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HEVUE COMMERCIALE 



Bœufs 



Vaches. . . 

 Taureaux. 

 Veanx.. . . 

 Moutons . 

 Porcs. . . . 



Prix extrêmes 

 1.26 à 1.85 

 1.24 1.84 



Viandes abattues. — Criée <iu 4 



1.24 

 1.70 

 1.80 

 1.66 



loiit. 



1.48 

 2.40 

 2.70 

 3.10 



Bœufs le kil. 



Veaux — 



Moutons — 



Porcs entiers. — 



y qualité. 

 1.90 à 3.10 



1.75 

 2.:i0 

 1.95 



2.05 

 2.50 

 2,05 



3* qualilé. 



1.50 à 1.00 

 1.30 1.50 

 l.tiO !.80 

 1.50 I.'ÎO 



Suifs et corps s:>*^-*» — P"^ ^®s 100 kilogr. 



Suif en pains 83.00 



— en branches .. . 58.10 



— à houche 88.00 



— comestible 89 . 00 



— do mouton Ml. 50 



Suif d'os pur ~i'J.50 



— d'os à la benzine 6?. 50 

 Saindoux français. . . » 



— étrangers. 131.48 



Stéarine 150.00 



Cuir!4 et peaux. — Cours de l'abattoir de Paris. 

 , Les 50 kilogr. 



Grossesvaches 76.6s à77. 37 

 Petitesvaches 78.75 79.75 

 Gros veaux... 91.50 113.87 

 Petits veaux . 131.31 



Voici les prix pratiqués sur quelques marchés des 

 départements : 



Amiens. — Veaux gras, 1.10 à 1.30 le kilogr. 

 vif; porcs gras, 66 \ "2 fr. les jO kilogr. vifs; veaux 

 maigres, 25 à 4.5 fr. pièce. 



Bordeaux. — Bœufs, 0.72 à 0.87 ; vaches, O.o;i à 

 0.80 le demi-kilogr. net; veaux, 0.85 à 1.03 le 

 deiui-kilogr. vif; moutons, 0.85 à 1.0'J, le demi- 

 kilogr. net; porcs, 0.67 à 0.70, le demi-kilogr. vif. 



Dijon. — Bœufs, 1.34 à 1.74; vaches, 1.50 à 1.70; 

 moutons, 2.20 à a. 40 le kilogr. net; veaux, 1.18 à 

 1.34; porcs, 1.38 à 1.44 le kilogr. vif. 



Le Havre. — Bœufs, 1.65 à 1.73; vaches, 1.60 à 

 1.70; veaux, 2 fr. à 2.20: moutons, 1.90 à 2.10 le 

 kilogr. net. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, 1" qualité, 18m fr.; 2», 

 170 fr.; 3«, 158 fr. les 100 kilogr. nets. Veaux, 

 l"-= qualité, 118 fr.; 2», 115 fr.; 3«, 108 fr. les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, l'" qualité. 240 fr.; 2«, 200 fr.; 

 •i', 188 fr. les 100 kilogr. nets. Porcs, 0.64 à 0.68 le 

 demi-kilogr. vif. 



Marseille. — Bœufs limousins, 180 à 185 fr.; 

 autres sortes, 175 à 178 fr.; vaches, l.iO à 163 fr. les 

 100 kilogr. nets. 



Nancy. — Bœufs, 0.92 à 1 fr.; vaches, 0.86 à 

 0.95; taureaux, 0.76 à 0.85; moutons, 1.30 à 1.35; 

 brehis, 1.15 à 1.25; porcs, 0.96 à 1.12 le demi-kilogr. 

 net; veaux champenois, 0.60 ,h 0.67; autres sortes, 

 0.56 à 0.61 le demi-kilogr. vif. 



Orléans. — Bœufs, 0.60 à 0.80; vaches, 0.60 à0.80; 

 veaux, 1.05 à 1.25; moutons, 1.05 à 1.15; porcs, 1.46 

 à 1.50 le kilogr. vif. 



Rouen. — Veaux, 1.95 à 2 40 ; porcs, 1.53 à 1.85 le 

 kilogr. net. avec t("te, soit 1.12 à 1.34 le kilogr. vif. 



Vins et spirilueux. — Les chaleurs de la dernière 

 huitaine qui ont, certains juurs, dépassé la normale, 

 ont été très favorables à la vigne. Le mildiou n'a pas 

 pris de nouvelle extension. Dans le Midi, où la sé- 

 cheresse persiste, on accueillerait avec satisfaction 

 une hoD'ie pluie qui déterminerait le grossissement 

 des baies avant la véraison. 



