LE MARCIIK DES MATIÈRES EERT1L1SA.\T1> 



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L'APICULTURE EN EGYPTE 



On se livre à l'éducation des abeilles dans 

 presque toute l'Egypte, mais le miel de la 

 province d'Assiout, en Haute-Egypte, est le 

 plus renommé. 



Dans chaque village, les ruches sont pla- 

 cées tantùt dans les jardins, tantôt sur les 

 terrasses des maisons. Ce sont des cylindres 

 creux, de terre séchée au soleil, comme des 

 briques crues; ces cylindres ont environ 

 l^.SO de longueur sur 0'".2(> de diamè- 

 tre; on les dispose horizontalement les 

 uns sur les autres, de sorte qu'un ru j 

 cher présente l'aspect de pièces de bois ! 

 mises en pile. Chacune de ces ruches, 

 qui ressemble parfaitement à un bout de 

 tuyau de conduite, se vend "iO cenimes. 

 On achète les essaims après les se- 

 mailles du trèfle, au prix moyen de 1 fr. 

 Année commune, 10 ruches produisent 

 oOrotolis de miel et 2 rotolisde cire; le 

 kantar (l)de miel, du poids de 100 roto- 

 lis, se vend de 30 à 3.':> fr. et la cire 

 1 fr. 50 le rotoli. Le miel d'Assiout est 

 très beau; la chaleur naturelle et pres- 

 que constante du climat le tient tou- 

 jours à l'étal liquide. On en transporte, 

 dans des cruches, une grande quantité 

 pour être vendue sur les marchés du 

 Caire. Les ruches de la Haute-Egypte ne 

 voyagent point sur le Nil, comme celles 

 du Delta. 



Les alvéoles des abeilles sont disposés 

 dans le cylindre creux qui forme la ruche, 

 en petits pains de 3 ou '(centimètres d'épais- 

 seur, arrangés dans des plans verticaux les 

 uns derrière les autres; cette disposition 

 permet d'enlever les pains de cire et de miel 

 sans détruire l'essaim. Pour cela on fait du 

 feu, à l'entrée de la ruche, avec de la fiente 

 sèche de buffle ou de chameau; la fumée fait 



reculer les mouches qui occupaient la paitie 

 de la ruche la plus voisine de son entrée; on 

 la débouche en enlevant le plateau de terre 

 qui sert à la fermer; ensuite, avec une petite 

 spatule de fer que l'on promène circulaire- 

 ment entre la paroi intérieure du cylindre 

 et les gâteaux de cire, on détache ceux-ci du 

 cylindre et on les en fait sortir; on continue 

 d'enfumer la ruche et d'enlever successive- 



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Fig. 09. — Un ruclicr dans la Haute-Ej^yjite. 



ment les g;'iteaux d'alvéoles jusqu'à ce que les 

 abeilles, retirées au fond de la ruche, n'en 

 occupent plus que le tiers environ, dont on 

 leur abandonne le miel. 



Cette opération ne se fait qu'une fois par 

 an ; quand on veut peupler une nouvelle 

 ruche, on y introduit des pains d'alvéoles 

 avec les mouches. 



. Ce. Bealgé 



EMPLOI DES EXPLOSIFS POUR L'AMEURLISSEMEIST 



DU SOL 



M. E.-F. Hurt signalait dernièrement (2) 

 l'emploi des explosifs en agriculture, notam- 

 ment pour la destruction des souches. La 

 question est loin d'être nouvelle ; en 1877 

 déjà, Hervé Mangon adressait un rapport à la 



(r Le kantar, équivaut à 44 kil. 92S. 

 (2) Journal dAgrIcullure praliijue, n» 34 de 1913, 

 p. 247. 



Société d'encouragement pour l'industrie na- 

 tionale sur les emplois de la dynamite en 

 agriculture, et citait les essais du docteur G. 

 de Ilamm, chef de département au ministère 

 d'Agriculture d'Autriche ; on trouvera ces do- 

 cuments dans le Journal de l'Agriculture de 

 1877 et de 1878. 



Voici, au sujet de l'ameublissement des 

 terres, les résultats de quelques expériences 



