HEVLE COMMERCIALE 



31'l 



28.23, l'avoine 21.50; à Burdeau.x, le blé 2".2.j, l'avoine 

 20.75 à 21.23 ; à Montauban, le blé 2.3 à 28 fr., l'avoine 

 20 à 20.50; à Nîmes, le blé 26.50 à 27.30. Tavoine 20 

 à 20.50 ; à Rodez, le blé 27 à 27.30, l,avoine 21 à 



22 fr.; à Tarbes, le blé 26.75 à 27.23, l'avoine 23 à 

 24 fr.; à Toulouse, le blé 23.75 à 27.73, l'avoine 20 à 

 2Ù.50. 



Au marché de Lyon, la qualité des blés offerts a 

 été assez satisfaisante ; les cours ont lléchi de 



23 centimes par quintal. Aux 100 kilogr. Lyon, on a 

 pavé les blés du Lyonnais et du Dauptiiné 27.23 ;i 

 27.50; de l'Allier, de" la Nièvre el du Cher 27.75. On a 

 vendu aux 100 kilogr. départ, les blés de Saôoe-et- 

 Loire, de 1 "i'onne, de la Ilaute-Saone. dEure-et-Li>ir, 

 du Loiret et de la Vienne 2G.73 à 27 fr.; de la Loire 

 27.23; de la Drorae 27.30; d'Ille-et-Vilaine 26.30 ; blés 

 tuzelle et saissette du Midi 27.73 à 28 fr.: blés buisson 

 et auliaine de méuie provenance 26.50 à 27 fr. 



Les seigles peu offerts ont eu des cours en baisse 

 de 25 cenlimes. On a payé aux 100 kilogr. départ; 

 les seigles du Lyonnais et du Dauphiné 1S.75 à 19 fr., 

 de Champagne 18.30 à 18.73. 



Les avoines noires, très demandées, ont eu des 

 prix fermement tenus. Aux IdO kilogr. départ, on a 

 coté les avoines noires du Lyonnais et du Dauphiné 

 20 ù 20.23 ; du Centre 20 25 ; les avoines grises du 

 Lyonnais et du Dauphiné 19.73 à 20 fr.; du Poitou 

 19.73. 



Les sarrasins de Bretagne, livrables en octobre, onl 

 été cotés 19.75 les 100 kilogr. départ. 



A Bordeaux, il n'a pas été fait d'offre de mais 

 indigène. 



Sur la place de Marseille, les blés étrangers sont 

 cotés aux prix suivants : l'Ika Nicolaieff 19.23; Ulka 

 Taganrog et Ulka Berdianska 20 fr.; Azima Ber- 

 dianska 21.50 ; Azima Eupatoria 21.73. 



Aux dernières adjudication^ militaires, on a payé: 

 à Verdun, le blé 28.25; à Lyon, l'avoine 21.74; à 

 à Chàlons-sur-Marne, le blé 27.77 à 28 fr.. l'avoine 

 22.20 .à 22.23 ; .i Toul, l'avoine 21 à 21.30. 



Marché de Paiùs. — Les blés nouveaux offerts au 

 marché de Paris sont généralement beaux; ils sont 

 bien secs et ont du poids. Les lots pesant 78 à 

 80 kilogr. l'hectolitre sont faciles à trouver. Mer- 

 credi, les cours ont baissé de 30 centimes par 

 quintal; on a payé les lilés suivant qualité de 27 à 

 27.30 le quintal Paris. 



Les seigles ont été cotés, comme précédemment, 

 de 19 à 19.25 le quintal Paris. Le grnin est beau, 

 quoique un peu petit. 



Le.s avomes nouvelles sont, en général, de bonne 

 qualité: mais ou trouve beaucoup d'échantillons 

 'souillés par les graines de mauvaises herbes. Aux 

 100 kilogr. Paris, on paie : avoines noires 22 à 22.50, 

 avoines grises 21 à 21.25, avoines blanches 19.50 à 

 20 fr.; avoines noires de Liban 21 fr.; avoines noires 

 d'Irlande 22 fr.; avoines bigarrées d'Amérique 19.75. 



Les cours des orges sont en baisse; la qualité des 

 escourgeons laisse parfois à désirer. Aux 100 kilogr. 

 Palis, on cote : orges de brasserie 22.23, orges de 

 mouture 21 à 21.50, escourgeons 21 à 21.30. 



Les sarrasins valent de 22 à 22.50 le quintal Paris 



Bestiaux. — .Au marché de La Villette du jeudi 

 28 août, la vente du gros bétail a été très mauvaise ; 

 les cours ont eu tendance à la baisse. 



Les cours des veaux ont fléchi de 2 centimes par 

 demi-kilogramme net. 



