ClIliONIQL'E AGlilCOl.E 



CHRONIOUE AGRICOLE 



Irrégularités dans la saison. — La maluritlon de la vigne. — néi:olte du sarrasin. — Période d'expeclaUve 

 dans le commerce agricole. — Estimation de la récolte de blé ;et de seigle ea Frince, par_le ministère 

 de l'Agriculture et d'après le Ualletni des Halles. — Relevé des importations de céréales ppndant les huit 

 premiers mois de 1913. — Les iaiportalions de blé algérien. — .\nalyses de betteraves à sucre au Labora- 

 toire du Syndicat des fabricants de sucre. — Relevé delà consûmmalion du sucre pendant les douze mois 

 de la campagne 1912-11113. — Protestation de la Société d'agriculture du GarJ contre la non-application 

 de la loi sur la circulation des nniiiades. — Li fièvre aphleuse pendant la deuxième quinzaine d'août. — 

 Projet de création d'un abattoii industriel i Challuy. — L'agitation à propos de la Ghampague vilicr.le. — 

 Cours de préparation des vins à l'instilul œno'ogique de l'UniveTsité de Dijon. — Prix décerné par 

 l'Académie des Sciences à .M. Etienne Foi x. — Tr.ivaux de M. Vuallart sur le maintien des qualités de 

 variétés de blé. — Nomination d'un professeur d'agriculture. — Ecole pratique d'agriculture île Pétré. — 

 Publication du compte rendu du Congrès hippique de Paiis. — Analyse des principaux travaux de ce 

 Congrès. — Enquête de l'Institut international d agriculture de Rome sur la production et la consomma- 

 tion des engrais chimiques dans le monde. — Nouvelle séiie de petits manuels des Syndicats agricoles 

 dans la Ribliothèque ^'e^morel. — Etude de M. le pi ofesseur Bellucci sur la culture du péclier à Massalora- 

 bardd. — Publication par l'Association pomologique de France d'une liste des meilleures variétés de 

 pommes à cidre. — Classement de ce^ vari 'tés d'ajués leur origine. — Evaluations sur l'étal des cultures 

 d'automne. 



;. La situation. 



La saison se montre extrêmement capri- 

 cieuse. Tandis que des pluies abondantes, 

 parfois même un peu e.xcessives, sont tombées 

 dans quelques régions, nolammenl dans la 

 région septentrionale, dans d'autres régions 

 la teiupérature est restée douce et le soleil a 

 continué à briller. Dans les centres vilicoles 

 oit les derniers caractères se sont maintenus, 

 la vigne en a largement profité et la uiatura- 

 lion des raisins a évoltié régulièrement; on 

 doit s'en féliciter, car il eslà souhaiter que la 

 qualité des vins nouveaux compense la ré- 

 duction dans la pruduclion qui est désormais 

 trop certaine. 



La dernière période de la niois-;on s'acliève 

 régulièrement. Rares désormais sont les 

 champs de sarrasin qui, en Bretagne, n'ont 

 pas encore été coupés. Pour cette céréale, 

 comme pour toutes les autres, les rendements 

 paraissent très inégaux. 



Au point de vue du commerce agricole, le 

 plus grand nombre des marchés traversent 

 une période d'expectative. Prudents par na- 

 ture, rendus encore plus prudents par les 

 faits dont ils sont les témoins autour d'eux, 

 les cultivateurs comptent que la nouvelle 

 campagne n'apportera pas de changements 

 importants dans les allures des marchés, 

 aussi bien en France que dans les aulres 

 pays. Ces prévisions paraissent tout à fait 

 justifiées. Quelque abondante, en eflet, que 

 paraisse être la récolte du blé dans les pays 

 de grande production, les faits des dernières 

 années démontrent que les besoins de la 

 consommation augmentent dans le plus grand 

 nombre des pays, et que les excédents possi- 

 bles de la récolte de 1913 pourront servir 



IS Seplembix- 1913. — 3S 



seuhiment à accroître les resserves qui pa- 

 raissent faibles à peu près partout. On a 

 donc raison de penser que la nouvelle cam- 

 pagne sera caractérisée par un maintien de 

 prix qui, tout en restant normaux, permel- 

 Icnl de Irouver une compensation aux désa- 

 gréuieiils que la moisson a apportés. 



La production du blé et du seigle. 



Le ministère de l'Agricull ure a publié au 

 Journal Officiel du 17 septembre sa pre- 

 mière évaluation sur la récolte du blé, du 

 méteil et du seigle. 



La récolte du blé est évaluée à 113 millions 

 :i:21 lOO hectolitres ou 87 833 20U quintaux, 

 pour G .ïi3 bSO hectares ensemencés. Ce se- 

 rait une diminution de 3 181 7U0 hectolitres 

 ou 3 138 501) quintaux par rapport à la pré- 

 cédente. Ce résultat serait dû tant ii une ré- 

 duction de 28 UOO hectares dans les surfaces 

 ensemencées qu'à un plus faible rendement 

 général (17 hectol. 32 au lieu de 18 en 1912 1. 

 .Sous publierons, la semaine prochaine, le 

 tableau complet de cette évaluation. 



La rérolte du seigle est évaluée à 18 mil- 

 lions 3b3 200 hectolitres, contre 17 228 UOO 

 en 1012 ; elle serait donc un peu supérieure. 

 Quant à celle du méteil, elle serait de 2 rail- 

 lions 119 330 hectolitres, et à peu près égale 

 à la précédente 2 120 260 hectolitres). 



D'autre part, notre confrère le liulletin dei 

 Halles a. fait connaître son estimation de la 

 récolte du blé et du seigle en France. 



11 évalue la production du blé à 108 mil- 

 lions 433 000 hectolitres, d'un poids total de 

 83 321 (ioO quintaux, soit un poids spéci- 

 lique moyen de 77 kil. 100 à l'hectolitre.' ' 



La superficie ensemencée ayant été, 'sui- 

 vani. la dernière enquête officielle, de G mil- 



Tome II. — u 



