REVUE COMMERCIALE 



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27.30 à 28. Ij, l'avoine 21.30; à Bordeau.\, le blé 27 à 

 27.50, l'avoine 21 à 21.23; à Monlauban, le blé 23 à 

 27.50, l'avoine 20 à 20.50; à Montélimar, le blé 2C.30 

 à 27.50, l'avoine 19 à 20.30; à Toulouse, le blé 27 à 

 27.50, l'avoine 20.30. 



Au marché de Lyon, les affaires ont été calmes et 

 les blés de belle qualité ont trouvé acheteurs à des 

 pri-\ soutenus. On a payé, aux 100 kilogr. Lyon: les 

 blés du Lyonnais et du Dauphiné 27 à 27.23; Me 

 l'Allier, de la Nièvre et du Cher 27.50 à 27.75. Au 

 quintal départ, on a coté les blés de l'Yonne et de 

 la Côte-d'Or 26,50; de Beauce 20.73; blés tuzelle et 

 saissette du Midi 27.7."i; blés buisson et aubaine 26.30. 



Les ventes de seigles, peu nombreuses, ont eu 

 lieu à des pri.v compris entre 18.25 et 18.30 le quin- 

 tal départ. Les avoines noires ont eu des prix fer- 

 mement tenus ; sur les autres sortes les cours sont 

 restés sans changement. Aux 100 kilogr. Lyon, on a 

 payé : avoines noires 20 fr.; avoines grises l'.).23 à 

 19.73. Les orges de brasserie du Centre ont été 

 payées de 21.75 à 22 fr. le quintal départ. 



Sur la place de Marseille, les offres de blés étran- 

 gers ont pris plus d'importance et les prix accusent 

 de la baisse. On paie aux 100 kilogr. : l'ika Nicolaïeff 

 18.73; Ulka Taganrog IK.ST ; Ulka Marianopoli et 

 Llka Berdianska 19.50 ; Azima Berdianska 20.25; blé 

 d'Australie 21.75; blé du Danube 20 fr. 



Aux dernières adjudications militaires, on a payé: 

 à Chaumont, l'avoine 21.30; à Nantes, le blé 27.70. 



Marché de Paris. — Au marché de Paris de mer- 

 credi, les cours des blés sont restés à peu prés 

 stationnaires. On les a payés de 27 à 27.50 les iOO ki- 

 logr. Paris. 



Les seigles ont eu des prix faiblement tenus; on 

 les a cotés de 111.23 à 19.50 le quintal Paris. 



Les cours dos avoines ont subi une baisse sen- 

 sible. Aux 100 kilogr. Paris, on a coté : avoines 

 noires 21.25 à 22 fr.; avoines grises 20.75 à 21 fr.; 

 avoines blanches 19.50 à 20 h. 



Un lléchissement sensible s'est produit sur les 

 prix des orges de brasserie. On a vendu, par quintal 

 Paris; orges de brasserie 21.30 à 22 fr.; orges de 

 monture 21 ,à 21.23 ; escourgeons 21 fr. 



Les sarrasins nouveaux ont été payés, en dispo- 

 nible, 20.25 le quint.il Paris. 



Bestiaux. — Au marché de La Villette du jeudi 

 11 septembre, l'abaissement de la température a 

 favorisé la vente du gros bétail, dont les cours se 

 sont raOermis. 



L'offre en veaux a été modérée; les cours, station- 

 naires pendant la plus grande partie du marché, ont 

 dénoté de la faiblesse à la tin. 



La modération de l'offre et la diminution des 

 entrées directes aux abattoirs ont rendu plus facile 

 la vente des moutons; les cours ont présenté de la 

 fermeté. 



En raison de l'afUuence des porcs {900 de plus 

 qu'au jeudi précédent), les cours ont baissé de 2 cen- 

 times par demi-kilogramme vif. 



Marché de La Villette du jeudi M seplemhn'. 



COTE OFFICIELLE 



PRIX DU KILOG 

 AU POIDS NET. 



Bœufs. . . 

 Vaches. . 

 Taureaux 

 Veaux. . . 

 Moutons. 

 Porcs 



Amenés. 



Vendus. 



quai. 

 1.16 

 1.80 

 1.46 

 2.50 

 2.50 

 1.S8 



quai. 

 1.62 

 1.60 

 1.38 

 2.40 

 2.30 

 1 84 



quai. 

