:ii8 



CORRESPONDANCE 



BIBLIOGRAPHIE 



L'émigration saisonnière belge en Fiance, par Ko- 

 MOXD RoNfK, avocat, docteur en droit. Un volume, 

 2G0 pages. — (Imprimerie Eylenbosch, 16, rue du 

 Lac, Gand ) 



Après la très bonne étude signalée précédem- 

 ment ici(1) de M. Blanchard sur la main-d'œuvre 

 étrangère dans l'Agriculture française, voici que 

 de nouveaux documents sur la question nous 

 parviennent de Belgique. Le livre de M. Ronse 

 que l'Université de Gand a couronné d'un de ses 

 prix ne peut passer inaperçu des agriculteurs 

 français. La main-d'œuvre belge a, en effet, en 

 France une importance considérable puisqu'on 

 peut évaluer à 40 000 le nombre des ouvriers 

 agricoles belges qui viennent chaque année louer 

 leurs services dans les fermes du iN'ord et de la 

 région parisienne. C'est l'étude de cette émigra- 

 tion que iM. Ronse traite en sociologue et en 

 Belge. S'il fait l'histoire de l'émigralion des ou- 

 vriers belges en France, s'il en recherche les 

 causes, en dégage l'importance, il n'a garde 

 d'oublier l'examen de la qualité morale des 

 émigrants, de leurs conditions de vie, des orga- 

 nismes de patronage qui les guident, et de l'or- 

 ganisation de leur travail. Cet ouvrage dont 

 on ne peut contester la valeur apporte sur la 

 question de la main-d'œuvre agricole en 

 France une lumière nouvelle ; il montre très 

 nettement à la suite d'enquêtes précises que 

 c'est à 20 millions que se chilfrent annuellement 

 les salaires versés par l'agriculture française aux 

 ouvriers belges, mais bien que voulant être cer- 

 tainpment impartial, il laisse percer, au détri- 

 ment de nos cultivateurs français présentés sous 

 un jour peut-être un peu défavorable, la sym- 

 pathie très profonde de l'auteur pour ses com- 

 patriotes émigrés en France. 



Méthode pour obtenir de forts rendements en cé- 

 réali s. par N. et B. DE«TcrlI.\.^Kl. Volume 184 pages 

 avec "2 tiftures dans le texte. Prix : 3 fr. 30. — 



^Chapelot et Lucien Laveur, éditeurs, i'i, rue des 

 Saint-Pères, Paris.) 



Les procédés de culture préconisés par N. et 

 B. DemtchinsUi sont basés sur la culture en hil- 

 lons et la transplantation des céréales. 



Cette méthode, pratiquée depuis 3 000 ans en 

 Chine, avait retenu déjà l'aUeiilion de Liehig en 

 18oG, et en France, des expériences ont été faites 

 dans la Manche par M"' de Philosophoff. Un rap- 

 port du Comice ajjricoledeGranville, en 1909, dé- 

 clara que ces expériences étaient des plus intéres- 

 santes. 



II est certainement indéniable que le buttage 

 des céréales puisse concourir à augmenter leur 

 rendement. Mais les auteurs de cet ouvrage sem- 

 blent, en préconisant le buttage et se faisant 

 même les apôtres du repiquage, s'être laissés trop 

 aller à des généralisations ulopiques,en mécon- 

 naissant les difficultés de la main-d'œuvre et les 

 nécessités économiques imposées par elles. 



Les Conserves à la maison {Lex Légumes), par 

 M™» Renkf. 1^.\y.\ioni) . Un volume 166 pages, 

 32 planches. Prix : 3 fr. — (Hachette, Paris.) 



Nous avons signalé précédemment (2) le l" vo- 

 lume de celte série. Celui qui paraît actuelle- 

 ment renferme des recettes variées et complètes 

 pour la conservation des légumes les plus divers. 

 Ces recettes permettent de préparer en saison 

 de produclion de précieuses provisions de lé- 

 gumes. 



P. B. 



CORRESPONDANCE 



— N" 6o6o (Rure-et-Loir). — Il y a environ un 

 an, vous avez fait agréer par le sous-préfet un 

 garde particulier. La commission a été enre- 

 gistrée. Mais, depuis lors, vous avez négligé de 

 faire prêter serment à ce garde. Vous demandez : 

 1° Si, dans ces conditions, vous êtes tenu de 

 faire la déclaration relative à l'impôt nouveau 

 frappant les gardes-chasse ; 2'^ Si, voulant faire 

 assermenter ce garde, il y a une formule spéciale 

 et s'il faut rédiger celte demande sur papier 

 libre ou timbré ; 3" Quelles pièces joindre à cette 

 demande ; 4" Si la commission enregistrée 

 l'année dernière est encore valable ou s'il est 

 nécessaire d'en faire établir une autre ; 5° Si 

 c'est le garde qui, en prêtant serment, paiera le 



(i) Voir Journal d'AyrkuUui'e pratique du 5 juin 

 1913, p. 731. 



(2) Journal d'Agricullure pral'Kjue du 24 juillet. 

 p. 122. 



droit, ou si cette somme doit êlre payée ultérieu- 

 rement; 6» S'il est utile de prendre un avoué 

 pour remplir ces formalités. 



1" Tant que la personne choisie pour garde 

 n'a pas prêté serment, elle ne peut verbaliser. 

 L'impôt n'est pas dû à notre avis; 2°, 3", 4°, 5°, 

 G" Sur tous ces points, il faut vous adresser au 

 Greffier du Tribunal, car, il agit surtout 

 d'usages qui peuvent varier d'un Tribunal à 

 l'autre.— (G. E.) 



— >■" 0055 (Gironde). — Vous demandez si, 

 dans la lutte contre la Cochylis et l'Eudémis, il 

 ne serait pas utile d'ajouter de l'arséniate de 

 cuivre à la bouillie bordelaise de façon à com- 

 battre en même temps le Mildiou. Il semble dé- 

 montré que les composés arsenicaux du cuivre 

 sont moins efficaces que ceux du plomb, car ils 

 sont moins adhérents et brûlent davantage les 

 feuilles. L'arséniate de plomb, malgré ses pro- 

 priétés vénéneuses, reste pour l'instant l'un des 



