E.SSAIS CdNTUULliS HE C.L'LT 



n;iit non pas tani la qualité dc^s variétés isolées 

 ijue i;elle de leur ensemble, dont la résultante, 

 jointe à la nature particulière du sol, constitue 

 toute la valeur du cru, ne reçoit que des sortes 

 d'une composition et d'une origine notablement 

 inférieures. 



Entre les divers cas qui se [irésentent fré- 

 quement, mais que je ne puis étudier ici, le plus 

 grave est celui qui résulte de la livraison sous 

 l'origine demandée de pommes d'une tout autre 

 origine, comme, par exemple, de sortes bre- 

 tonnes pour des variétés normandes et surtout 

 de pommes étrangères pour des pommes fran- 

 çaises. C'est là surtout où s'établissent la dilTé- 

 rence en même temps que la confusion entre 

 l'origine et la provenaiice : un marchand de 

 pommes fait venir des sortes de Bretagne ou 

 d'Espagne dans une ville ou un cenire de Nor- 

 mandie où il exerce son commerce et les expédie 

 ensuite à un acheteur comme pommes nor- 

 mandes. (In ne peut nier, au point de vue de la 

 livraison, que la provenance ne soit normande, 

 puisqu'elle est attestée par la lettre d'expédition 

 délivrée par la gare, mais, en réalité, l'origine 

 des fruits est tout autre. 



Il est à peine besoin de dire que cette vente 

 sous un faux nom d'origine est une tromperie et, 

 comme telle, tombe sous le coup de la loi du 

 l'"'' août 1005 sur la répression des fraudes dans 

 la vente des marchandises et des falsilications 

 des denrées alimentaires et des produits agri- 

 coles. Les paragraphes I, 3, 4 et '.'> de l'article 1" 

 stipulent : •< Quiconque aura trompé ou tenté de 

 tromper les contractants : soit sur leur espèce 

 ou leur origine (des marchandises) lor.-que. 

 d'après la convention ou les usages, la désigna- 

 tion de l'espèce ou de l'origine faussement 

 attribuée aux marchandises, devra êire consi- 

 dérée comme la cause principale de la vente; 

 soit sur la quantité des choses livrées ou ^ur 

 leur identité par la livraison d'une marchandise 

 autre que la chose déterminée qui a fait l'objet 



UKE MÉCAMOl K A LIlHuNON 529 



du contrat, sera puni de l'emprisonuement pen- 

 dant trois mois au moins, un an au plus, et 

 d'une amende de 100 l'r. au moins, de 5 000 fr. 

 au plus, ou de l'une de ces deux peines seule- 

 ment. '< 



Pour obvier aux difl'érents malentendus et ré- 

 primer autant que possible les fraudes qui pour- 

 raient se produire, le Syndicat général des cidres 

 a adopté, à l'unanimité de ses membres, la mo- 

 tion suivante qui devrait être répandue dans 

 toutes les régions cidrières qu'elle inléresse au 

 plus haut degré. 11 est rappelé aux acheteurs 

 que : dans l'interprétalion des marchés de pom- 

 mes à cidre, le mot parité signifie égalité de 

 transporta.., c'est-à-dire obligation par l'acheleur 

 de payer le transport depuis la gare de départ 

 servant de base dans le conlrat à la parité, jus- 

 qu'à la gare d'arrivée. 



Il leur est également rappelé que : le défaut 

 de stipulation d'oiigine dans les marchés auto- 

 rise le vendeur à livrer des pommes de toutes 

 provenances, française et étrangère. Aussi, est- 

 il bien recommandé aux acheteurs d'avoir soin 

 de faire spécifier, dans leurs conirats, le dépar- 

 tement d'origine ou bien la provenance des 

 fruits. 



J'ajouterai que ces précautions seraient très 

 utilement complétées par la désignation des 

 variétés dont on connaît suffisamment aujour- 

 d'hui les plus répandues darrs les grands centres 

 cidriers. Ces! ainsi que. pour l'un des plus im- 

 portants, le Pays d'Auge, les acheteurs pour- 

 raient mentionner dans leurs marchés, entre 

 autres variétés, première saison : Blanc Mollet, 

 Giraid: deuxième saison : Cimetière de Blangy. 

 Domaines, Frcquin Rouge, Gros Matois, Herbage 

 Sec, Joly Rouge, Longuet, Stint-Philbert; troi- 

 sième saison : Bédan, Binel Blanc ou Gris, Boa- 

 teille, Citron, Moulin a Vent, Or-Milcenl, Suinl- 

 Marlin. 



A. Truelle. 



ESSAIS COMKOLÉS DE CULTURE 3IECANIQUE 



A GRIGNON 



Les expériences de longue haleine de cul- 

 ture mécanique, organisées par le ministère 

 de l'Agriculture à l'Ecole nationale d'agricul- 

 ture de Grignon, sont désormais en pleine 

 activité. Le jury a été convoqué le 16 octobre 

 pour prendre connaissance du programme 

 des travaux et lui donner sa sanction. 



On sait que le ministère de l'Agriculture a 

 eu l'heureuse pensée d'associer à cette entre- 

 prise les grandes associations qui s'inté- 

 ressent à la motoculture. La Société nationnle 

 d'agriculture de France, la Société des agri- 

 culteurs de France (qui a versé une somme 

 de lOOOO fr.}, la Société nationale d'encoura- 



gement à l'agriculture, rAutomol)ile-Club de 

 France, le Comité français de culture méca- 

 nique, ont répondu à cet appel. En efïét, ces 

 sociétés et comités ont compris que des 

 expériences conduites avec l'esprit scienti- 

 fique nécessaire, et des applications dans les 

 conditions normales de la culture, pouvaient 

 seules jeter quelque lumière dans le chaos 

 des affirmations produites chaque jour à pro- 

 pos de la motoculture. 



A cette première réunion, piésidée par 

 M. François Berthault, directeur au ministère 

 de l'Agriculture, assistaient, avec MM.Trouard- 

 Riolle, directeur de Grignon, commissaire 



