CORRESPONDANCE 



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" colorantes, autres que ceux dont l'emploi est 

 (( déclaré licite par des arrêtés pris de concert 

 (' par les ministre de l'Intérieur, de l'Agricul- 

 " ture, du Commerce et de l'Industrie, sur 

 « l'avis du Conseil supérieur d'hygiène pu- 

 i< blique de France et de l'Académie de méde- 

 « cine ». — (G. E.) 



— M. de L. {Donhgnc). — Vous êtes proprié- 

 taire d'un taureau faisant la monte pour les 

 vaches des environs. Les vaches sont conduites 

 chez vous par leurs propriétaires et ramenées 

 dès la saillie terminée. Le prix perçu est de 

 2 t'r. La monte a lieu, la vache attachée, tête au 

 mur, le mule en liberté. Une vache ainsi con- 

 duite s'est détachée et s'est enfuie. Le taureau 

 l'a rejointe et d'un coup de corne l'a éventrée. 

 L'abatage s'est imposé. Vous demandez qui est 

 responsable. 



En principe, le propriétaire d'un animal est 

 responsable du dommage causé par celui-ci 

 (Code civil, art. 1383). Vous êtes donc respon- 

 sable en l'espèce. Toutefois, si la vache a été 

 mal attachée par son propriétaire, peut-être 

 pourriez-vous soutetir qu'il y a responsabilité 

 partagée, parce que l'accideut ne se serait pas 

 produit si la vache n'avait pas fui. Mais, sur ce 

 point, le juge aurait un plein pouvoir d'appré- 

 ciation. — (G. E.) 



— N'' 7839 [Oisf). — La question posée est 

 celle de toute l'exploitation industrielle du 

 porc, élevage et engraissement dans des condi- 

 tions très particulières, puisque vous voulez 

 n'utiliser ni résidus de laiterie, ni résidus de cui- 

 sine, ni produits culturaux de la ferme. Il est fort 

 ditlicile dans ces conditions de vous donner des 

 indications utiles puisque si vous indiquez bien 

 ce que vous ne pouvez ou ne voulez utiliser, vous 

 ne dites pas avec quoi vous avez l'intention de 

 réaliser l'rdevage d'une part et l'engraissement 

 de l'autre. Il est certain que l'on peut faire à peu 

 près partout de l'engraissement du porc mais il 

 faudrait connaître les ressources locales, le prix 

 des pommes de terre, des grains, des tourteaux 

 ou résidus industriels variés dans la région 

 d'Espagne choisie pour faire cette exploitation. 

 Il ne suffit pas de dire en effet que l'ou peut 

 engraisser avec tel ou tel produit ^seigle, maïs, 

 orge, riz, manioc, etc.), sous forme de grains 

 cuits ou de farine ; encore faudrait-il savoir quel 

 est le prix de revient de telle ou telle denrée, là 

 où l'exploitation est installée. 



Pour l'élevage des jeunes sujets, le problème 

 parait eucore plus compliqué parce qu'ils ne peu- 

 vent, au sortir de la mamelle, être tout de suite 

 mis _'au régime de l'engraissement intensif. 

 Il faut favoriser leur croissance durant un cer- 

 tain temps, et les résidus de cuisine et le lait 

 écrémé sont les aliments les plus favorables. 

 S'il est admissible qu'on leur distribue des fari- 

 neux en quantité modérée, il serait utile aussi 

 de leur donner des tubercules ou des racines 

 cuites (betteraves, navets, carottes, etc.), des gros 

 légumes, de la verdure (trèfle, luzerne, etc.), jus- 

 qu'au moment où on les soumettra au régime 



de l'engraissement intensif. L'élevage eu prairie 

 artificielle de trèfle peut être réalisé, cela dépend 

 des conditions d'exploitation culturale; mais sans 

 lait et sans eaux grasses, il y a lieu de redouter 

 une mortalité élevée au moment du sevrage. 

 - (G. M.) 



— S. A. D. {Jura). — L'échantillon de bois 

 que vous nous avez envoyé est envahi par le 

 champignon connu sous le nom de « destructeur 

 des bois de charpente », son nom scientifique 

 est Merulius lacrymans . 



Par les observations précises que vous avez 

 faites, il est possible d'en déterminer la nature 

 que j'ai vérifiée par l'étude microscopique. 



C'est un champignon qui s'attaque de préfé- 

 rence aux résineux, au sapin particulièrement, 

 mais qui est ca[iable de se propager ensuite aux 

 planchers de chêne. Il recherche l'humidité, la 

 présence de l'air confiné, l'obscurité et prend 

 rapidement une extension considérable, si le 

 substratum 'se trouve être légèrement alcalin. 

 En l'espace de quelques semaines, il fait des 

 progrès considérables, et rien ne l'arrête dans 

 son évolution; on a vu des filaments du cham- 

 pignon passer au travers de masses de mortier 

 de plusieurs centimètres d'épaisseur. 



Les dégâts causés par le Merulius lacryvians 

 sont énormes et, chaque année, on constate ses 

 méfaits. 



Les travaux que vous avez exécutés une pre- 

 mière fois ont été bien compris et auraient dû 

 entraver la marche de la maladie. Il y a lieu de 

 la faire à nouveau. 



Il est nécessaire d'enlever et brûler toutes les 

 parties du bois manifestement atteintes. Ensuite, 

 laver avec une solution étendue de sulfate de 

 fer les portions avoisinantes et les badigeonner 

 à l'aide de produits créosotes, soit de la créo- 

 sote, soit du carbonyléum qui a l'avantage de 

 bien pénétrer le bois. 



Toutes les portions supprimées seront rem- 

 placées par des solives en bon état, badigeonnées 

 au préalable comme je viens de l'indiquer avec 

 le carbonyléum et bien séchées avant d'être 

 mises en place. 



En oulre, il y aura lieu de veiller, comme 

 vous l'avez fait, à ce que des ouvertures restent 

 ménagées sous les planches, pour assurer une 

 circulation d'air dans la mesure du possible ; 

 s'il y a du remplissage à effectuer entre les 

 solives, il y aura lieu d'éviter l'emploi des 

 escarbilles ou autres débris alcalins, mais d'uti- 

 liser des graviers imprégnés de goudron. 



Le carbonyléum pour l'imprégnation du bois 

 donne de bons résultats, et il est facile de s'en 

 procurer. Beaucoup d'autres produits ont été 

 préconisés, il serait trop long de les décrire 

 ici ; néanmoins, je vous signale le Mycothanaton 

 de MCiller qui a été utilisé en Autriche et aurait 

 l'avantage d'émettre pendant assez longtemps 

 des vapeurs de chlore qui entravent tout déve- 

 loppement du mycélium. Je pourrai à ce sujet 

 vous fournir des renseignements plus complets, 

 si cela vous est utile. — (G. F.) 



