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REVUE COMMERCIALE 



Bœufs 



Vaches.. . 

 Taureaux. 

 Veaux. ... 

 Moutons. . 

 Porcs. ... 



l'RlX DU KILOtiRAMME POIDS NET 



'^ quai. 

 1.76 

 1 . .so 

 1 -if, 

 2.[iO 

 S.f.O 

 l.S.S 



2* quai. 

 1.6-2 

 1.60 

 1.38 

 2.. 10 

 2.30 

 1.S4 



3' quai. 

 1.46 

 1.46 

 1.30 

 2.20 

 2.10 

 l.-!8 



Prix extrêmes 



1.20 à 1.8S 

 1.S6 

 1.18 

 2.60 



\ iaiidcK abattues. — Criée du 



Bœufs le kil. 



Veaux — 



Moutons — 



Porcs ecliers. — 



!'• qualité 

 1.90 à 3.10 

 1.75 3.05 

 2.30 2.50 

 1.95 2.05 



2« qualité. 

 1.70 1.80 

 1.70 



1 .55 

 1.90 

 l.SO 



1.18 



1.20 



1.90 



1.90 2.80 



l.'i6 1.94 

 sepirmbro. 



3* qualité. 

 1.00 à 1.00 

 1.30 1 50 

 1.60 1.80 

 1.50 1.70 



2.20 

 1.90 



Suifs et corps gras — Prix des 100 kilogr. 



Suif 



en pains 82.00 



en branches ... 5 7 . 40 



à bouche S7.00 



comestible 90.00 



de mouton 104.00 



Suif d'os pur 72.50 



— d'os à la benzine 62.00 

 Saindoux français. .. » 



— étrangers. 129.14 



Stéarine 120.00 



Cuirs et peaux. — Cours de l'abattoir de Paris. 

 Les 50 kilogr. 

 71.25 à 71.75 Grossesvaches S0.45àS0.75 



Taureaux. . . . 



3ros bœufs. . 

 Moy. bœufs.. 

 Petits bœufs 



77.00 

 79.21 

 82.43 



80.00 

 80.71 

 85.60 



Petitesvaches 80.40 83.37 

 Gros veaux... K2.75 122.06 

 .Petits veaux. 137.81 » 



Voici les pr^-c pratiqués sur quelques marchés .les 

 déparlements : 



Amiens. — Veauï gras, 1.20 àl.ij le kilogr. vif; 

 veaux maigres, 'i'.i à tiS fr. pièce ; porcs, 60 à tiO fr. 

 les 50 liilogr. vifs. 



Bonlcau-r. — Bœufs, 0.10 à 0.8.5 ; vaches, O.GO à 

 0.7:j le demi-kilogr. net; veaux, 0.95 à l.l.'j le demi- 

 kilogr. vif; moutons, O.ViO à 1.05 le demi-kilogr.net; 

 porcs, 0.60 à 0.69 le demi-kilogr. vif. 



Chavires. — Porcs gras, 1.9.'; à 2 Ir.; veau.'î gras, 

 2rr. à 2.40 le kilogr. net; porcs maigres, 73 à 110 fr.; 

 porcs de lait, 4.j à 55 fr ; veaux de lait, 30 à. 70 fr.; 

 moutons, 15 à 60 fr. la pièce. 



Dijon.— Bœuf.s, 1.36 à 1.76; vaches, 1.32 à 1.72; 

 moutons, 2.20 à 2.50 le kilogr. net; veaux, 1.40 à 

 1.60; porcs, 1.30 à 1.34 le kilogr. vif. 



Lyon-Vaise. — Boeufs, l''« qualité, ns fr.; 2% 

 165 fr.; 3", 157 fr. les 100 kilogr. nels ; veaux, 

 1" qualité, 143 fr.; 2% 140 fr.; 3', 133 fr. les 100 ki- 

 logr. vifs; moutons, 1« qualité, 224 fr.; 2'-, 220 fr.; 

 3°, 200 fr. les 100 kilogr. nets. 



Marseille. — Bœufs, 155 à 180 fr.: vaclies, 140 à 

 163 fr.; moutons d'Algérie, 183 à 200 fr. les lUO ki- 

 logr. nets. 



Nanci/. — Boeufs, 0.92 à 0.98 ; vaches, 0.84 à 0.93; 

 taureaux, 0.73 à 0.84 ; moulons, 1.35 à 1.40; porcs, 

 0.9t à 1.07 ; brebis, 1.23 à 1.30 le demi-kilogr. net; 

 veaux champenois, 0.84 à 0.90 ; autres sortes, 0.78 à 

 0.85 le demi-kilogr. vif. 



Orle'ans. — Bœufs, 0.65 à 0.85; vaches, 0.65 àO.85; 

 veaux, 1.23 à 1.43; moutons, 1.10 à 1.20; porcs, 1.34 

 à 1.40 le kilogr. poids vif. 



Bei'ms. — Bœufs, 1.60 à 1.76; moutons, 2.10 à 2.40 

 le kilogr. net; veaux, 1.44 à 1.68; porcs, 1.34 à 

 1.40 le kilogr. vif. 



