CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SUR LA RÉCOLTE DU BLE, DU MÉTEIL ET DU SEIGLE 



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CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SUR LA RÉCOLTE DU RLÉ, 



DU MÉl'EIL ET DU SEIGLE (1) 



D'après l'aspect des céréales au mois de mai, 

 la production s'annonçait comme devant être 

 particulièrement bonne. Un certain nombre de 

 circonstances défavorables, d'ailleurs différentes 

 selon les régions, sont venues modifier sensible- 

 ment les prévisions, principalement la prolonga- 

 tion excessive de la période pluvieuse, la multi- 

 plication des mauvaises herbes, des invasions de 

 campagnols et de limaces dans iin assez grand 

 nombre de localités, la verse, l'échaudage, la 

 coulure, enfin des atteintes de rouille et de pié- 

 tin. Par contre, la moisson s'est, en général, 

 efTectuée dans d'excellentes conditions. Le temps 

 est demeuré chaud sans excès, suffisamment 

 ensoleillé, et il n'y a pour ainsi dire pas eu de 

 pluies ni d'orages. 



La récolte est, dans l'ensemble, un peu infé- 

 rieure à la moyenne : ce déficit résulte d'une 

 légère réduction des emblavures (réduction d'en- 

 viron 28 000 hectares par rapport à l'année der- 

 nière) et surtout d'une diminution du rendement 

 moyen à l'hectare : 1.3 q. 42 contre 13 q. 84 en 

 1912 et 13 q. 63 en 1911, ou exprimés en hecto- 

 litres : 17 h. 31 contre 18 h. 03 en 1912 et 17 h. 26 

 en 1911. Le grain est, dans presque toutes les 

 régions, lourd, très sec et d'excellente qualité. 

 Le poids moyen de l'hectolitre, pour l'ensemble 

 de la France, ressort à 77 kil. 50 contre 76 kil. 78 

 l'année dernière. 



La paille a donné des résultats encore plus 

 satisfaisants que le grain, non seulement pour la 

 qualité, mais aussi pour la quantité. 



1'" région (Nord-Ouest). — Les conditions cli- 

 raatériques ont été favorables à la maturation et 

 à la récolte des céréales. Le rendement en hlé 

 est supérieur à celui d'une année moyenne et 

 plus particulièrement aux rendements de 1911 

 et 1912. On constate égalemeni une augmenla- 

 tion dans les emblavures et dans la production 

 à l'hectare (environ 14 q. 85). Il y aurait toute- 

 fois lieu de faire exception pour la .Mayenne où 

 la production paraît légèrement déficitaire. Par- 

 tout la qualité du grain et de la paille est excel- 

 lente. 



Des constatations analogues peuvent être faites 

 pour le seigle et le méteil : les rendements dé- 

 passent la moyenne, sauf dans le Calvados où 

 l'on observe un léger déficit. 



2« rcgion (Nord). — Le rendement du blé est, 

 dans l'ensemble, moyen ou un peu inférieur à la 

 moyenne et, d'ailleurs, assez variable dans un 

 même département. La production par heclare 



(1) Les tableaux sur l'évaluation de la récolte ont 

 été suivis au Jounidl officiel, pour la première fois, 

 par des considérations sur l'évolution de la végéta- 

 tion dans les ditîérenles régions du pays. Nous re- 

 produisons ces observations sans y rien changer. 



est de 18 q. 88 au lieu de 20.50 en 1912. Des 

 conditions météorologiques défavorables, des 

 attaques de piétin, particulièrement importantes 

 dans certaines régions de l'Eure et de la Somme, 

 sont en partie la cause de ce résultat contraire 

 aux prévisions très optimistes du début. Malgré 

 tout, le grain est, en général, bien rempli et de 

 très bonne qualité, plus spécialement dans le 

 Nord et le Pas-de-Calais. Le seigle a donné de 

 meilleurs résultats que le blé. 



3" féijion (Nord-Est). — Le rendement moyen 

 du blé par hectare (13 q. 42 au lieu de 14 q. 45 

 en 1912) se trouve diminué par rapport aux 

 prévisions à la suile de conditions végétatives 

 défavorables : orages, mauvaises herhes, piétin, 

 coulure, invasion de campagnols et de limaces. 

 Il n'est que moyen et parfois au-dessous de la 

 moyenne, sauf dans les Ardennes ou la produc- 

 tion de toutes les céréales est très satisfaisante. 

 Le grain est partout d'excellente qualité, parti- 

 culièrement dans la Meuse, Meurthe-et-Moselle et 

 le Haut-lihin. 



La production du seigle et du méteil est 

 moyenne. 



i'- régiuH (Ouest). — Les céréales ont eu à 

 souffrir d'un printemps humide, du développe- 

 ment des mauvaises herbes et des froids de mai- 

 juin. L'échaudage, les campagnols et le piétin 

 ont été, en outre, préjudiciables au rendement 

 moyen du blé, par hectare, qui est inférieur, 

 surtout pour le grain, à la moyenne, et plus 

 particulièrement au rendement de 1912 (H q. 40 

 au lieu de 12 q. 39). La moisson s'étant effectuée 

 dans de bonnes conditions, le grain est sec, 

 assez lourd et de bonne conservation, sauf tou- 

 tefois dans les Deux-Sèvres où la qualité laisse 

 quelque peu à désirer. Des constatations ana- 

 logues peuvent être faites pour le seigle. 



.ï'= région (Centre). — L'humidité excessive 

 pendant la période de végétation et même, en 

 certains endroits, pendant la moisson, l'abon- 

 dance des mauvaises herbes, la rouille et le 

 piétin ont diminué les rendements en grain 

 (12 q. 20 par hectare au lieu de 13 q. 88 en 1912). 

 La production de la paille est plus satisfaisante. 

 La récolte du blé et du seigle est, en général, 

 moyenne ou au-dessous de la moyenne, sauf 

 dans la Creuse où les rendements sont plus 

 élevés, et dans le Puy-de-Dôme où le- seigle, 

 dont la culture est importante, présente des 

 rendements supérieurs à la moyenne. Le grain 

 est petit, d'aspect chétif, mais la qualité en est 

 bonne. 



6" région (Est). — Malgré l'humidité de l'hiver 

 et du printemps, les dégâts causés par les ron- 

 geurs et les attaques du piétin, la production des 

 céréales est bonne et le rendement à l'hectare 

 très satisfaisant «13 q. 59 au lieu de 12 q. 89 



