CHRONIQUE AGRICOLE 



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Lesquanlilés d'eaux-de-vie d'origine ayant 

 droit aux appellations d'origine, faljriquéesen 

 1912, ont été: dans les Charenles, li .'i'igiiec- 

 tolilros (23 'i63 dans le déparlemonl de la 

 Charente, et 17 867 dans celui de la Gliarente- 

 Inférieure), et dans l'Armagnac, 1 107 hecto- 

 litres. Au 31 décembre, les stocks étaient de 

 80 970 hectolitres pour l'eau-de-vie de Co- 

 gnac, et de 2123 pour celle d'Armagnac. 



Meunerie coopérative agricole. 



iSous avons signalé, au cours des années 

 précédentes, la création et l'activité de la 

 meunerie coopérative agricole de Condom 

 (Gers), qui a donné le premier exemple d'une 

 association de ce genre. Le quatrième exer- 

 cice (1912-1913) s'est achevé récemment: le 

 rapport de M. Léon de Roussen, président du 

 Conseil d'administration, fournit des rensei- 

 gnements précis et concluants sur la prospé- 

 rité de l'entreprise. 



Pendant l'année, la quantité de blé appor- 

 tée par ses adhérents à la meunerie a atteint 

 26 433 hectolitres ou 21 146 quintaux, en aug- 

 mentation de .5 683 hectolitres sur l'année 

 précédente. Les résultats de l'exercice ont 

 permis de payer ce blé, y compris la ristourne 

 sur les bénélices, au taux de 32 fr. 40 par 

 100 kilogr. ou 25 fr. 92 par hectolitre aux 

 adhérents qui n'avaient pas demandé d'avance, 

 et au taux de 31 fr 25 par 100 kilogr. ou 

 25 fr. l'hectolitre à ceux qui avaicuit reçu une 

 avance de 16 fr. par hectolitre an moment de 

 la livraison. 11 suffît d'énoncer ces résultats 

 pour constater combien ils sont remar- 

 quables; sur aucun marché, de tels prix n'ont 

 été atteints. 



Le blé est livré à la meunerie, soit pour 

 mouture en vue de la panification, soit aussi 

 pour moulure à façon pour des adhérents. Le 

 rendement moyen a été de 73 kilogr. 925 en 

 farine et 24.968 en issues. Quant à la boulan- 

 gerie de la coopérative, elle a fabriqué 

 1 423 518 kilogr. de pain, soit 292 753 de plus 

 que dans le précédent exercice. 



Dans l'assemblée générale tenue le 7 sep- 

 tembre, le vœu suivant a été émis : 



L'Assemblée émet le vœu que, dans la question 

 de la suppression du travail de nuit chez les 

 boulangers, — question qui est pendante en ce 

 moment à la Chambre des députés, — il soit 

 tenu compte des nécessités nouvelles des bou- 

 langeries coopératives qui, par une fabrication 

 industrielle du pain, sont amenées à un travail 

 sans interruption de jour et de nuit dont le 

 résultat sera : pain hygiénique et bon marché. 



L'Assemblée fait remarquer que cette néces- 

 sité du travail de jour et de nuit pour la bou- 

 langerie, loin d'aller contre le but poursuivi ', 



par la Chambre, permet au contraire de répartir 

 le travail de nuii entre plusieurs équipes, de 

 façon que chacune d'elles rentre ainsi dans le? 

 conditions de la vie ordinaire de tous les corp.« 

 de métiers soumis plus ou moins ;'i un travail de 

 nuit. 



Le relevé des comptes montre que la meu- 

 nerie coopérative est dans une situation 

 prospère, les bénéfices de l'exercice 1912- 

 1913 ayant dépassé 43 OuO fr. Elle a reçu des 

 prêts de l'Etat s'élevant à 60 (»00 fr. : sur 

 cette somme, elle a déjà remboursé plus de 

 10 000 fr. Ces résultats font honneur à son 

 excellente gestion. 



La fièvre aphteuse. 

 Le Bulletin sanitaire hebdomadaire du 

 ministère de l'Agriculture fournit les rensei- 

 gnements suivants pour les deux premières 

 décades du mois de septembre 



Communes. 



Semaines. 



Du 7 au 13 

 Du 14 au 20 



Dépar- 

 lements. 



>ept.. 



69 

 6'.) 



Foyers 

 déjà signalés. 



4 135 

 4 2:i4 



Foyers 

 nouveaux. 



442 



421 



Pendant la première de ces semaines, on 

 a signalé 23 812 exploitations contaminées, 

 et pendant la seconde 21 284. 



Le herd-book vendéen. 



Nous avons signalé naguère la création du 

 herd-book de la race bovine vendéenne, dont 

 le but était d'apporter quelque régularité 

 dans un élevage laissé au hasard dans le plus 

 grand nombre des exploitations. Cette insti- 

 tution fonctionne depuis trois ans, et elle a 

 donné déjà des résultats fort encourageants 

 pour l'avenir. Il résulte, en effet, d'un rap- 

 port de M. Biguet, directeur des Services 

 agricoles de la Vendée, sur les opérations de 

 la troisième année (1912), qu'au cours de 

 cette année 20 taureaux ont été confirmés 

 et 101 approuvés, ce qui porte à 298 le 

 nombre de ces animaux inscrits; quant aux 

 vaches, il en a été réservé 96 qui pourront 

 être définitivement approuvées après avoir 

 subi les épreuves laitières de longue durée 

 auxquelles elles sont soumises. L'organisation 

 est désormais complète, et les premières 

 inscriptions d'origine ont été effectuées 

 en 1912. Plus de 100 éleveurs ont vu leurs 

 animaux inscrits, au moins en partie, au 

 livre généalogique, six syndicats d'élevage 

 ont été créés en 1912, et un Syndicat central 

 des éleveurs de la race bovine Acndéenne a 

 été constitué à côté de la Commission du 

 herd-book^en vue. d'alléger la tâche de celle- 

 ci et d'apporter un appui aux syndicats 

 d'élevage locaux. 



