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CHRONIQUE AGRICOLE 



née 191i que nous avons déjà signalées, il 

 convient d'ajouter VAr/enda aide-mémoire 

 ar/ricole, par M. G. Wéry (prix : 1 fr. 30), qui 

 se rerommande par l'abondance et la préci- 

 sion des ren.-eijjnements (ju'il renferme. 



VAImnnach d<: la Société des Agriculleurs 

 de France (S-'i^ année ; prix : 2o centimes) 

 vient également de paraître. Les notices qu'il 

 renferme sont toujours rédigées avec le plus 

 grand soin. 



Le cheval en Limousin. 



Dans sa dernière assemblée générale, le 

 Syndical d'élevage du cheval de guerre en 

 Limousin a décidé qu'il prendrait à l'avenir 

 le nom de Syndical d'élevarje du Limousin hip- 

 pique. Sous le titre Le Limousin hippique, le 

 Syndicat publie un très intéressant bulletin, 

 organe des éleveurs de la Haute-Vienne, de la 

 T'.reuse et de la Corrèze, qui s'occupe plus 

 liarticulièrement de l'élevage des jeunes pou- 

 lains (reproduction, croisements, alimenta- 

 tion), ainsi que des ventes et concours pou- 

 vant encourager et intéresser les éleveurs. 



Le Bureau est formé comme il suit : Prési- 

 dent : M. Des Mon lier de Mérinville; Vire-Pré- 

 sidents : MM. Dumont-Saint-Priest . .Iules 

 Tixier: Secrétaire çiéncnd : M. Leblanc. 



Huiles d olive désodorisées. 



Ce n'est pas seulement en France que la 

 nouvelle industrie de la désodorisation des 

 huiles d'olive préoccupe les oléiculteurs. La 

 même inquiétude se manifeste dans d'autres 

 pays également intéressés dans la question, 

 par exemple en Espagne. 



Nous n'en voulons pour preuve (|ue l'ini- 

 tiative prise par la Chambre agricole de Tor- 

 tosa. Celle-ci vient de provoquer d'un mou- 

 vement pour obtenii' que >< les huiles d'olive 

 soient vendues avec des étiquettes suffisam- 

 ment expressives, afin d'éviter que les huiles 

 décolorées et désodorisées puissent passer 

 comme huiles naturelles d'olive. >• On a vu, 

 dans notre dernier numéro (p. 6:21), que de 

 telles mesures seraient malheureusement 

 inefficaces. 



Station œnologique de Dijon. 

 .Nous apprenons que, par arrêté du 11 no- 

 vembre, M. Bataillon, doyen de la Faculté des 

 sciences de Dijon, a été nommé administra- 

 teur de l'Institut agronomique et œnologique 

 de Bourgogne, et que .M. Mathieu, agrégé de 

 sciences physiques et naturelles, directeur de 

 la Station œnologique de Beaune, est nommé 

 chef de la Station lenologique de l'Institut 

 de l'Université de Dijon el chargé des confé- 

 rences dœnologie au même Institut. 



Les cours et conférences préparatoires au 

 diplômesupérieurd'études ccnologiques, déli- 

 vré par l'Université de Dijon, commenceront 

 le 1.") décembre pour le cours proprement dit; 

 ils sont limités au semestre d'hiver et com- 

 prennent par Semaine trois leçons, trois con- 

 férences et trois séries d'exercices au labora- 

 toire. Cet enseignement est organisé pour les 

 jeunes gens qui. se destinant à la viticulture 

 ou au commerce des vins, désirent suivre un 

 cours complet avec entraînement de [ilusieurs 

 mois au.\ travaux de laboratoire. 



Des renseignements détaillés sont fournis 

 sur demande à l'Institut œnologique de Di- 

 jon. Les in.scriptions sont reçues au secréta- 

 riat de l'Université de Dijon. 



Concours de motoculture à Tunis. 



Dans la Chronique du 2(1 juin dernier 

 (p. 809), nous avons analysé le programme 

 du Concours international de labourage à 

 moteur, organisé par le Gouvernement du 

 Protectorat de la Tunisie, pour le printemps 

 de 1914. La date de ce concours est désor- 

 mais fixée : il doit avoir lieu à Tunis du 15 au 

 22 avril. Il est ouvert à tous les sy.>-lèmes de 

 machines et d'appareils de labourage à mo- 

 teur, et r.Vdminislration tunisienne a cou- 

 senti des sacrifices importants, que nous 

 avons indiqués, pour encourager les partici- 

 pants en réduisant leurs frais au minimum. 



La Direction générale de l'Agriculture 

 (76 his, boulevard Bab-Benat, à Tunis en- 

 verra le règlement du Concours et tous ren- 

 seignements complémentaires aux construc- 

 teurs qui en feront la demande. Ceu.\-ci 

 peuvent également s'adresser à l'Office du 

 (jouvernement tunisien, à Paris (Palais- 

 Royal. Galerie d'Orléans, n° o). 



Les engagemets dètinitirs doivent être 

 accompagnés d'une somme de 'M fr. pour 

 droit d'inscription, .somme qui sera rem- 

 boursée aux appareils présents au concours. 

 Ces engagements seront reçus jusqu'au 31 dé- 

 cembre, à la Direction générale de l'Agricul- 

 ture, à Tunis. 



La fièvre aphteuse en Angleterre. 



Un foyer de fièvre aphteuse a été signalé 

 le 12 novembre dans une ferme de la pa- 

 roisse de ^^'estham, prés lîastbourne, dans 

 le comté de Sussex, au sud de l'Angleterre. 

 Les précautions usuelles ont été prises pour 

 prévenir l'extension «le la maladie; la circu- 

 lation du bétail a été interdite sur une large 

 zone autour de la ferme infeclt'c. 



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