CHRUXIOLE AGRICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



GhaDf^ements dans les caractères de la saison. — Les restrictious relatives aux débits de boissons devant 

 les Conseils généraux. — Te.'ite de l'arrêté du préfet de Police sur la réexpédilion des animaux du marché 

 aux bestiaux de La Villette. — Protestations des comiuissionnaires et des marchands de bestiaux oontie 

 les nouvelles mesures. — Note de .M. Cliauveau relative à la lutte contre les maladies virulentes. — Sujels 

 forls et sujets faibles. — Analyses de betteraves à sucre par M. Saillard. — Résultats définitifs de la 

 campagne sucrière. — La désodorisalion des huiles d'olive. — Nouvelle protestation du Svndicat des 

 oléiculleurs des Bouches-du Rhône. — Nécrologie : mort de M. d'Aurelle de Paladines. — Note sur l'expor- 

 tation des'planis de vignes américaines en Espagne. — La surtaxe des sucres employés pour le sucrage des 

 vendanges. — Avis relatif à l'iotervenlion des agents peur la répression des fraudes en Touraine. — 

 Vœux émis par l'Assemblée générale de la Confédération des vignerons du Sud-Est. — Le tarif douanier 

 des vins. — Les expertises des vins achetés par la Marine. — Nouvelles observations de MM. Edouard 

 Heckel et Verne sur les mutations des Solanum. — Le bétail à l'Exposition universelle de .San-Francisco 

 en 1915. — Relevé des prix réservés pour les divers groupes d'animaux. — Délais pour les déclarations. 

 — Ecole pratique d'agriculture de Saint-Bon. — Concours ouvert par la Société d'agriculture de Seine-et- 

 Oise pour le prix Lamayran. — Concours Spécial de la race bovine charolaise. — Recensement du bétail 

 au Canada. — Excursion zootechnique en Normandie. — Concours d'exploitations dans le département de 

 la Sarthe. — Prochaines expositions de chrysanthèmes. 



La semaine. 



La situation générale a été modifiée au 

 cours de la semaine. La température sesl 

 abaissée, et des pluies à peu près générales 

 sont tombées pendant quelques jours. Ces 

 pluie.5 n'ont pas entravé sérieusement les 

 travaux qui se poursuivent avec régularité, 

 mais dans la région méridionale, surtout 

 dans les Cévennes, de violents orages ont 

 entraîné des dégâts trop importants. 



Les Conseils généraux ont été appelés à 

 se prononcer sur l'application de l'article i6 

 de la dernière loi de finances, relatif à l'in- 

 terdiction de créer de nouveaux débils de 

 boissons dans un périmètre à fixer par eux 

 autour des édifices publics. Jusqu'ici le 

 Conseil général du .Nord [larait être le seul 

 qui se soit opposé à cette prescription: ce- 

 pendant, ce département est au premier rang 

 de ceux où le nombre de ces débits a pris les 

 proporlions les plus excessives. 



La fièvre apiiteuse à La Villette. 



Depuis quelque temps, il ne se passe pas 

 de semaine où l'on ne constate des cas de 

 fièvre aphteuse au marché aux bestiaux de 

 la Villette. Obéissant aux instructions du 

 ministre de l'A^griculture, le préfet de Police 

 a pris, comme nous l'avons annoncé dans 

 noire précédente Chronique (p. HQ], un 

 arrêté destiné à empêcher la dissémination 

 de la maladie par les animaux ayant séjourné 

 sur ce marché. Voici cet arrêté qui porte la 

 date du 12 septembre : 



Article premier. — Les animaux des espèces 

 bovine, ovine, caprine et porcine ne pourront 

 sortir du marché de La Villette, ainsi que du 



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département de la Seine, que pour être conduits 

 dans un abaltoir public régulièrement inspecté 

 par un vétérinaire. 



Les animaux à destination d'un abaltoir public 

 autre que celui de La Villelle devront être accom- 

 pagnés d'un laissez-passer, délivré par le Seivice 

 vétérinaire sanitaire du marché, qui mentionnera 

 le nom de l'expéditeur et celui du destinataire, le 

 lieu de destination et le mode de transport. Ce 

 laissez-passer devra être présenté, dès l'arrivée 

 des animaux, au service d'Inspection du lieu de 

 destination. Il sera, parles soins du destinataire, 

 envoyé au Préfet de son département qui nous 

 le transmettia. Le vétérinaire-inspecteur de 

 l'abattoir devra y certifier que les animaux ont 

 été abattus dans les cinq jours, à dater du jour 

 de sa délivrance. 



Le transport des animaux par voie ferrée^ ne 

 pourra se faire qu'à destination de la gare'" la 

 plus rapprochée de l'abattoir où ils devront être 

 sacrifiés. 



Le laissez-passer sera annexé à la lettre de 

 voiture. 



Art. 2. — Toutefois, aux conditions édictées 

 par l'article précédent, est autorisé l'envoi des 

 animaux des espèces précitées à destination des 

 tueries particulières, régulièrement autorisées et 

 surveillées par un vétérinaire, des départements 

 de la Seine, de Seiue-et-Oise, de Seine-et-Marne 

 et de l'Oise. 



Art. 3. — Les animaux ne pourront être 

 envoyés qu'à la destination mentionnée sur le 

 laissez-passer; ils ne pourront être réexpédiés. 



A leur arrivée, ils seront conduils diiecfement 

 dans les locaux de l'abattoir public ;ou dans 

 l'étuble annexe de la tuerie) où ils seront isolés 

 et séquestrés jusqu'au moment de leur abatage. 



Arl. i. — Le marché spécial des vaches lai- 

 tières de La Villette est provisoirement interdit. 

 To'utefois, les marchands pourront continuer à 

 expédier ces animaux en provenance de leurs 



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