LA FERME [lE CHAHANiE DANS LE> HAIjïEn-ALPES 



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■ dix jours, — elle se conserve plus longtemps 

 dans le sang de l'animal mort de celte 

 maladie, et comme ce sang est très riche en 

 microbes, on peut s'en servir de préférence à 

 !a culture en bouillon pour l'infiction 

 d'autres lapins. 



La façon de procéder dans ce cas est des 

 plus simples : on n'a qu'à ouvrir un lapin 

 récemment mort, avant que le sang ne soit 

 coagulé dans les vaisseaux, à découper sur 

 place le cirur et le foie pour faire couler le 

 sang dans la cavité thoracique et à trempei- 

 dans ce sang les nez des lapins que l'on 

 voudra contaminer. 



Ciiacun pourrait donc, an besoin, enlr»!- 

 tenir le virus de lapin chez lui. 



On m'a souvent aussi demandé si l'on pou- 

 vait manger, sans inconvénients pour la 

 santé, la viande d'un lapin malade ou mort 

 de la pasteurellose? Je dois reconnaître 

 franchement que je n'en sais rien. Le microbe 

 de la pasteurellose est absolument inotl'ensif 

 pour l'homme, mais la viande d'un animal 

 malade rempli de microbes pourrait bien 

 causer une indigestion à un estomaiï délicat. 

 En tous cas, je pense que cela ne serait pas 

 bien grave. 



J. Danysz. 



LA FERME DE CHARANCE DANS LES HAUTES-ALPES 



(') 



Six chevaux, 20 à 2.'j vaches laitières, 20 à 

 25 bêtes à l'engrais constituent le bétail 

 de la ferme de Charance, dont l'étude des 

 cultures a été faite précédemment ici. 



Les vaches laitières sont de la race d'Abon- 

 dance. M. Aurouze va les acheter en Savoie, 

 prêtes à vêler ; lorsque les vaches commen- 

 cent à vieillir, il les revend au mois de sep- 



N'ue £'t-uèrale de la feniie de Cliarance 



tembre aux nourrisseurs des villes de Mar- 

 seille, de Nice et de la région du littoral 

 méditerranéen; de plus en plus, ceux-ci ont 

 reconnu les mérites des vaches laitières de 

 cette race d'Abondance. M. Aurouze entre- 

 tenait, dans ses étables, autrefois, surtout 



(1) Voir Journal cV Ag riculture pratique (\u 21 août, 

 p. 235. 



des vaches tarentaises; mais les bêtes de 

 cette dernière race, soumises à la stabulation 

 quasi permanente et fortement nourries., 

 s'engraissent et se coupent rapidement dé 

 lait ; les vaches d'Abondance supportent 

 mieux le régime de l'étable. La moyenne du 

 rendement en lait à Charance est de 8 à 

 10 litres par jour et par vache. 

 Les veaux mâles sont gardés à la ferme et 