La chaleur excessive a nui également à la vente 

 des moutons: sur la plupart des sortes, on a enre- 

 gistré de la baisse. 



La surabondance de l'offre en porcs a accentué le 



mouvement de baisse : le= cours ont rétrogradé de 

 i à 5 centimes par demi-kilogrmime vil. 



marché de La Villette du jeudi 



COTE OFFICIELLE 



août . 



Vendus. 



1 280 



SOS 



183 



1 520 



lî 370 



4 967 



Prix extrêmes 



au poids net. 



1.30 à 1.82 



PKI.V DL" KrLOi 

 AU POIDS NET 



!■• 

 quai. 



1.70 

 1.74 

 1.4Î 



1 



1.18 

 1.10 

 l.Sd 

 1.80 



1 . :.'i 



1.84 

 l.is 

 2.50 



3' 

 quai. 



1.40 

 1.4iJ 

 1.26 

 ■3.10 

 0.00 

 1.80 



Pri.x extrêmes 

 au poids vif 



quai. 

 1.60 

 1-62 

 1.34 



2,:;o 

 2 , -2' I 



0.60 : 



0.59 



0.59 



1.00 



0.90 



1.00 



1.09 

 I.IO 

 81 

 l.M 

 1.62 

 1 . ié 



lundi 1'' septembre, 

 la vente du gros bé- 



Au marché de La Villette du '. 

 à la faveur d'arrivages modérés, 

 tail s'est améliorée; les cours ont regagné, dans bien 

 des cas. une vingtaine de francs par tête. 



Ou a payé les bœufs de l'Orne, du Calvados, de 

 l'Eure et de la Seine Inférieure 0.88 à 0.91 en choix, 

 0.80 à 0.83 en autres sortes ; les bœufs de r.\llier. de 

 la Nièvre et de Saone-et-Loire 0.83 à 0.90 ; de la 

 Vendée 0.76 à 0.84 ; du Cher 0.80 à 0.84 : de Maine-et- 

 Loire et de la Loire-Inférieure 0.7,'! à 0.82; de laCote- 

 d'Or 0.82 à 86 ; les bœufs de ferme 0.72 à 82 le 

 demi-kilogramme net. 



Les bons taureaux ont été payés de 0.68 à 0.72, 

 les autres de 0.60 à 0.70 le demi-kilogramme net. 



On a vendu les génisses charolaises et nivernaises 

 0.89 à 0.91, les vaches 0.80 à 0.88, les vaches de 

 l'Ouest 0.70 h 0.81, les vaches de ferme 0.74 à 0.84 le 

 demi-kilogramme net. 



L'offre en veaux a été relativement faible; aussi, 

 les ventes ont présenté de l'animation et out été 

 conclues à des prix en hausse de 4 à 5 centimes par 

 demi-kilogramme nel. On a payé les veaux d'Eure- 

 et-Loir, de Seine-et-Marne et du Loiret 1.24 à 1.30; 

 de la Marne 1.23 à 1.23; de l'Aube 1.10 à 1.22 ; de 

 la Sarlhel.OSà 1.20; du Cher 1 à 1.05 ; de l'Oise 1.04 

 à 1.13; de Maine-et-Loire 1.03 à 1.14; d'Indre-et- 

 Loire 1.12 à 1.18: de l Yonne 1.23 à 1.29; du Lot et 

 de la Haute-Garonne 0.93 à 0.98 le demi-kilogramme 

 net. 



Le contingent de moutons a été inférieur de 3000 

 tètes à celui du marché correspondant de la semaine 

 précédente: les transactions ont été plus faciles et la 

 hausse a atteint 2 ou 3 centimes par demi-kilogramme 

 net. On a payé les moutons de l'Allier, de la Nièvre 

 et du Cher 1.20 à I.2G; d'Eure-et-Loir, Seine-et-Marne 

 et Seine-et-Oise 1.10 à 1.18: de l'Aube et de la Côte- 

 d Or 1.12 à 1.15 ;de la Lozère 1.04 à 1.08; de la Haute- 

 Loire 1.10 à 1.13; de l'Aveyron, de la Dordogne et de 

 la Haute-Garonne 1.04 à 1.10; de la Creuse 1.14 a 

 1.18; des Bouches-du-Uhône 1.08 à 1.10 ; les brebis du 

 Midi 0.98 à 1.02, les moutons algériens 0.93 à 1.08 le 

 demi-kilogramme net. 



La vente des porcs s'est effectuée lentement à des 

 cours ayant tendance à la baisse. On a coté les bous 

 porcs 0.65 à 0.67, les autres 0.39 à 0.62. les jeunes 

 coches 0.58 à 0.60, les autres 0.15 à 0.35 le demi-ki- 

 logramme vif. 



