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SOCIÉTK NATIONALE UAiiUlCULTLIiS 1)K MIAM.K 



talion de l'arbre, vilcsse que l'on règle par 

 le changement de roues dentées. La sortie 

 du la matière sèche s'ell'ectue en 1). 



L'évacuation des gaz ayant traversé le sé- 

 elieur a lieu en B, d'oii un tuyau les conduit 

 hors du bâtiment. F est un collecteur de 

 poussières, indispensable avec certaines 

 substances. Un plancher II, placé à hauteur 

 convenable, permet la manutention de la 

 matière à sécher. 



L'ensemble du système, monté sur un sou- 

 bassement en maçonnerie, peut néanmoins 

 être disposé quelquefois à un étage, bien 

 que cette dernière disposition nous semble 



peu recommaudable. I,a liauteur de l'appa- 

 reil est de l'".7o environ (non compris le sou- 

 bassement en maçonnerie), et son poids de 

 2 500 ivilogr. environ. 



La puissance nécessaire serait, d'après le 

 constructeur, d'environ V> chevaux, la plus 

 grande partie étant absorbée par le ventila- 

 teur. 



Il est'économique d'employer des gaz pro- 

 venant de foyers et constituant générale- 

 ment de la chaleur perdue. On peut cepen- 

 dant imaginer un foyer spécial séparé, 

 destiné à alimenter le sécheur. 



Fernand de Condk. 



ÉTAT DES REÇOIVES DANS LES VOSGES 



CrémanviUers-Vagnej'. 17 novembre 191:) 

 Octobre et les premiers jours de novembre 

 nous ont donné la ]ilus longue série de beaux 

 jour.s de la campagne agricole lOKi. Une tempé- 

 rature très élevée s'est maintenue pendant toule 

 cette période qui, sinon pour quelques retarda- 

 taires, a sufli pour la rentiée des dernières vé- 

 coUes et les semailles. 



Le rendement des pommes de terre présente 

 des inégalités allant au.t extrêmes d'abondance 

 et de pénurie non spulement d'une localité à 

 une autre, mais d'une pièce de terre à la voi>ine, 

 d'un point du même champ à un autre. Sans 



variations apparentes de différence d'buiuidilé 

 et de nature des terres, on ne s'e.'cplique pas ces 

 anomalies causées par plus ou moins de pourri- 

 ture. L'ensemble de la récolte peut néanmoins 

 être considéré comme bon. 



Au début du temps pluvieux actuel, la neige a 

 paru au-dessus de 1 000 mètres d'altitude. Au- 

 jourd'liui, c'est l'inondation des vallées, bi 

 pluie persistant. 



L'épidémie de lièvre upliteuse contrarie fort 

 le commerce du bélail. Les fromages subissent 

 un fléchissement des cours peu ordinaire en 

 cette saison. J.-H..)acouot. 



SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



Séance du 5 novembre 191.'. — l'résidencc 



de M. Linder. 



Présentation d'ouvrages. 



M. Lindft présente, de la part de M. Ventre, 

 une note dans laquelle l'auteur étudie l'action 

 biologique des dinérenles levures sur les moûts. 

 non seulement au point de vue organoleplique, 

 mais aussi au point de vue chimique, enfin un 

 petit traité de vinification écrit sous forme 

 d' « Instructions pratiques »; 



De la part de M. Saillard, le nouveau volume 

 qui renferme les conférences faites par le sa- 

 vant professeur à la Société industrielle de 

 Saint- Quentin en 1913. Dans ces conférences, 

 M. Saillard continue à nous tenir au courant des 

 faits nouveaux pouvant intéresser la culture de 

 la betterave à sucre et la sucrerie. 



De la part de M. Vuallait, directeur de la 

 Station astronomique du Pas-de-Calais, du bul- 

 letin de l'année 1912-1013 de cette Station, con- 

 tenant de multiples recherclies au sujet des blés 

 et farines du Pas-de-Calais, des beurres anor- 

 maux, de l'influence de l'humidité et de l'éclai- 

 rement dans la production du sucre et de Tami- 

 don, etc., etc. 



M. ilurclial présente un ouvrage de M. Antonin 

 RoUet, intitulé : Les vers à soie, sériciculture mo- 

 rfojie, exposé succinct, mais contenant néan- 

 moins toutes les données essentielles de nos 

 connaissances en sériciculture. 



Le livre de M. Rolet rend accessibles aux pra- 

 ticiens les derniers perfectionnements, qui ont 

 été apportés dans la technique sêricicole. 



M. Pritlieii.r présente à la Société les derniers 

 ouvrages qu'a publiés M. Aug. Chevalier sur les 

 végétaux utiles de l'Afrique tropicale française : 

 un volume sur les Kolatiers et tes noi.r de l;ol'i, un 

 autre sur les l'alinien: n Intile, enfin, un Manuel 

 d'horticulture coloniale, œuvre tout à fait originale 

 et qui sera, pour les chefs de poste, pour les di- 

 recteurs de stations et de jardins d'essais, et pour 

 les colons des régions tropicales et équatoriales 

 de l'Afrique française, la plus précieuse source de 

 renseignements utiles pour la création et la con- 

 duite de leurs cultures. 



Emploi du manioc dans I alimentation 

 des porcs. 

 M. Dijliottsl;i. communique à la Société une 

 note de -MM. André Couin et P. Andouard, rela- 

 tive à i'eniploi ilu manioc dans ralon/-ntalion de- 



