HE\"LE COMMERCIALE 



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^IJ.Io y -l'i.'M; k Avign.in. le blé 2'i..j0 à 28. jO. r.noiin- i 

 21. .•;0 : à Bordeaux, le blé 27.2:i à 27.50, l'avoine 21 ;i i 

 21.50: à .Montauban, le blé 2!) à 28 fr., l'avoine 20 à j 

 20. ûO; à Rodez, le blé 26.50 à 27 fr., l'avoine 21 à 

 22 fr. ; à Tarbes, le blé 28.75 à 2',i.59. l'avoine 23.50 

 à 21 fr. 



Au marché de Lyon, les ventes de blés ont été peu 

 nombreuses: les cours onl baissé. On a payé aux 

 100 kilogr. Lyon : le.s blés du Lyonnais, du Dan- 

 phiné et de la Bresse 27.50; de l'-Vllier, de la Nièvre 

 et du Cher 2s fr. Aux 100 kilogr. départ, on a vendu 

 les blés de IWUier el du Cher 27 fr. ; de l'Yonne 27 à 

 27.25 ; de l'Oise et de l'Aisne 26.7.'i à 27 fr. : les blés 

 tuzelle et saissette du Midi 28 à 28.25 : les blés 

 buisson et aubaine 27 fr. 



Les cours des seigle> ont dénoté de la faiblesse. 

 On a payé aux 100 kilogr. départ: les seigles du 

 Lyonnais et dn Daiipliiné l'.i à 19.25; de Champagne 

 et du Centre 18.50 â 19 IV. 



Les avoines ont été cotées aux pri.x suivants : [lar 

 100 kilogr. Lyon : avoines grises d'hiver du Dau- 

 pbiné, 20.25 â 20.50 ; avoines grises de printemps de 

 même provenance 20 à 20.25. Aux 100 kilogr. départ, 

 on a coté : avoines noires du i;entre 20 fr. ; avoines 

 grises du Poitou et du Centre 19.75 : avoines grises 

 d'hiver du .Midi 20.2;i à 20.50. 



Les sarrasins disponibles ont été payés ;;1.50 le 

 quintal départ de Bretagne. 



A Bordeaux, on vend le ma'is blanc indigène 14. .'10 

 les 75 kilogr. logé. 



Sur la place de Marseille, on cote les blés étran- 

 gers : Ulka Nicolaïeff lfl.25: Ulka Taganrog et Ulka 

 Berdianska 20 fr. ; .\zim,i Berdian-ka 21.50; Azima 

 Eupatoria 21.75 ; blé du Danube 20.15. 



Aux dernières adjudications militaires, on a payé : 

 à Lyon, l'avoine 21.50; à Chàlons, le blé 27. T.. 

 l'avoine 21.75 : à Verdun le blé 28.25. 



Marché de Paris. — Au marché de Paris .le mer- 

 credi, les cours des blés ont été faiblement tenus. 

 Les bons blés ont trouvé acheteurs à des prix variant 

 de 27.50 à 28 fr. les 100 kilogr. Paris. 



Les cours des seigles sont restés stationnaires; on 

 les a cotés 19 à 19.25 les 100 kilogr. Paris. 



Les affaires portent principalement sur les avoines 

 nouvelles; les avoines noires et les avoines grises 

 ont eu des cours en baisse. Aux 100 kilogr. Paris, 

 on a coté : avoines noires 22 à 22.25, avoines grises 

 21 à 21.25, avoines blanches. 20 à 20.30. 



Les cours des orges de brasserie ont fléchi légère- 

 ment. .\ux 100 kilogr. Paris, on a payé ; orges de 

 brasserie 22.50 à 22.75, orges de monture 21.50 à 22 fr., 

 escourgeons 21.23 à 21.50. 



Les sarrasins ont été paj-és 23 à 23.75 le quintal 

 Paris. 



Bestiaux. — Au marché de La \illette du jeudi 

 21 août, l'oU're en gros bétail a été un peu trop forte ; 

 d'oi, une venie plus difficile à des prix en baisse de 

 10 à 13 fr. par tète. 



En raison de la diminution des arrivages, les veaux 

 se sont bien vendus et sur la plupart des sortes, on 

 a enregistré une plus-value de -i à 3 centimes par 

 demi-kilogramme net. 



L'offre eu moutons a été modérée, niais comme 

 d'autre part la demande a présenté une faible activité, 

 les cours onl baissé de 5 centimes par denii-kilo- 

 gramn.e n.t. 



Les cours des poris ont eu tendance à la baisse. 



Marché de La Villette du jeudi 21 



Bœufs. . . . 

 Vacties. . . 

 Taureaux. 

 Veaux. . . . 

 Moutons.. 

 Porcs . . . . 