Rouen. — Veaux, 2.30 à 2.80; porcs, 1.53 à 1.75 le 

 kilogr. net avec ti'te, soit 1.06 à 1.26 le kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — On continue à vendanger 

 les cépages précoces du >lidi. Dans le Centre, les 

 pluies ont favorisé le grossissement des raisins. La 

 présence de la cochylis est constatée dans les vi- 

 gnobles de l'Anjou et du Beaujolais. 



Les ventes de vins ont repris une nouvelle acti- 

 vité. Dans le Midi, on paie à l'hectolitre : les vins de 

 rHérault 28.50 h 2') 50 pour ceux titrant 7 à 8 degrés, 

 32 à 3i fr. pour ceux litrant le degrés; les vins de 

 l'Aude 30 à 35 fr : du Gard 30 :\ 31 fr.; des Pyrénées- 

 Orientales 29 à 36 fr. Les vins du Gers sont cotés 

 7 fr. le degré-bordelaise. 



Dans le Lot-et Garonne, on signale quelques 

 affaires sur souche au prix de 60 à 65 fr. la barrique 

 de 225 litres. En Maine et-Loire. on offre aux pro- 

 priétaires 50 fr. des 223 litrfs pour des vins rosés de 

 la prochaine récolte. Dans la Loire-Inférieure, les 

 vins de muscadet de 1912 valent de 110 à 120 fr. la 

 harriquc, logi^s. 



En Algérie, les vins blancs et les vins rosés se 

 paient de 33 à 33 fr. l'hectolitre. 



.V la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 42 à 42.25 l'hectolitre. Cours en hdus.-.e de 25 à 

 50 cenlimes. 



Sucres. — A la Bourse de Paris, le sucre blanc 

 n" 3 est coté 30.73 à 31 fr., le sucre rou'x 27 à 27.50 

 les 100 kilogr. Cours plus fermes. 



Les pri.x du sucre raffiné en pains sont station- 

 naires. 



Huiles et pétrc les. — On cote, h la Bourse de 

 Paiis, l'huile de colza en tonne 75 à 76 fr. et l'hui'e 

 de lin 62.23 k 62.73 les 100 kilogr. Cours faiblement 

 tenus. 



A I hectolitre, par vagon complet, on paie le pé- 

 trole raffiné disponible 31.30,1e pélrole blanc .41.80^ 

 l'essence 45.30. •,!. 



Fécules. — Les fécules de provenance allemande 

 font l'objtt de transactions; les acheteurs de fécu'es 

 françaisfs escomptant de la baisse, se montrent ré- 

 servés. On cote aux 100 kilogr. gares des féculeries : 

 fécules de l'Oise 39 à 10 fr., des Vosges 40 fr. 



Eoublons. — En Bourgogne, les prix des houblons 

 de choi.x restent soutenus; ceux des qualités <ji-di- 

 naiie it médiocre accusent de la h,iusse. On cote 

 aux 50 kilogr. à Dijon : houblon Je i"' choix 165 fr,.; 

 de 2«, 160 fr. 



Dans le Nord, on offre aux cultivateurs 140 fr. dés 

 50 kilogr., mais aucune vente ne se traite à ce 

 prix. 



Essence de térébenthine. — Cours sans change- 

 ment à Bordeaux. 



Fourrages et pailles. — Le dernier marché de La 

 Chape'le a été assi z bien approvisionné. Les couis 

 sont restés à peu près slationnaires. 



On a payé la paille de blé de l" qualité ?4 ii 25 fr.; 

 de 2» 22 à 23 fr. ; de 3'= 13 à 16 fr. ; la paille de seigle 

 25 à 26 fr.; la paille d'avoine 21 à 22 fr. en choix, 19 

 à 20 fr. en sorte ordinaire, 14 à 13 fr. en qualité mé- 

 diocre; le beau foin 42 à 4S fr., le foin ordinaire 30 à 

 33 fr. ; la belle luzerne 48 à 36 fr., la luzerne ordi- 

 naire 10 à 45 fr.; le beau regain 42 à iS fr., le regain 

 ordinaire 30 à 33 fr., le tout aux lOV bottes de 5 ki- 

 logr. reudues à Paris, au domicile de l'.icheteur, droit 

 d'enirée et frais de camionnage compris. B.Duiuxo 



Prochaines adjudicalinnH niililaircs. 



Verdun, 23 septembre. — Blé tendre, 4 500 q. 



Paris, 23 septembre. — Pour Vaugirard, avoine in- 

 digène noire ou grise, 2 000 q. ; pour Billy, blé tendre. 

 3000 q. 



Chàlons-sur-Marne, 27 septembre. — Blé tendre in- 

 digène. 1200 q.; avoine indigène. 3 000 q. 



Gap, 27 septembre. — Blé tendre, 1 000 q. ; avoine 

 indigène, 400 q. 



Nevers, 27 !-ept<mbre. — Avoine indigène, 4 000 q. 



Lille. — Blé tendre, 2 000 q. 



