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REVUE COMMERCIALE 



Bœufs 



Vaches. . . 

 Taureaux. 

 Veaux.. . . . 

 Moutons.. 

 Porcs. 



Prix extrêmes 

 1.30 à 1.90 

 1.30 1.92 



1.23 1.52 

 1.60 2.40 

 1.60 2.70 

 1.72 2.02 

 Viainles abattues. — Criée du 30 juin. 



3* qualité. 



l.M à . 



1.75 



2.00 



2.05 2.10 



Bœufs le kil. 



Veaux — 



Moutons — 



Porcs entiers. — 



1'" qualité. 

 1.80 à 1.85 



2.00 

 2.40 

 2.25 



2.10 

 2.50 



2' qualité. 

 1.60 . 

 1.85 1.95 

 2.20 

 2.10 2.20 



Suifs et corps gras — Prix des 100 kilogr. 



Suif en pains 80.00 



— en branciies . . . 56.00 



— à bouctie S4.00 



— comestible 87.00 



— de mouton 101.00 



Suif d'os pur 



— d'os à la benzine 



Saindoux français. . . 



— étrangers. 



Stéarine 



71. DO 

 60.50 



126.85 

 122.50 



Cuirs et peaux. — Cours de l'abattoir de Paris. 

 Les 50 kilogr. 



Taureaux 69.79à69.;12 Grossesvaches 80.39à80.90 



3ro3 bœufs.. 78.13 » Petitesvaches 80.05 » 



Moy. bœufs.. 80.31 » Gros veaux... 93.95 119.47 



Petits bœufs 77.84 . Petits veaux . 125.35 » 



Voici les prix pratiqués sur quelques marchés des 

 départements : 



Amiens. — Veaux gras, 1 !v. à 1.20 le kilogr. 

 Tif ; porcs gras, fio à 68 fr. les 50 kilogr. vifs. 



Bordeaux. — Bœufs, 0.70 à 0.86; vaches, 0.50 à 

 0.78 le demi-kilogr. net; veaux, 0.85 à 1.05 le 

 demi-kilogr. vif; moutons, 0.85 à 1.05, le demi- 

 kilogr. net; porcs, 0.57 à 0.62, le demi-kilogr. vif. 



Dijon. — Vaches, 1.50 à 1.70; moutons, 2.20 à 

 2.40 le kilogr. uet; veaux, l.OS à 1.24; porcs, 1.18 

 à 1.22 le kilogr. vif. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, i" qualité, 176 fr.; 2", 

 164 fr.; 3", 148 fr. les 100 kilogr. nets. Veaux, 

 1« qualité, 132 fr.; 2«, 128 fr.; 3", 124 fr. les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, 160 à 205 fr. les 100 kilogr. nets. 

 Porcs, 0.55 â 0.60 le demi-kilogr. vif. 



Marseille. — Bœufs limousins, 175 à 182 fr.; 

 autres sortes, 165 à 170 fr.; vaches, 148 à 170 fr. les 

 100, kilogr. nets; moutons d'Alger, 150 à 160 fr.; 

 moutons d'oran, 165 à 172 fr.; moutons de Constan- 

 tine, 135 à 155 fr. les 100 kilogr. nets. 



Nancy. — Bœufs, 0.93 à 1 fr.; vaches, 0.85 à 

 0.94; taureaux, 0.76 à 0.84; moutons, 1.30 à 1.35; 

 brebis, 1.15 à 1.25; porcs, 0.83 à 0.98 le demi-kilogri 

 net; veaux champenois, 0.66 à 0.74; autres sortes, 

 0.60 à 0.67 le demi-kilogr. vif. 



Reims. — Bœufs, 1.50 à i.TO; vaches, 1.46 à 1.66; 

 moutons, 2.10 à 2.40 le kilogr. net; veaux, 1.20 à 

 1.48; porcs, 1.40 à 1.48 le kilogr. vif. 



Rouen. — Veaux, 1.80 à 2 20 ; porcs, 1.50 à 1.80 le 

 kilogr. net. avec tfite, soit 1.10 à 1.30 le kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — L'humidité et la chaleur 

 ont favorisé le développement du mildiou; ou en 

 signale des invasions nombreuses et redoutables, 

 surtout daus le Midi, et en particulier dans les dé- 

 partements de l'Hérault et du Gard. La régiou du 

 Centre, la Bourgogne notamment, n'est pas davan- 

 tage i-pargnée. On observe, en divers endroits, la 

 préseni^e de la cochylis. 