 1.46 

 1.46 

 1.30 

 2.20 

 2.10 

 1.78 



Bœufs 



Vaches. . 

 Taureaux 

 Veaux.. . 

 Moutons . 

 Porcs . . 



Au marché de La Villette du lundi 15 septembre, 

 l'approvisionnement en gros bétail a été un peu trop 

 fort; d'où une vente moins facile et des cours en 

 baisse sur les animaux de qualité médiocre. 



On a payé les bœufs de l'Orne, de la Seine-Infé- 

 rieure, du Calvados et de l'Eure 0.88 à 0.91 en choix, 

 0.80 à 0.84 en sortes ordinaires; de la Côte-d'Or et 

 de la Nièvre O.St à 0.87; de Saûne-et-Loire 0.88 à 

 0.90 eu choix, 0.83 à 0.S6 en qualités ordinaires; de 

 Maine-et-Loire et de la Loire-Inférieure 0.76 à 0.82: 

 de la Mayenne et de la Sartlie 0.78 à 0.85; de la 

 Vendée 0.68 à 0.78 ; les bœufs de ferme 0.72 à 0.82 

 le demi-kilogramme net. 



Cours stationnaires pour les taureaux ; les meil- 

 leurs ont été payés de 0.68 à 0.72 et les autres de 

 0.59 à 0.63 le demi-kilogramme net. 



On a coté les génisses charolaises et nivernaises 0.82 

 à 0.88, les génisses normandes 0.76 a 0.87 ; les vaches 

 de l'Ouest 0.70 à 0.81, les vaches de ferme 0.75 à 

 0.S5 le demi-kilogramme net. 



La vente des veaux de choix a présenté de l'acti- 

 vité; les qualités ordinaire et médiocre se sont 

 écoulées lentement à des prix dénotant de la baisse. 

 On a payé les veaux de l'Eure, Eure-et-Loir, Seine- 

 et-Marne, du Loiret et de l'Yonne 1.28 à 1.35; de 

 l'Aube 1.10 à 1.25; de la Marne 1.28 à 1.30; de la 

 Sarthe l.iO .i 1.22; de Maine-et-Loire 1.10 à 1.18. 

 d'Indre-et-Loire 1.12 à 1.20; de l'Oise 1.05 à 1.18; du 

 Calvados 1 à 1.12; du Lot 1.03 à 1.09; de la Ilaute- 

 (laronne 0.90 à 0.94 le demi-kilogramme net. 



Les arrivages de moutons ont été excessifs; le 

 total a dépassé 20 000 têtes. Néanmoins, la vente a 

 été assez satisfaisante et les cours du marché précé- 

 dent ont pu être maintenus. On a coté les moutons 

 d'Eure-et-Loir et de Seine-et-Marue 1.15 à 1.19; du 

 Loiret et de Seiue-et-Oise 1.20 à 1.24; de la Côte-d'Or 

 1.16 à 1.18 ; de la Haute-Loire 1.14 à I.IC ; de la Savoie 

 1 fr. ; des Hautes-Alpes 1.06 à 1.12; de la Haute-Ga- 

 ronne 1.10 à 1.15; du Tarn 1.12 à 1.20; de l'Aveyron 

 et de la Dordogne 1.06 à 1.14 ; les brebis du Midi 1 à 

 1.03; du Centre 1.08 à 1.10; les agneaux 1.20 à 1.33; 

 les moutons algériens arrivants 0.98 à 1.12; les 

 moutous algériens de réserve 1.13 à 1.13, le tout au 

 demi -kilogramme net. 



A la faveur du temps frais et de la modération de 

 l'offre, la vente des porcs a été facile; les cours se 

 sont relevés de 2 centimes par demi-kilogramme 

 vif. On a payé les porcs de choix 0,68 à 0.69, les bons 

 porcs 0.67 à 0.68. les porcs de qualité ordinaires 0.65 

 à 0.66 et les porcs médiocres 0.63 à 0.64; les jeunes 

 coches 0.56 à 0.38, les autres 0.48 à 0.54 le demi-kilo- 

 gramme vif. 



Marché de La Villelte du lundi 15 septembre. 



Boeufs 



Vaches. . .. 

 Taureaux. . 



Veaux 



Moutons.. . 

 Porcs gras 



Amenés. 

 2 904 

 1 451 

 213 



1 540 

 20 126 



2 69.^ 



21 



10 



40 



1 776 



