CHRONIQUE 



teur de l'Ecole pratique J'AgricuUiire de Ber- 

 thonval (Pas-de-Calais), publie annuolleinenl, 

 un bulletin qui renferme les travaux et les 

 expériences qu'il poursuit dans cet important 

 établissement. Le treizième Bulletin vient de 

 paraître, avec la collaboration de M. G. L,e- 

 fort, professeur; il renferme une série de 

 recherches sur un certain nombre de ques- 

 tions très intéressantes, savoir : 



i" Variations de la richesse du lait fn malièrr 

 grasse ; 



2° Variations de la composition du beniTo; 



3" Recherches sur la circulation des nitrates 

 et leur meilleur mode d'emploi ; 



t" Action et valeur fertilisante du crud d'am- 

 moniaque; 



5° Effets comparés des différents engrais azotés 

 et potassiques ; 



6'= Essais sur les plantes de grande culture : 

 bliA, avoine, beiterave et pomme de terre. Choix 

 des variétés et des semences ; 



7" Ensilage des pulpes. 



Nous ne pouvons ici que signaler ces tra- 

 vau.x. Quelques-uns ont été déjà enregistrés 

 dans nos colonnes, notamment ceux sur les 

 effets comparés des divers engrais azotés. 



La vente des dindons à Londres. 



La Compagnie du chemin de fer d'Orléans 

 nous transmet la note suivanle sur les pro- 

 nostics résultant d'une enquête faite en An- 

 gleterre par son service commercial : 



Il résulte de cette enquête auprès des ven- 

 deurs anglais de Smithfield et de Leadenliall- 

 iVIarket que la vente des dindons s'annonce 

 comme devant être bonne sur ces marchés, en 

 décembie pour les fêtes de Noël. 



I^e 21 étant un dimanche, les transactions les 

 plus importantes auront lieu vraisemlilablement 

 ii^s jeudi 18 et vendredi 19; les derniers joui-s 

 de vente seront les 22 et 23. 



Actuellement, les cours pratiqués varient de n 

 à 10 pences ,0.80 à Ifr.) la livre de V53 1,'rammes. 



La production du pays en norfolks et iilandais 

 est bonne. La demande eu petite marcliandise, 

 comme l'an dernier, sera importante. 



L'Italie, par suite de manque de viande de 

 boucherie, consommerait une grosse partie de sa 

 production et les cours pratiqués dans ce pays 

 seraient élevés. 



La production balkanique est satisfaisante; les 

 expéditions seront d'autant plus importantes 

 que la température sera plus basse, le temps 

 jilus sec. 



La Compagnie d'Orléans rappelle aux 

 exportateurs français que, par ces temps 

 doux et humides, le vagon réfrigérant peut 

 leur être de grande utilité pour l'entreposage 

 et l'expédition de leur volaille jusqu'au port 

 d'embarquement. 



AiiRICOLE -jn 



Statistiques agricoles anglaises. 



Le ministère de l'Agi'iculturo de Londres 

 vient de publier, pour l'Angleterre et le pays 

 deGalles, ses relevés annuels sur les étendues 

 cultivées et sur le recensement du beiail 

 opéré à la date du '/ juin. 



Sur une étendue totale de 14 8.5S 000 hec- 

 tares, le territoire agricole compte, en 191.'j, 

 pour 10 832 000 hectares, en diminution 

 de 18 000 sur l'année 1912. Cette surface se 

 décompose en 'i 42.3 000 hectares de terres 

 arables et 6 428 OUI) de prairies et pâturages; 

 par rapport à l'année 1912, il y a eu diminu- 

 tion de 151 000 hectares sur les terres ara- 

 Jjleeet une augmentation de 92 700 sur les 

 prairies. Les terres en jachère se sont ac- 

 crues de i5 000 hectares. 



Dans la répartition des terres arables, des 

 diminutions sont accusées pour toutes les cé- 

 réales, à l'exception de l'orge. 



La betterave à sucre qui occupait 1 .oOl hec- 

 tares en 1912, a été cultivée en l!)i;{ sur 1 634; 

 c'est un accroissement très faible, qui ne ré- 

 pond pas aux espérances émises après la 

 créiition de la première fabrique de sucre 

 anglaise. 



Les évaluations oflicielles sur les récoltes 

 en lOL) pour l'Angleterre et le pays de Galles 

 ont été également publiées. La récolte de blé 

 esl évaluée à 19 260 000 hectolitres contre 

 19.373000 en 1912 ; elle seraitdonc à peuprès 

 égale à la précédente, et les besoins d'impor- 

 tation ne seraient pas accrus. La récolte 

 d'avoine est évaluée à 27 189 000 contre 

 20 .'327 000 en 1912 ; de ce côtéau.ssi, les résul- 

 tats seraient équivalents. Pour l'orge, la ré- 

 colte serait de 183.32000 heciolitree, et elle 

 serait supérieure à celle de 1912 qui avait été 

 évaluée à 16 013 000. 



Le recensement des animaux l'ait ressortir 

 des diminutions pour toutes les espèces, sauf 

 pour l'espèce chevaline. On comptait : 



1913 1912 



tôtes tiHes 



Espèce chevatjne, 1 402 14ll l 406 010 



— bovine ,. .'5 716 944 Fi 841 720 



— ovine. 17 130 286 18 053 365 



— porcine 2 101902 2 496 670 



Pour l'espèce bovine, la diminution a porté 

 sur les vaches laitières comme sur les jeunes 

 animaux d'élevage. 



La récolte des céréales en Roumanie. 



Dans la Chronique du 6 novembre (p. .^86), 

 nous avons analysé les documents statisti- 

 ques sur les surfaces cultivées en Etoumanie 

 pendant la campagne 1912 1913. Le minis- 

 tère de l'Agriculture et des Domaines vient 