La hausse des cours des vins s'est accentuée. On 

 vend, à l'heclolitre, les vins du Midi : Aude 23.50 à 

 31 fr. ; Gard 26 à 35 fr.; vins rouges de l'Hérault 23 à 

 30 fr.; vins blancs 80 à 34 Ir. 



Quelques ventes sur souches ont eu lieu i des prix 

 variant de 20 à 25 fr. l'hectolitre. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 40.50 à 40.75 l'hectolitre. Les cours ont baissé de 

 25 à 50 centimes. 



Sucres. — On cote, à la Bourse de Pari.s. le sucre 

 blanc n» 3, 30 à 30.25, et les sucres roux 27 fr. les 

 100 kilogr. Cours en baisse de 25 centimes. 



Les sucres raflinés en pains valent de 62.50 à 

 63 fr. les 100 kilogr. 



Huiles. — A la Bourse de Paris, l'huile de coli;a en 

 tonne est cotée 75 à 75.7:; et Ihuile de lin 01 à 61.50 

 les 100 kilogr. Les cours de l'huile de lin ont légère- 

 ment fléchi. 



Laines. — La seconde vente du luanhé de Chà- 

 teauroux a eu lieu le 21 juin. t»n y a offert 30 000 toi- 

 sons qui, presque toutes, ont trouvé acheteurs aux 

 prix suivants, par kilogramme de laine en suint : 

 croisés fins, bonnes laines légères, 1.85 à 1.90; croisés 

 moyens 1.75 à 1.85; croisés demi-légers 1.70 à 1.75: 

 agneaux suint, 2.15 à 2.25. Cours stationnaires. Les 

 prix des laines paraissent appelés à se maintenir fer- 

 mement pendant tonte la campagoe. Les prochaines 

 ventes auront lieu, à Chàteauroux, les 12 et 31 juillet. 



Vers à soie et cocons. — On signale que pour des 

 raisons multiples (diminution deu quantités de graines 

 mises en incubation, gelées d'avril, etc. . la récolte 

 lie cocons laisse à ilt-sirer; elle serait inférieure 

 d'un quart à celle de l'an dernier, dans la région du 

 Sud-Est. Cette situation a déterminé la hausse des 

 prix des cocons qui sont payés aux prix suivants, 

 par kilogramme : 3 fr. .'lO. 3 fr. 60 et 3 fr. 75 sur 

 les marchés de l'Ardèche, de la Drôme. d\i Gard et 

 de Vaucluse. 



La récolte italienne est égalemenl déficitaire: les 

 cocons du Piémont sont cotés actuellement de 4 lire 

 à 4 lire et demie. Par contre, .lU .laponfet dans l'Asie 

 centrale, la récolte des cocons parait satisfaisante. 



Essence de térébenthine. — .Vu marché de Bor- 

 deaux, l'oB're en essence de térébenthine a été de 

 183 000 kilogr. Les cours ont fléchi de 2 fr. par quintal. 

 On a payé l'essence de térébenthine 5i fr. le quictal 

 nu ou, pour l'expédition, 65 fr. le quintal logé. 



Houblons. — Cours fermes en Belgique. En Franic, 

 à Dijon, le houblon se paie de 100 à 120 fr. les 50 ki- 

 logr. 



Produits forestiers. — Les noyers de belles di- 

 mensions devenant de plus en plus rares, leur vente 

 est extrêmement facile; on observe même un chan- 

 gement dans le mode de vente. Us sont parfois 

 achetés au poids et non au mètre cube. 



Dans le Loiret, les bois de boulange valent de 

 76 à 82 fr. le décastère; le chêne pelard est payé 

 100 fr. le décastèi'e. 



Dans la Nièvre, à Clamecy, les bois de feu valent 

 90 fr. le décastère. On se plaint, dans l'Allier, des • 

 bas prix des écorces. 



Dans les Vosges, à Saint-Dié, les chablis ont été 

 vendus aux prix suivants, par mètre cube sur pied : 

 sciage, 35 fr.; charpente 20 à 25 fr. 



A Raon-l'Etape, les lots de bois domaniaux (cha- 

 blis) ont été payés 23 fr. 87 le mètre cube et les iots 

 de bois communaux 22 fr. 90. Ces prix sont en 

 hausse de 6 fr. sur ceux pratiqués l'an dernier. 



B. DLl.AXi.. 



Prochaines atljudioatious luilitaircN. 



Lyon, 9 juillet. — Blé lendre, 2 300 q. 

 Toulouse, 11 juillet. — Avoine d'.-ilgérie, i i. .U -i. 



