REVUE COMMERCIALE 



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à Auch, le blé 26.75 à 27.25, l'avoine 19 à 20 fr.; à 

 Avignon, le blé 27 à 28.50, l'avoine 21 fr.; ;i Carras- 

 sonne, le blé 27 à 27.75, l'avoine 18.75 à 21 fr.; à 

 Montauban, le blé 25 à 27 fr., l'avoine 20 à 20.30; à 

 Tarbes, le blé 28.23 à 28.75, l'avoine grise 25 fr.; à 

 Toulouse, le blé 25 à 27.25, l'avoine 20 à 20.50. 



Au marché de Lyon, les ventes ont été peu ani- 

 mées et les cours slationnaires. .\u.\' 100 kilogr. 

 Lyon, on a colé les blés du Lyonnais et du Dau- 

 phiné 26.25, de l'Allier, de la Nièvre et du Cher 20.50 

 à 26.75. On a payé au.\ 100 kilogr. départ : les blés 

 de l'Ain, de la Meuse et des Àrdennes 23.75; du 

 Loiret, d'Indre-et-Loire, de Saône-et-Loire et de la 

 Vienne 25.75 à 26 fr.; de l'Yonne et de la Haute- 

 Saône 25.30 à 25.75; blés tuzelle et saissette du 

 Midi 27.50 à 27.73; blés buisson et aubaine 26.25. 



Sur les seigles, baisse de 25 centimes par quintal; 

 on les a p.iyés de 17.25 à 18.25 le quintal départ. 

 Les avoines ont eu des cours plus fermes. On a coté : 

 avoines noires 19.75 à 20 fr., avoines grises 19.25 à 

 19.50 les 100 kilogr. Lyon. Les sarrasins de Bretagne 

 ont été cotés 17.73 le quintal départ. Les orges ont 

 été payées de 20.50 à 21 fr. les 100 kilogr. dépnrt. 



Sur la place de Marseille, on paie les blés étran- 

 gers : Ulka iNicolaïelf 18.10; Ulka Taganrog 19.23; 

 Ulka Marianopoli 19.10; Azima NicolaïeEf 20 fr.; blé 

 du Danube 19.50. 



Au.x dernières adjudications militaires, on a payé : 

 à Chàlons-sur-Marne, le blé 26.90 à 26.98, l'avoine 

 20. 4Q à 20.45; à Epinal, l'avoine 20.50 à 20.75. 



Les blés tuzelles d'Algérie valent 26.73 les 100 ki- 

 logr. Marseille. 



Marché de Paris. — Au marché de Paris du mer- 

 credi 12 novembre, les blés ont eu des cours en 

 hausse de 25 centimes par quintal. On les a payés 

 de 26 à 26.50 les 100 kilogr. Paris. 



Les seigles ont été payés, comme la semaine der- 

 nière, de 18.50 à 18 73 les 100 kilogr. Paris. 



Les cours des avoines noires ont fléchi ; ceux des 

 avoines grises ont dénoté de la faiblesse. Xux 100 ki- 

 logr. Paris, on a vendu : avoines noires 20.75 à21fr., 

 grises 20.25 a 20.50: blanches 19.25 à 19.50. 



On a payé, par quintal Paris, les avoines noires 

 étrangères : Libau 18.50 ; Suède 20.25; Irlande 19.50. 



Cours sans changement sur les orges : orges de 

 brasserie 21 à 21.50; orges de mouture 20.50 à 21 fr., 

 escourgeons 20.50. 



Bestiaux. — Au marché de La Villette du jeudi 

 6 novembre, en raison des grosses réserves de bétail 

 mort aux abattoirs, la vente des bovins est devenue 

 plus calme. Les cours, soutenus au début du marché, 

 ont ensuite tiéchi d'une dizaine de francs par tête. 



Par suite d'offres plus abondantes, la vente des 

 veaux a été moirjs salisfaisante et les cours ont 

 baissé de 4 à 5 centimes par demi-kilogramme net. 



En revanche, les arrivages de moutons .lyant 

 diminué, la vente s'est améliorée et les cours ont 

 gagné 2 centimes par demi-kilogramme net. 



Les porcs ont eu des prix sans changement. 



Marché de La Villette du jeudi 6 novembre. 



COTB OFFICIELLE 



Bœufs. . . 

 Vaches.. 

 Taureaux 

 Veaux... 

 Moutons. 

 Porcs ... 



Vendus. 



1.985 

 650 

 160 



1 480 

 13 000 



4 70J 



PRIX DU KILOG 

 AU POIDS NET. 