Dans l'Hérault, à liéziers, les vins rouges v.ilent 

 de 28 à 33 fr., et les blancs de 31 u 36 fr. l'tiectolitre. 



On signale dWlgérie quelques achats sur souche 

 au prix de 30 fr. l'hectolitre. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 40.50 à 41 fr. l'hcctolilrc. Les cours sont en hausse de 

 25 centimes. 



Sucres. — On cote, à la Bourse de Paris, le sucre 

 blanc n» 3 29.25 à 29 .-10 et les sucres roux 25.75 

 à 26.25 les 100 kilogr. Les cours sont en hausse de 

 75 centimes. 



Les sucre.-i raffinés en pains valent 61 à 61.50 les 

 100 kilogr. 



Huiles et pétroles. — A la Bourse de Paris, l'huile 



de coha en lunnc est cotée 81 à 82 fr.. et l'huile de 

 lin 66 à 67 fr. les 100 kilogr. 



On paio àl'hectolilre par vagon complet Paris : le 

 pétrole raffiné disponible 32.30. le pétrole blanc 

 42.50, l'essence 46.50. 



Laines. — La quatrii'me vente du iiian hé de r.hà- 

 teauronx a eu Hou le 31 juillet, il y était oITert 35 mille 

 toisons et 6 000 kilogr. de laine d'agneau:!. 



A cause de la période des vacances et du calme 

 habituel à cette époque de l'année, les acheteurs 

 n'étaient pas nombreux, mais la presque totalité des 

 laines à bons et moyens rendements ont trouvé 

 preneurs à des prix raisonnables. Voici les cours 

 pratiqués au kilogramme : croisés légers en bannes 

 laines 1.70 à 1.875: laine fine naturée. rendement 

 moyen 1.70 à 1.85; laine fine ordinaire, rendement 

 moyen 1.30 à 1.675; à dos croisés, mauvais lavage 

 2.90 à 3.10; lavés croisés, bon lavage 3.60 ;i 3.70: 

 agneaux suint croisés légers 2.15 .i 2.25; laines de 

 mégisserie courtes défectueuses 2 à 2.20; laines de 

 mégisserie longues, bon ri'ndeuient 2.80 à 3.40. 



Les prochaines ventes du marctié de Chàleauroux 

 auront lieu les 21 août. 10 et 30 septembre; des ventes 

 de gré à gré ont lieu tous les jours. Le marché ber- 

 richon reçoit des laines de la plupart des départe- 

 ments français. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 

 deaux, il été amené 169 000 kilogr. d'essence de téré- 

 benthine; elle a été payée 52 fr. le quintal nu ou, 

 pour l'expédition, 63 fr. le quintal logé. 



Pommes à cidre. — La prochaine récolte de 

 pommes à cidre s'annonce comme devant être très 

 bonne dans la Manche et le Calvados; on est moins 

 satisfait dans l'Eure et la Seine-luférieure. De même, 

 en Bretagne, la récolte ne paraissant pas répondre 

 aux espérances du début, les cours des pommes se 

 sont relevés On paie les pommes aigres à livrer de 

 60 à 65 fr. les mille kilogramme». Les pommes de 

 Normandie à livrer du 15 octobre an 13 novembre 

 sont cotées de 45 à 48 fr. les mille kilogrammes. 



Fécules. — Dans les Vosges, à Epinal. la fé- 

 cule 1" est cotée 38 fr. les 100 kilog. gares des fécu- 

 leries. 



Houblons.— A Dijon, le honbloii de 1" choix vaut 

 i 13 à 120 fr. . de 2«, 100 à 110 fr. les 50 kilogr. 



B. Durand. 



Prochaines adjuilicalions inilitaircN. 



Nancy, 14 aoi'it. — Avoine d'Algérie ou de Tunisie, 

 de 1913, 3 000 q. ; avoine inligéne, de 1912, 3 000 q. 



Dijon, 16 août. — Blé tendre. 1 621 q. 



Mourmelon-le-Grand, 18 noùt. — Blé tendre. 

 1 000 q. ; avoine indigène, 2 000 q.; orge, 100 q. le 

 tout récolte 1912. 



Verdun, 19 août. — Blé tendre indigène, s «OO q. 



