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maladie entrave le développement de celle-ci. 



Certains insectes, entre autres un Coléoptcre, 

 le Centorhynclius ptem-osliuma, produisent quel- 

 quefois sur les racines du chou des excroissances 



semblables à celles de la Hernie. Les fîalles eau" 

 sées par eux se reconnaissent toutefoislaisénient, 

 à ce que leurs contours sont arrondis et à ce 

 qu'elles renferment à leur intérieur les larves de 

 l'insecte. P. B. 



RATION POUU L'ENGRAISSEMENT DES PORCS 



.le viens de faire, pendant un certain 

 temps, des essais d'alimentation de gorets. 

 Les conclusions que je viens d'en tirer sont 

 assez intéressantes pour que je puisse les 

 communiquer au Journal d'Agriculture pra- 

 tique. 



J'achète des porcelets au sevrage d'un 

 poids moyen de 16 à>20 kilogr. pièce, et je les 

 garde jusqu'au moment de l'engraissement 

 proprement dit, quarante-cinq à cinquante 

 jours. La base de la nourriture est le petit- 

 lait à discrétion, qui provient de la fabrica- 

 tion de camemberts. 



Après m'êlre livré à essais multiples en 

 faisant varier la ration supplémentaire (fa- 

 rines, lourleauN, sons, mélasses, etc., seuls 

 ou en mélange), je viens de résumer mes ob- 

 servations. 



En partant d'un poids initial de 1 0(10 ki- 

 logr. de poids vif, pour obtenir une aug- 

 mentation de 320 à 330 grammes par tête et 

 par jour en moyenne, soit environ SOO kilogr. 

 sur l'ensemble pour trente jours, le meilleur 

 résultat a été obtenu en donnant comme ra- 



tion supplémenlaire 'toujours par 1 OOO ki- 

 logr. poids vif) : 



4 kilogr. orge moulue ; 

 2 kilogr. tourteau d'arachides décortiquées 

 llufisque. 



Le prix de cette ralion me revient à 1 fr.38 

 par jour pour 1 000 kilogr. de poids vif. .lus- 

 qu'ici dans ma région, le meilleur rendement 

 était obtenu avec de l'orge moulue du pays, 

 dénommée paurnelle. Avec la ration ci-dessus, 

 le rendement reste le même sinon supérieur, 

 et l'économie par 1 000 kilogr. est de près de 

 50 fr. par mois. 



Dans ces conditions, et au prix actuel de 

 vente des porcelets, ce mode d'utilisation des 

 déchets de fromagerie fait ressortir mon petit- 

 lait à près de 3 centimes le litre brut. 



Dans les fromageries où l'on peut trouver 

 à s'approvisionner en petits porcelets, ce 

 mode d'utilisation du petil-lait est certaine- 

 ment avantageux. 



0. WlNBERG, 



.\griiulleur au Fourchât {Tarn). 



PROCEDES DE DESTRUCTION DES MAUVAISES HERRES 



Le Journal d'Ariricullure pratique a tenu 

 ses lecteurs au courant des discussions sou- 

 levées, à l'Académie de médecine notam- 

 ment, par l'emploi en agriculture des sels 

 arsenicaux. Nous croyons à cet égard devoir 

 confirmer un fait signalé récemment par 

 M. Romeyer, de Grenoble, dans le Moniteur 

 d'hortici-iUure, et qui paraît présenter un 

 intérêt général. Depuis un an, il a été sou- 

 mis à plusieurs reprises à notre examen une 

 spécial! lé destinée à la destruction des mau- 

 vaises herbes, et dont le nom étranger ne 

 pouvait aucunement faire présumer la com- 

 position. Notre surprise fut grande de cons- 

 tater que le susdit produit n'était autre 

 qu'une solution sodique concentrée d'anhy- 

 dride arsénieux, présentant les caractères 

 analytiques suivants : 



(1) 1 fr. :îO le liilogi-amme environ. 



Odeur : goudronneuse. 



Réaction : fortement alcaline. 



Densité : l,24ll. 



AS-0' : 'JSIi grammes par litre. 



Soude libre : 1:20 grammes par litre. 



Ce liquide était notamment employé par le 

 Service de la voirie pour la destruction de 

 l'herbe dans les rues. Nous avons pu cons- 

 tater qu'à la dilution de 5 dans l'eau, il 

 jouissait d'une efficacité réelle. Une compo- 

 sition synthétique, faite d'après les résultats 

 de l'analyse, s'est montrée pratiquement 

 équivalente. Mais n'est-il pas surprenant, au 

 moment où l'on se préoccupe de réglementer 

 l'emploi agricole des produits arsenicaux, de 

 trouver dans le commerce des compositions 

 désignées sous un nom de fantaisie et dont 

 un emploi inconscient peut amener les plus 

 graves accidents. De tels produits sont actuel- 

 lement employés dans les jardins, les rues 



