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chaque pièce de terre; 'A" l'espèce de tabac à 

 cultiver : à fumer ou à priser, ou les deux 

 suivant le cas. Ils devront compléter ces dé- 

 clarations dans les mêmes formes, du 1"' mai 

 au 30 juin et obligatoirement cinq jours 

 francs au moins avant tout commencement 

 de récolte : 1" par l'indication des superti- 

 cies plantées et du nombre do plants, le tout 

 par pièce et espèce de taliac à fumer ou à 

 priser; 2° par la désignation et la descrip- 

 tion des locaux qui seront affectés aux sé- 

 choirs et magasins. Ces magasins seront con- 

 sidérés comme entrepôts et soumis au con- 

 trôle, comme les cultures. Les planteurs ne 

 pourront vendre de tabac qu'à la Régie fran- 

 çaise, ou pour l'exportation, ou à des com- 

 merçants et des fabricants de tabac patentés. 



L importation des végétaux italiens. 



On trouvera plus loin p. o'^S) un décret du 

 12 octobre qui remplace celui du 1' fé- 

 vrier 1913 sur les conditions d'importation 

 et de transit des végétaux à l'état ligneux, 

 ainsi que de leurs débris frais, d'origine ou 

 de provenance italiennes. Le certillcat indi- 

 qué dans ce décret devra être libellé comme 

 il suit, en français et en italien : 



Certificat. (V Inspection pliytopiitlioIcgi<iiie. 



Le soussigné, inspecteur du service phylopa- 



thologique, certifie que les expéditions de (I) 



de M , horticulteur à , province de , ont 



été inspectées et que les envois ne sont pas 

 contaminés par le Diaspis Pcntagona Targ. 



11 certifie, en outre, que ces (1) proviennent 

 de cultures non contaminées par le Diaapis 

 l'entiigona Targ et soumises au coiitr(jle du Ser- 

 vice phytopathologique. 

 [Signature et situation officielle de l'inspecteur). 



C'est à la suite d'un avis formulé par une 

 Commission technique franco-italienne, réu- 

 nie à Nice les 23, 24 et 2r; juin, que ce décret 

 a été rendu. 



La spéculation 

 sur les denrées alimentaires. 



Dans sa séance du 13 octobre, sous la pré- 

 sidence de M. Gustave Coste, la Société cen- 

 trale d'agriculture du Gard a émis le vœu 

 suivant : 



Émet le vœu que le Parlement repousse la 

 proposition Justin Godart et autres projets simi 

 hdres, et que, pour prévenir les excès de la spé- 

 culation, une application plus ferme des sanc- 

 tions de la faillite et de la banqueroute soit 

 laite aux spéculateurs insolvable?:. 



^i) Fleurs ou plantes. — Nom et domicile de l'expé- 

 diteur. — Nom et adresse du destinataire. — Nombre 

 et nature des colis. — Poids brut des colis. — Mar- 

 .ques et numéros des colis. — ludication de l'espèce 

 des Heurs ou plantes comprises dans l'expédition. 

 — Date de l'inspection. 



Les considérants de ce vœu font valoir 

 notamment que les ventes à découvert sont 

 le fléau le plus redoutable du marché des 

 vins; il y a quelques années, ces spécula- 

 lions, ont accentué la mévente, et aujour- 

 d'hui on voit les vendeurs à découvert, quand 

 la baisse escomptée par eux ne se produit 

 pas, se soustraire à leurs engagements par 

 un dépôt de bilan, causant ainsi des pertes 

 énormes aux acheteurs des pays de consom- 

 mation, qui sont obligés de racheter en 

 hausse. 



Huiles d'olive désodorisées. 



Dans la Chronique du !» octobre (p. 453), 

 nous avons exposé l'état actuel de la lutte 

 entre les huiles d'olive naturelles et les huiles 

 dites désodorisées, c'est-à-dire les huiles vi- 

 ciées et impropres à la consommation aux- 

 quelles des procédés industriels tentent de 

 donner les qualités qui leur manquent. Celte 

 question devait être agitée à un congrès oléi- 

 cole qui s'est tenu en Corse, à .\jaccio, dans 

 les premiers jours du mois d'octobre. Elle y 

 a donné lieu h des discussions assez vives 

 entre les défenseurs des huiles naturelles et 

 les avocats des industriels qui se livrent aux 

 opérations qu'on vient de rappeler. 



Avec une habileté qu'on doit reconnaître, 

 les promoteurs de la désodorisalion ont subs- 

 titué à ce terme un piHi barli.ire celui de «raf- 

 finage»; on espère ainsi faire croire à ceux qui 

 ne sont pas au courant, que les huiles dites 

 raffinées représentent la dernière forme du 

 progrès de l'oléiculture. Le congrès d'Ajaccio, 

 dans lequel dominaient les représentants des 

 industriels, s'est laissé imposer cette déno- 

 mination, et il a finalement adopté les réso- 

 lutions suivantes : 



Que les pouvoirs publics nomment une Com- 

 mission d'experts chimistes chargée de recher- 

 cher les meilleures méthodes de raffinage ; 



Qu'on se rende bien compte que dans les pro- 

 duits chimiques employés dans le raffinage, il ne 

 s'en trouve aucun pouvant porter atteinte à la 

 santé publique ; 



Que l'on cherche le procédé permettant de 

 distinguer dans les huiles raffinées celles qui sont 

 naturelles et celles qui ne le sont pas ; 



Que les gouvernements étudient la répercus- 

 sion que pourrait avoir dans le commerce des 

 huiles, tant au point de vue international qu'au 

 point de vue national, la question de raffinage. 



Cetexlealambiqué tend évidemment à créer 

 une confusion. Le seul litige qui existe aujour- 

 d'hui provient de la prétention des fabricants 

 d'huiles désodorisées ou raffinées de les faire 

 admettre comme huiles naturelles. Or, si 

 cette prétention était admise, ce serait con- 