COTE OfFIClELLK 



Vendus 



Bœufs.. . . 

 Vaches. . . 

 Taureaux. 



Veaux 



Moutons . 

 Porcs . . . 



1 550 



S60 



17s 

 1 UO 

 '■> 550 

 4 097 



Prix extrêmes 



au poids net. 



1,26 à I,si 



PRIX DL" KILOG 

 AC roIDS NET 



V 

 quai, 

 1,76 

 1,78 

 1.4S 

 2.40 



■;.os 



quai. 



1.66 

 1.6S 

 1.40 

 2.30 

 3. ,111 

 2 110 



quai- 

 1.46 

 1,46 

 1 , .;2 

 2,20 

 2.10 



1 , •)(! 



1,24 



1,24 

 l.SO 

 1.84 

 l.iig 



1.86 

 1.50 

 2.60 

 2.8Û 

 2.10 



Prix extrêmes 

 au poids vif 

 0.63 a 1.10 



0.62 

 0.62 

 l.ûu 

 0.92 

 l.lv 



I.ll 

 82 

 l.r.6 



l.'jcl 



Au m.arclié de La Villetle du lundi 25 août, l'appro- 

 visionnement en gros bétail a dépassé l'imporl.mce 

 des besoins. Il a été amené plus de 5 000 tètes; aussi, 

 les ventes ont été laborieuses et les cours en baisse 

 de 25 à 30 fr. par tête. 



On a payé les bœufs de l'.Ulier et de Saône-et- 

 Loire 0.87 à 0.80 ; de l'Orne, du Calvados, de l'Eure, 

 de la Manche et de la Seine Inférieure 0.86 à 0.89 

 en choix, 0.78 à 0.82 en sortes ordinaires : les bœufs 

 de la Nièvre et de la Côte-d'Or 0.S3 à 0.85 ; de la 

 Vendée 0.66 à 0.77 ; de Maine-et-Loire et de la Loire- 

 Inférieure 0.70 à O.SO; de la Sarthe 0.75 à 0.82, les 

 bœufs de ferme 0.70 à O.SO le demi-kilogramme net. 



Les (bons taureaux ont été cotés de O.O'i à 0.70, 

 les autres de 0.57 à 0.63 le demi-kilogramme net. 



On a vendu les génisses charolaises et normandes 

 0.88 à 0.90, les vaches 0.76 à 0.85, les vaches de 

 l'Ouest 0.68 à 0.80, les vaches de ferme 0.72 à 0.82 le 

 demi-kilogramme net 



Les cours des veaux, soutenus au début du mar- 

 ché, ont en.suite faibli, et les derniers prix ont accuse 

 de la baisse. On a coté les veaux de la Marne 1,20 à 

 1,23 ; de l'Aube 1,05 à 1.20; d'Eure-et-Loir, de Seine- 

 et-Marne, de Seine-et-Oise, du Loiret et de lYonne 

 1.22 à 1.30; de la Sarthe 1.05 à 1.15 ; de Maine-et- 

 Loire 1.02 à 1.12; d'Indre-et-Loire 1.08 à 1.14; du 

 Calvados 0.98 à 1.04 ; de l'Oise 0.93 à 1.12 ; des Deux- 

 Sèvres 0.93 à 1 fr. : de la Haute-Garonne 0.90 à 0.93 

 le demi-kilogramme net. 



Sur les 19 400 moutons amenés, près de 5 0u0 sont 

 restés invendus; les autres ont été achetés à des ;irix 

 en baisse de 4 à 5 centimes par demi-kilogramme net. 

 On a payé les moutons de l'Allier, de la Nièvre et 

 du Cher 1.16 à 1.22 ; de l'Aube et de la Côte d'Or 1.03 

 à 1.10; de la Lozère et de l'Ardèche 0.98 à 1.02; 

 d'Eure-et-Loir et de Seine-et-Marne 1.08 à 1.10; de 

 l'Aveyron, de la Dordogne et de la Haute-Garenne 1 

 à 1.06; du Cantal 0.98 à 1.04: de la Haute-Loire 1.04 

 à 1.08; des Hautes et des Basses-Alpes 1 à 1.02, les bre- 

 bis du.Vlidi0.92à 0.97, les brebis métisses 0.98 à 1 fr.. 

 les moutons d'Algérie 0.83 à 1 fr. ledemi-kiloyramme 

 net. 



Les cours des porcs ont tléchi de I a 2 centimes 

 par demi-kilogramme vif. On a payé les meilleurs 

 porcs 0.70 à 0.72, les porcs de i|iii>Uté ordinaire 0.67 

 à 69, les por^s médiocres 0.63 à 0.63, les jeunes 

 coches 0.58 à 0.60. les autres 0.18 à 0.56 le demi-ki- 

 logramme vif. 