V 



quai. 



1.80 

 1.84 

 1.50 

 2.60 

 2.60 

 1.70 



2* 

 quai. 

 1.66 

 1.66 

 1.40 

 2.40 

 2.40 

 1 66 



quai. 

 I.M 

 1.50 

 1.30 

 2.20 

 2.10 

 1.60 



Bœufs 



Vaches. . , 

 Taureaux, 

 Veaux. . . . 

 Moutons . 

 Porcs . . . 



Au marché de La Villette du lundi 10 novembre, 

 l'approvisionnement en gros bétail a été des plus 

 modérés, ce qui a grandement favorisé les ventes. 

 On a enregistré une plus-value d'une vingtaine de 

 francs par tète. On a payé les bœufs de l'Allier 0.84 

 à 0.88; de l'Orne, du Calvados, de la Seine Inférieure 

 et de la Manche, 0.82 à 0.92; de la Dordogne 0.02 à 

 0.95; de la Nièvre et de Saone-et-Loire 0.82 à 0.90 ; 

 de Maine-et-Loire et de la Loire-Inférieure 0.70 à 0.84; 

 du Cher 0..80 à 0.85; de la Mayenne 0.86 à 0.89; de 

 la Sarlhe O.SO à 0.87 ; les bœufs de ferme 0.75 à 0.83 

 le demi-kilogramme net. 



Les taureaux de choix ont été payés de 0.75 à 0.78, 

 les taureaux moyens et médiocres 0.64 à 0.70 le 

 demi-kilogramme net. 



On a vendu les génisses charolaiaes et normandes 

 0.90 à 0.92, les vaches 0.82 à 0.90: les vaches de 

 l'Ouest 0.72 à 0.84; Im yashes de ferme 0.75 à 0.S7 

 le demi-kilogramme net. 



La recrudescence des arrivages de veaux au mar- 

 ché et de viande abattue aux Halles centrales a ralenti 

 la vente des veaux et entraîné une chute des cours 

 qui a atteint le plus souvent 4 à 5 centimes par demi- 

 kilogiamme net. On a payé les veaux de l'Eure, 

 d Eure-et-Loir, de Seine-et-Marne, du Loiret et de 

 l"i'onne 1.28 à 1.38; de l'Aube 1.10 à 1.24; delà Marne 

 1.24 k 1.28; du Calvados 0.93 à 1.05; de la Sarthe 1.08 

 à 1.22; de l'Oise 1 à 1.12; de la Haute-Garonne 0.93 

 à 98 le demi-kilogramme net. 



L'offre en moutons a é(é très abondante; les ventes 

 ont présenté un peu plus de difficultés, mais les 

 cours n'ont pas subi de baisse sensible. On a coté 

 les moutons de l'Allier, de la Nièvre et du Cher 

 1.28 à 1.32; d'Eure-et-Loir, de Seine-et-Marne et de 

 Seineet-Oise 1.20 à 1.22: de l'Aube, de la Marne, de 

 l'Yonne et de la Côte-d'Or 1.18 à 1.22 ; de la Haute- 

 Marne 1.06 à 1.16; de la Haute-Loire 1.23 à 1.23; de 

 la Haute-Garonne 1.14 à 1.20; de la Dordogne et de 

 l'Aveyron 1.12 à 1.15 . du Cantal et de la Lozère 1.13 

 à 1.18; des Hautes-Alpes 1.12 à 1.15; des Basses- 

 .\lpes 1.09 à 1.12 : les brebis métisses 1.14 à 1.15, les 

 brebis bourguignonnes et champenoises 1.12 à 1.15; 

 celles du Midi 1.01 à 1.08, du Sud-Est 0.95 à 1.04 le 

 demi-kilogramme net. 



Le contingent de porcs a dépassé fortement celui 

 des autres marchés ; de là une vente moins facile et 

 des cours en baisse de 2 ou 3 centimes par demi-ki- 

 logramme vif. On a vendu les meilleurs porcs 0.53 à 

 0.57, les autres 0.50 à 0.54, les bonnes coches 0.43 à 

 0.45, les autres 0.36 à 0.42 le demi-kilogramme vif. 



Marche' de La Villette du lundi 10 novembre. 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux. . 



Veaux 



Moutons.. . 

 Porcs gras 



Amenés. 



2 359 

 1 176 



248 



1 5;;s 



20 1.S1 

 5 271 



Invendus. 



4 



6 



6 



43 



2 065 



