UNE EXPOSITION Ai.KICOLE A MADRID 



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pagne français ou étrangers, cnnn de dou- 

 bler sans doute le prix de vente. 



Aujourd'hui, il est poings liés aux mains 

 des commissionnaires. Pour ne pas être 

 accusé d'outrer, je citerai ce passage du livre 

 de M. Gabriel : 



Les courtiers, qui n'ont fait aucune avance 

 au sol, ne soct pas obligés d'acheter immédia- 

 tement. 



D'autre part, étant peu nombreux, ayant une 

 base de discussion dans le prix qui leur a été 

 préalablement indiqué, possédant enfin l'expé- 

 rience lies afîaires, il leur est facile de s'en- 

 tendre et d'obtenir du pioducteur des conces- 

 sions successives. 



A cet effet, le plus souvent, ils recourent au 

 sous-intermédiaire, le gourmet, qui commence 

 à mettre en relation le courtier avec les pro- 

 priétaires vignerons les plus malheureux, c'est- 

 à-dire décidés à vendre leurs produits au plus 

 bas prix. Quelquefois même, pour vaincre iplus 

 aisément leur résistance, le courtier va payer 

 quelque dette du vigneron chez un fournisseur 

 et, armé d'une quittance subrogative, il vient 

 menacer de la saisie le producteur récalcitrant. 



Enhn, quelle que soit leur manière de pro- 

 céder, courtiers et gourmets obtiennent presque 

 toujours une vente à d'excellentes conditions, et 

 ainsi, le cours est établi, car, dan? la crainte de 

 ne plus trouver d'acheteurs, les vignerons finis- 

 sent par céder et vendre. 



Pour mettre un terme à ces pratiques qui 

 empêchent les vignerons de tirer le bénétice 

 légitime de leur travail, la Fédération des 

 vignerons de l'Aube a préconisé et établi des 

 limites au-dessous desquelles ses adhérents 

 ne peuvent descendre. C'est tout ce que peut 

 l'aire une association n'ayant pas le caractère 

 commercial et qui ne saurait, par consé- 

 quent, chercher des débouchés en remontant 



au véritable acheteur. Des syndicats com- 

 prenant les vignerons d'une ou plusieurs 

 communes pourraient y parvenir. C'est dans 

 cette voie, dans des engagements fermes 

 avec les fabricants, dans la vente garantie à 

 des maisons qui viendront s'installer dans le 

 vignoble même pour transformer les vins en 

 mousseux, que serait la solution de la crise, 

 .le crois que les esprits y sont préparés. 



En résumé, malgré une année oii la récolte 

 fait presque totalement défaut, les vignerons 

 aubois sont disposés à recommencer leur 

 admirable effort. Mais il faut leur donner le 

 moyen de vivre, tout en maintenant à la 

 France une de ses plus riches industries 

 agricoles. La Marne, en abandonnant l'ex- 

 clusion des produits de l'Aube, c'est-à dire 

 en laissant aux vins de la Champagne méri- 

 dionale le droit d'èlre champagncs, agira 

 d'ailleurs au mieux de ses intérêts. Sinon 

 elle laissera les Allemands faire, avec des 

 vins de la Champagne, des mousseux contre 

 lesquels elle luttera difficilement, car ils 

 sont bons, malgré la bizarre façon d'acheter 

 les moûts sans s'inquiéter des cépages d'ori- 

 gine et de la qualité. Quand les Allemands 

 achèteront selon la valeur intrinsèque, quand 

 ils y mettront le prix, ils trouveront aux 

 bords de l'Aube, de la Seine, de l'Ource, de 

 r.\rce et de la Laignes, les éléments d'un 

 Champagne de premier ordre, à la faveur 

 duquel ils feront passer leurs plus étonnantes 

 mixtures. 



Et la Marne verra alors se réduii'e forte- 

 ment les débouchés. C'est ce qu'il faudrait 

 faire comprendre à ses viticulteurs. 



Ardouin-Dimazet. 



UNE EXPOSITION AGRICOLE A MADRID 



L'Association des fileveurs d'Espagne 

 poursuit avec ardeur l'amélioration du bétail 

 dans la péninsule Ibérique; c'est une lourde 

 tâche, car nombreux sont les progrès à réa- 

 liser pour donner à la production animale 

 un essor qui contribue à la prospérité agri- 

 cole du pays. 



L'élevage est sous la dépendance directe 

 des ressources fourragères ; or, le climat et 

 les modes de culture généralement pratiqués 

 ne sont pas faits pour accroître ces res- 

 sources. La pénurie d'eau est le principal 

 obstacle au développement des fourrages. 

 D'après une enquête approfondie, exécutée 

 en 1908 par l'Association des Éleveurs, la 



population bovine du pays ne dépassait pas 

 alors 2 452 000 têtes. Ce contingent est évi- 

 demment beaucotip trop faible, quand on le 

 compare à l'étendue cultivée, si l'un rap- 

 proche les résultats de cette enquête des sta- 

 tistiques officielles antérieures, même assez 

 éloignées, par exemple celle de 1865, on 

 constate que cette population aurait plutôt 

 diminué qu'augmenté : on ne peut attribuer 

 ce résultat qu'à l'insuftisance des res- 

 sources en fourrages. La nécessite de les ^ 

 accroître est déplus en plus comprise'; un 

 vaste mouvement se dessine aujourd'hui en 

 vue du développement des irrigations. Admi- 

 rablement organisées sur quelques parties 



