CHRONIQUE AGRICOLE 



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Poids Poids 



do la plaote de la racine Richesse 

 entière. décolletée. saccharine. 



grammes- 

 ,„,.( 9 octobre.. 1 OM 



grammes. 

 52'2 



p. 100 



i;j.70 



15.35 



Différences.. — 26 +3 +0.33 



On trouvera plus loin (p. '£95) un article 

 dans lequel M. SaiUard indique les conclu- 

 sions qu'il est permis de tirer de ces séries 

 d'analyses hebdomadaires. 



Consommation des mélasses. 



La Direction générale des Contributions 

 indirectes a publié le relevé des quantités 

 de mélasses employées aux usages agricoles, 

 avec exemption de taxe, pendant la cam- 

 pagne 191"2-r.l)3 (1" septembre 191"2 au 

 31 août 1913j, comparativement avec celles 

 consommées durant la campagne précé- 

 dente. 



Les mélasse!^ sont livrées aux agriculteurs, 

 soit en nature, soit après dénaturation, par 

 les sucreries et Icîs raffineries ou par des dé- 

 pôts autorisés. 



Pendant la campagne 1912-1913. les livrai- 

 sons de mélasses de sucrerie se sont élevées, 

 en chiffres ronds, à 49 723 000 kilogr., dont 

 10 328 000 livres directement parles usines 

 et 39 395 000 par les dépôts. 11 y a eu une 

 augmentation de 2 990 (>00 kilogr. sur la 

 campagne précédente. 



Les expéditions de mélasses de raffinerie 

 ;iux agriculteurs ont atteint 16 197 000 ki- 

 logr., dont 3 8'(9 000 livrés par les usines et 

 12 3'i8 000 par les dépôts, en augmentation 

 de 1 187 000 kilogr. sur la campagne 1911- 

 1912. 



Les quantités totales de mélasses livrées 

 aux agriculteurs ont donc été de 63 920 000 ki- 

 logr.,' contre 61 693 000 en 1911-1912, 67 mil- 

 lions 763 000 en 1910-1911 et 56 221 000 en 

 1909-1910. Ces quantités sont intimement 

 liées aux résultats de la campagne sucrière; 

 toutefois celles de sucrerie n'ont atteint, 

 cette année, que 19.36 0/0 du total des mé- 

 lasses épuisées dans les usines, au lieu de 

 23 1/2 0/0 en 1911-1912. 



C'est surtout après dénaturation et à l'état 

 grenu ou pulvérulent que les mélasses sont 

 employées pour l'alimentation du bétail. 

 Tandis que, pendant la dernière campagne, 

 la livraison des mélasses de sucrerie en na- 

 ture n'a pas dépassé 6 123 000 kilogr., celle 

 des mélasses à l'état grenu ou pulvérulent 

 a atteint 32 918 000 kilogr. La proportion est 

 à peu près la même pour les mélasses de raf- 

 finerie. 



Congrès de la Meunerie. 



Le Congrès annuel de l'Association natio- 

 nale de la Meunerie française se tiendra du 

 20 au 22 octobre, .sous la direction de 

 M. Chambeyron, président, au siège de la 

 Société d'encouragement pour l'industrie 

 nationale, à Paris (M, rue de Rennes). 



Voici le programme de ce Congrès : 



Régime douanier des seigle? et des farines de 

 seigle. 



Exportation des farines françaises dans nos 

 colonies. 



Etude des contrats d'importation des blés 

 exotiques par cargaison ou par parcelle. — Modi- 

 fications demandées aux contrats et usages 

 actuels. — - Mode de consignation des droits de 

 douane. 



Limitation des marchés à livrer. — Ententes 

 régionales. — Décentralisation du Marché de 

 Paris. — Entrepôts régionaux. 



Réglementation officielle du marché au blé et 

 aux farines Heur de Paris. — Qualité des blés 

 admis, réfaction. — Importance des filières. 



Achats en commun de fournitures ii;dus- 

 trielles. 



Achats directs de la (Juerre. — Fournitures 

 de farines à la (iuerre. — Stocks de ravitaille- 

 ment en cas de mobilisation. 



Instruction professionnelle en meuneiie. 



Transports : responsabilité des Compagnies 

 de chemins de fer en cas de chargement et dé- 

 chargement par le commerce ; retour gratuit 

 des sacs vides sur tous les réseaux. 



Régime des usines hydrauliques fondées en 

 titre. 



Répression des fraudes. 



Retraites ouvrières : projet de création d'une 

 caisse autonome. 



Questions diverses. 



Le but principal de ce Congrès esl d'étu- 

 dier les améliorations à apporter aussi bien 

 dans les relations commerciales des meu- 

 niers que dans le régime de leur industrie. 



Le programme comporte aussi une excur- 

 sion à Chartres pour visiter des usines de 

 construction d'appareils de meunerie. Le 

 banquet de clôture aura lieu à l'hôtel Con- 

 tinental le 22 octobre. 



Nécrologie. 

 Un des plus anciens collaborateurs du 

 Journal d'Agriculture pratique, M. Narcisse 

 Guerrapain, ancien maire de Bar-sur-Aube, 

 esl mort le 8 octobre à un âge très avancé. 

 Après une longue carrière dans la médecine 

 vétérinaire, durant laquelle il contribua avec 

 ardeur à répandre les progrès agricoles, il 

 avait acquis de nouveaux titres par le zèle 

 qu'il déploya comme délégué départemental 

 lorsque le phylloxéra envahit le vignoble de 

 l'Aube. 



