar- 

 ments sont toujours simples et jamais à deux divisions. Les feuilles très-petites, 

 non sinuées, lisses et glabres, brillantes super, sont portées par un pétiole court; 

 les dents sont arrondies à leur extrémité. (C'est de ce dernier caractère que vient 

 sans doute le nom de Rotundifolia, plutôt que de la forme générale de la feuille 

 qui n'est pas arrondie, comme le disent à tort quelques auteurs, mais bien en forme 

 de cœur bien régulier.) La grappe est très-petite, composée de six à huit grains 

 au plus ; ces grains sont sphériques et d'une belle grosseur; le pédoncule est grêle, 

 un peu long, les pédicelles de moyenne longueur, peu forts. 



Le Scuppernong a montré eette année-ci sa première fleur, dans ma collection, 

 le 19 juillet, quand les autres vignes d'Amérique et d'Europe avaient fleuri du 15 

 au 25 juin : son premier grain, un peu mûr, a ét'î remari|ué le 29 octobre; les^ 

 autres grains sont tombés sans arriver à maturation. Cette maturité très-tardive 

 ne nous permettra pas d'essayer !a culture du Scuppernong dans nos vignobles du 

 Centre et même dans ceux du Midi. Peut-être pourrait-on la tenter dans nos vi- 

 gnobles de l'extrême Sud, dans l'Aude, les Pyréaées-Orienlales, le Var, les Alpes- 

 Maritimes. Dans ce but, j'offre gratuitement aux viticulteurs de ces départements 

 qui voudraient faire l'expérience du Scuppernong quelques forts pieds de cette va- 

 riété que j'avais plantée pour obtenir du fruit et pour la multijibcation, deux choses 

 auxquelles j'ai renoncé par la raison que je viens d'iudiquer. 



Pour que les renseignements sur le Scuppernong , dont nous donnons ci-contre 

 le dessin, soient aussi complets que possible, je transcris ici la note que m'adres- 

 sait M.Berkmans en m'envoyant la collection que je lui avais demandée'. 



(t Le cépage qui a résisté aux attaques du Phylloxéra dans le Bordelais, et dont 

 M. L. Laliman, de Bordeaux, m'a envoyé une leuille, est indubitablement un Ro- 

 tundifolia, et non le SumcrGrape,^\\\ est une vigne ^Estivnlis. Les vignes Rotundi- 

 folia sont, je crois, les seules vignes américaines non attaquées par le Phylloxéra 

 et celte immunité s'explique très-bien lorsqu'on sait qu'elles lorment une espèce 

 à part tout à fait distincte de toutes les vignes connues. 



« Le Scuppernong , type du groupe Rotundifolia, porte de très-petites grappes de 

 trois à huit grains, peu serrés, gros, d'un bronze roussàlre, pointillé de lâches plus 

 foncées à l'exposition du soleil; chair ferme, bien juteuse, à saveur musquée, dif- 

 férente de celle du Labrusca. Feuille en cœnr non lobée, dentée ; écorcâ lisse gii- 

 sâire, ne se détachant pas du sarment. Inflorescence polygamodioique, avec ten- 

 dance à la diœcie. Beaucoup d'individus de ce groupe ne peuvent pas se repro luire 

 par le semis; tous sans exception ne peuvent pas se multiplier par la bouture ; le 

 marcottage est le seul moJe de propagation qui réussisse bien. Voici notre pro- 

 cédé : Les pieds mères sont plantés à 10 ou 12 pieds carrés; la terre est tenue meu- 

 ble et en bon état de culture jusqu'en juillet, époque où les jeunes pousses ont 

 acquis de quatre à cinq pieds. Ces pousses sont alors marcottées sans incision, 

 mais à la bifurcation des branches on fait une strangulation avec un petit fil do 

 cuivre pour forcer chaque branche à émettre des racines et produire un plus 

 grand nombre de pieds. Les jeunes marcottes doivent r-jster attachées aux pieds 

 mères jusqu'en février, si c'est possible; après le sevrage, les branches qui ont 

 produit les marcottes sont rabattues à deux yeux au-dessus de la souche a(in de 

 faire produire de fortes pousses pour la multiplication. Par cette méthode, je suis 

 parvenu à faire d'excellentes plantes. 



« Le Scuppernong, ainsi que toutes les autres variétés du même type, craint la 

 taille et demande beaucoup d'espace, un grand développeraeut. Dans ces condi- 

 tions, il est d'une fertilité et d'une vigueur extraordinaire. Il existe un pied de 

 vigne de Scuppernong dans le comté de Vash (Caroline du Nord) qui couvre entiè- 

 rement deux acres- et a produit, en 1870, quarante-huit barriques de vin (près de 

 80 hectolitres, mesure française. Nous plantons cette variété à quarante pieds sur 

 vingt, et l'on forme ordinairement des tonnelles en joignant deux rangs ensemble; 

 les pieux de support sont à dix pieds, avec traverses tous les six pieds. 



« Lors de la maturité, ou tend des toiles sous les tonnelles et l'on secoue les 

 vignes pour faire tomber les grains mijrs. Ces grains ne mûrissant pas simultané- 

 ment, on fait la récolte à deux ou trois reprises différentes de dix en quinze jours. 



1. J'ai puisé dans la correspondance de M. Berkmans, dans son excellent journal, Farmer el 

 Gardewr, et dans le magnilîiiue catalogue illustré de MM. Isidor Bush el Son, la plus grande partie 

 des notes que je viens de donner sur les vign»? américaines. 



2. Environ 100 ares. 



