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REVUE COMMERCIALE 



Viandes abattues. — Criée du 21 juillet. 



Boeufs le kil. 



Veaux — 



Moutons — 



Porcs entiers. — 



!'■ qualité. 

 l.M à 3.10 



1.75 

 2.30 

 1.95 



2.05 

 2.50 



2.05 



2' qualité. 

 l.iO l.-,0 

 1.55 1.70 

 1.90 2.20 

 1.80 1.90 



3* qualité. 

 1.50 à 1.00 

 1.30 1.50 

 1.60 1.80 

 1.50 1.70 



Siiits et corps gras — Prix des 100 kilogr. 



Suil en pains 81.00 



— en branches ,. . 56.70 



— à bouclie 85.00 



— comestible 87.00 



— de mouton 101.00 



Suif d'os pur 72.50 



— d'os à la benzine 60.50 

 Saindoux français. . . » 



— étrangers. 132.00 



Stéarine 119.50 



Cuirs et peaux. — Cours de l'abattoir de Paris. 

 Les 50 kilogr. 



Taureaux 61.75 à 62.50 Grossesvaches 76.68à77.37 



3ros bœufs.. 74.25 74.50 Petilesvaches 78.75 79.75 



Moy. bœufs.. 74.!)0 75.46 Gros veaux... 94.50 113.87 



Petits bœufs 75.21 76.25 Petits veaux . 131 .31 » 



Voici les prix pratiqués sur quelques marchés des 

 départements : 



Amieyis. — Veaux gras, 1.13 à 1.30 le kilogr. 

 vif; porcs gras, 66 à 70 fr. les .^0 liilogr. vifs ; veaux 

 maigres, 25 à 15 fr. pièce. 



Bordeaux. —Bœufs, 0.71 à 0.87; vaches, 0.35 à 

 0.80 le demi-kilogr. net; veaux, 0.82 à 1.01 le 

 demi-kilogr. vif; moutons, 0.80 à 1 fr., le demi- 

 kilogr. net; porcs, 0.68 à 0.74, le demi-kilogr. vif. 



Dijon. — Vaches, 1.32 à 1.72; moutons, 2.20 à 

 2.40 le kilogr. net; veaux, 1.14 à l.SU; porcs, 1.32 

 à 1.40 le kilogr. vif. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, d" qualité, 180 fr.; 2», 

 168 fr.; 3«, 133 fr. les 100 kilogr. nets. Veaux, 

 1« qualité, 120 fr.; 2", 113 fr.; 3S 110 fr. les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, 170 à 230 fr. les 100 kilogr. nets. 



Marseille. — Bœufs limousins, 180 à 185 fr.; 

 autres sortes, 170 à 173 fr.; vaches, 143 à 165 fr. les 

 100, kilogr. nets. 



Nancg. — Bœufs, 0.90 à 0.!)8; vaches, 0.63 à 

 0.96; taureaux, 0.78 à 0.83; moutons, 1.05 à 1.33; 

 porcs, 0.86 à 1.03 le demi-kilogr. net; veaux, 0.55 à 

 0.72 le demi-kilogr. vif. 



Reims.— Vaches, 1.46 à 1.66; moutons, 2.10 à 

 2.40 le kilogr. net; veaux, 1.20 à 1.48 ; porcs, 1.40 

 à 1.50 le kilogr. vif. 



Rouen. — Veaux, 2fr. à 2.50 ; porcs, 1.60 à l.'JO le 

 kilogr. net. avec tête, soit 1.18 à 1.38 le kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — Le temps humide est très 

 défavorable à la santé du vignoble. Le mildiou de la 

 feuille se montre fréquent et s'étend dans la région 

 du Sud-Ouest; le mildiou de la grappe sévit dans la 

 région du Centre. 



Les cours des vins sont stationnaires ; à Bercy, la 

 cote des courtiers assermentés est la suivante : Ara- 

 mon 7 à 8 degrés, 34 à 35 fr. ; montagne 9 degrés, 36 

 à 37 fr. ; Roussillon 10 degrés, 37 à 38 Ir. ; Algérie 

 rouges H à 12 degrés, 39 à 41 fr.; blancs 40 ,i42fr., le 

 tout à l'hectolitre. 



En Auvergne, les vins se paient de 4.30 à 5 fr. le 

 pot de 13 litres. 



A Montpellier, les vins rouges valent 28 à 31 fr., 

 les blancs 33 a 38 Ir. l'hectolitre. Dans le Tarn, on 

 paie de 38 à 62 fr. la barrique. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 39.75 à 40 fr. l'hectolitre. Les cours sont en baisse 

 de 1 fr. 



Sucres. — On cote, à la Bourse de Paris, le sucre 

 hlanc n" 3 2S.23 à 28.50 et les sucres roux 24.75 à 



25.25 les 100 kilogr. Les cours sont en baisse de 

 Ifr. 



Les sucres raffinés en pains valent 61.50 à 62 fr. les 

 100 kilogr. 



Huiles et pétroles. — A la Bourse de Paris, on cote 

 l'huile de colzi en tonne 78 à 79 Ir., et l'huile de lin 

 64.75 à 65 fr. les 100 kiUigr. 



On paie à lliectolitre par vagon complet Paris : le 

 pétrole raffiné disponible 32.50, l'essence 46.50, le 

 pétrole blanc 42.50. 



Essence de térébenthine. — Cours sans change- 

 ment au marché de Bordeaux. 



Fécules. — La fécule de l'Oise est cotée de 37 à 

 38 fr., et celle des Vosges 37.50 les 100 kilogr. gares 

 des féculeries. 



Produits forestiers — .\ Villers-Cotterets Aisne), 

 plusieurs marchés de hêtres en grume ont été con- 

 clus au pri.x de 23 à 28 fr. le mètre cube, sur coupe. 

 On a vendu au mètre cube : chênes de Om.32 à 0"'.40 

 de diamètre au milieu, 42 fr. ; de 0°'.42à 0'".50, 32 fr. ; 

 de 0".52 et au-dessus, 62 fr. Les bois de chaufTage 

 valent de 76 à 80 fr. le décastère. 



Dans l'Allier, à Moulins, les prix des écorces va- 

 rient entre 65 et73lr. les 1040 kilogr. Au mètre cube 

 en grume on paie : les gros chênes 30 à 33 fr. ; les 

 moyens 35 à 43 fr. ; les petits (0".85 à 1 mètre de 

 tour)25 àSO fr. La cordede charbonnette (2 stères 1/2} 

 vaut 5 à 5 fr. 30 sur pied. 



A Orléans, le bois d'œuvre de chi'ne vaut SO àflOfr. 

 le mètre cube au cinquième déduit: les bois de chêne 

 d'industrie 50 à 60 fr. le mètre cube au cinquième 

 déduit; les pins 26 à 33 fr. le mètre cube; les étais de 

 mine 9 à 14 fr. le mètre cube en grume. 



A Moulins, on vend au mètre cube les sciages sui- 

 vants, en plots de 27 millimètres d'épaisseur : chêne 

 de taillis 130 fr. ; chêne de foret 160 fr. ; peupliers 

 38 fr. ; frêne 130 fr. ; ormeau 80 fr.; hêtre 85 fr. aca- 

 cia 110 fr. 



A Clamecy. on vend le sac de charbon (2 hectol. 4) 

 3 fr. 30 à 4 fr.; les écorces 62 fr. les 1040 kilogr. ; le 

 décistère de chêne au 16 déduit 5 à 7 fr. 50; de 

 hêtre 3 fr. 75; le bouleau 80 h 83 fr. le décastère, le 

 tremble 65 à 70 fr. le décastère. 



Dans le Jura, on paie au mètre cube en grume les 

 sapins pour la charpente : gros bois 48 à 50 fr.; moyens 

 44 à 46 fr. ; petits 36 à 38 fr. Les bois de fen valent 

 de 70 à 90 fr. le décastère. 



Laines. — La troisième vente du marché de Chà- 

 teauroux a eu lieu le 12 juillet. 11 y était olfert 

 23 000 toisons en suint et lavées et 3 300 kilogr. de 

 laine d'agneau.\, ainsi que plusieurs lots de laines 

 de mégisserie. La presque totalité a trouvé preneurs 

 dans d'excellentes conditions. Voici les prix pratiqués, 

 au kilogramme : 



Bonne laine croisée légère, 1,90 à 1.95 ; bonne 

 laine croisée moyenne, 1.80 à 1.875 ; bonne laine 

 croisée lourde, 1.70 à 1.775 ; laine fine demi-lourde, 

 1.40 à 1.60 ; laine fine lourde, 1.25 à 1.373 : laine lavée, 

 3.13 à 3.85 ; laines de mégisserie courtes croisée?, 

 rendements moyens, 2.30 à 2.50 ; laines de mégisse- 

 rie longues croisées, bons rendements, 2.70 à 3.30 ; 

 agneaux suint, 2.15 à 2.23. 



Les prochaines ventes de Ch.îteaui'oux auront lieu 

 les 31 juillet. 21 août, 10 et 30 septembre. 



Prochaines adjudications militaires. 



Renne.», 2 août- — lilé tenilre, 1 000 q,; avoine in- 

 digéue, 1 000 q,; avoine de Ligowo, 500 q.; avoine 

 d'Algérie ou de Tunisie, 6 000 q. 



Arras, 9 août. — Blé dur d'Algérie ou de Tunisie, 

 3 000q. B.DnuxD. 



